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Kunden bevorzugen die Äpfel 'Golden Delicious'

FreshPlaza hat Andrea Fedrizzi, Marktbetriebsleiter für das Konsortium von Melinda für eine Anmerkung zur 2016/17 Apfeljahreszeit interviewt.

Zu jedem ihr eigenes
Die Reihe von Melinda wurde verbreitert, um neue Varianten einzuschließen und den Bedarf von verschiedenen Typen des Verbrauchers zu decken. "Unser Territorium ist ideal, um Golden Äpfel anzubauen, die einzigartige Eigenschaften und Geschmack entwickeln. Fuji und Gala entwickeln auch eine bessere Farbe in diesem Bereich".



"Unsere Forschung zeigt, dass der Golden Delicious von Melinda der Liebling des italienischen Kunden, besonders der Erwachsenen ist. Die jüngeren Generationen bevorzugen die roten Sorten. Fuji wird von denjenigen bevorzugt, die Sport treiben, Gala von den Kindern, und Evelina ist die modernste, dank ihres frischen Geschmacks und ansprechender Farbe. "

Renetta ist eine "Nischen"-Vielfalt, die im nördlichen Italien unter Fruchtkennern populär ist, während Red Delicious sehr von unseren Kundinnen im südlichen Italien geschätzt wird.

Auslandsmärkte

25-30 % der Produktion werden besonders an EU-Märkte und dem Nördlichen Afrika exportiert. "Wir schenken auch den sich entwickelnden Märkten Aufmerksamkeit, besonders denjenigen, die sich für Golden Äpfel interessieren. "


Die Kirschkampagne

Das Ernten und der Verkauf der späten Varianten von Kordia und Regina hat sehr gut begonnen und auch gut geendet. Die Volumina haben fast 700 Tonnen erreicht.

"Die Preise waren dank einer besseren Nachfrage höher als in 2015. Es gab tatsächlich weniger verfügbare Mengen auf dem Markt. "

"Die Qualität war dank der Tatsache, dass wir die Obstgärten mit Antiregen- und den Antikerbtierfilmen geschützt und die neue Unitec Sortiermaschine verwendet haben, fabelhaft. Das verbesserte Sortieren und Verpacken wurde sehr geschätzt, sowohl von den Obstbauern als auch von den Kunden, die sehen konnten, wie eine bessere Verarbeitung die hohe Qualität des Produktes noch mehr verbessern kann. "

Das Ernten von Himbeeren hat ein wenig später angefangen als üblich, während die Ernte von Erdbeeren gut geendet hat, auch wenn die Mengen ungenügend waren, um die Nachfrage zu befriedigen. Das Ernten von Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren geht auch gut.

Für mehr Informationen: www.melinda.it
Erscheinungsdatum: