Russland erlebt zurzeit die niedrigste Inflationsrate seit einem Vierteljahrzehnt, aber die Preise für Borscht, eine Gemüsesuppe, sind erheblich gestiegen. Kartoffeln haben wegen der importierten Lieferungen und einem Mangel an Gemüsevorräten Rekordpreise erreicht.
Rosstat Daten zufolge, sind die Preise für Kartoffeln, Karotten und Kohl seit Anfang des Jahres um jeweils 40, 37 und 24 Prozent gestiegen. Im Juni haben Kartoffeln jeden Preisrekord gebrochen, indem sie in weniger als einem Monat um 3.4 Prozent gestiegen sind.
Dahingegen ist der Preis von Zwiebeln, Gurken und Tomaten gesunken.
Der Anstieg der Kartoffelpreise hängt damit zusammen, dass die meisten Lieferungen importiert wurden, erklärt Elena Turina, Leiterin des Instituts für Argarkulturmarketing (IAM). Die wichtigsten Exporteure von Kartoffeln nach Russland sind Ägypten und Weißrussland.
Die Ernte der russischen Gemüseproduktion beginnt Ende Juli. Das größte Angebot entsteht zwischen August und Oktober. "Da es nicht genug Lagerungsmöglichkeiten in Russland gibt, können lokale Produzenten ihre Ernte nicht bis zur nächsten bewahren," sagte Turina.
Eine ähnliche Situation besteht bei anderen Gemüsesorten, die Zutaten der Borsch sind. Experten zufolge fallen die Kartoffelpreise für gewöhnlich im Juni und somit noch vor dem Überangebot auf dem Markt. Aber 2016 ist die Ausnahme. Experten schreiben das dem Fakt zu, dass russische Produzenten im letzten Jahr eine sehr große Ernte eingefahren haben. Deswegen sind die lokalen Kartoffelpreise stark abgesackt.
Jetzt ist das Angebot aufgebraucht und die Anbieter müssen teure Kartoffeln importieren.
Jetzt ist das Angebot aufgebraucht und die Anbieter müssen teure Kartoffeln importieren.
Ein weiterer Faktor, der die Preise gepusht hat, ist die große Nachfrage nach Kartoffeln. Der Zentralbank zufolge, sind die Einzelhandelsverkäufe von Kartoffeln im ersten Quartal dieses Jahres im Vergleich zur gleichen Zeit des letzten Jahres um 28% gestiegen. Grund für die steigende Nachfrage könnte die Schwächung der Kaufkraft der Bevölkerung sein, so der Regulator.
Die Zentralbank prognostiziert eine Wiederholung der Situation in diesem Jahr.
Elena Turina zufolge hängen weitere Veränderungen der Obst- und Gemüsepreise mit den Vorhersagen bezüglich der Ernte zusammen. Je besser die Erwartungen der Bauern sind, desto mehr fallen die Preise.
"In den kommenden Monaten findet wie immer der Rückgang der Gurken-, Tomaten- und Obstpreise statt. Und dann für die Gemüsesorten, die auf dem Feld angebaut werden. Die Preise werden für die meisten Produkte gleich bleiben," sagte Turina.
"In den kommenden Monaten findet wie immer der Rückgang der Gurken-, Tomaten- und Obstpreise statt. Und dann für die Gemüsesorten, die auf dem Feld angebaut werden. Die Preise werden für die meisten Produkte gleich bleiben," sagte Turina.
Quelle: rg.ru