Schale an Obst und Gemüse lassen! Es könnte Krebs vorbeugen!

Lyndi Cohen, die besser als die nackte Ernährungswissenschaftlerin bekannt ist, glaubt, dass das Dranlassen der Schale auf der Frucht und den Gemüsepflanzen das Geheimnis zum Erschließen von Extranährstoffen in der täglichen Ernährung sein kann. Sie hat die Do's und Don'ts erklärt, und auf was man achten sollte, wenn man Obst und Gemüse isst.

Sie sagte, dass 'das Essen des Regenbogens' nicht nur das Geheimnis zum Sicherstellen sein kann, dass alle guten Vitamine in der Ernährung vorkommen, sondern auch helfen kann, Krebs und Herzkrankheiten zu verhindern.

Die meiste Zeit wird die Mehrheit der Nährstoffe in der Schale gefunden', erzählte Frau Cohen der Daily Mail Australia.

'Eine wirklich gute Weise zu sagen, wo die Nährstoffe sind, ist, auf die Farbe zu schauen - je dunkler die Farbe, desto besser ist es für einen.

'Dunklere Farben haben eine tiefere Konzentration von Flavonoiden, die grundsätzlich die Pigmente sind, die den Pflanzen ihre Nährstoffe geben. '

Frau Cohen sagte, dass alle Obst- und Gemüsepflanzen in eine von fünf Farbkategorien fallen, jede mit verschiedenen Unterschieden.

Klicken Sie hier für die fünf Farbkategorien auf www.dailymail.co.uk.