Projekt „Gemüsebeete für Kids“
EDEKA Stiftung schärft Ernährungsbewusstsein von Kindern
Projekt mit Auszeichnung
„Unser Ziel ist es, Ernährungskompetenz früh und kindgerecht zu fördern. Das verändert die Einstellung zu Lebensmitteln und verbessert Ernährungsgewohnheiten nachhaltig“, unterstreicht Markus Mosa, Vorstand der EDEKA Stiftung. „Dass wir tatsächlich einen wichtigen Beitrag zur Ernährungsbildung leisten, belegt auch die Auszeichnung unseres Gemüsebeet-Projektes durch die Initiative IN FORM, die von den Bundesministerien für Ernährung und Landwirtschaft sowie für Gesundheit getragen wird.“ Das Projekt „Gemüsebeete für Kids“ findet mittlerweile zum neunten Mal statt. 2016 nehmen rund 1.600 Betreuungseinrichtungen in mehr als 1.100 Städten und Gemeinden daran teil. Auch nächstes Jahr soll das Projekt weiter wachsen.
Bild: Projekt „Gemüsebeete für Kids“, Quelle:Edeka
Ernährungsbildung mit Erdung
2008 hat die EDEKA Stiftung damit begonnen, Kindergärten und Kitas bundesweit mit Beeten, Erde, Saatgut und Setzlingen auszustatten. Bei Einrichtung und Bepflanzung hilft jährlich die EDEKA Stiftung. Danach übernehmen die Kinder selbst Verantwortung. Sie pflegen, jäten und gießen ihre Pflanzen. Vor allem lernen sie, dass Radieschen nicht am Strauch und Kohlrabi nicht im Supermarkt wachsen. Dieses kindgerechte Lernen mit Spaß dauert bis zum Sommer: Dann wird gemeinsam geerntet und das Gemüse zubereitet.
Paten mit Erfahrung
Unterstützt werden die EDEKA Stiftung und die Kindertagesstätten dabei durch EDEKA-Kaufleute vor Ort. Sie begleiten als Paten das Projekt, helfen bei der Anpflanzung, gießen auch einmal am Wochenende und zeigen den Kindern, was sie mit Gemüse alles Schmackhaftes machen können. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) bestätigt, dass frühkindliche Ernährungsbildung tatsächlich für ausgewogene Ernährung sensibilisiert. Die DGE sieht darin einen wirksamen Ansatz, Übergewicht und ernährungsbedingten Krankheiten langfristig entgegen zu wirken.
Schwesterprojekt mit Schulen
Seit 2013 bringt die EDEKA Stiftung auch Grundschülern gesunde Ernährung nahe: „Mehr bewegen – besser essen“ heißt das Konzept, das Projekttage für 3. und 4. Klassen anbietet. Es führt darüber hinaus spielerisch an ausreichend Bewegung und Umwelt-Verantwortung heran. Im Schuljahr 2015/16 erreicht die EDEKA Stiftung mit rund 420 Projekttagen etwa 12.000 Kinder.
