Kolumbien: Physalis-Produktion startet erneut im April

Wegen seiner großen Gesundheitsvorteile, die mit seinem hohen Gehalt an Vitaminen, Antioxidationsmitteln und Mineralen verbunden sind, gewinnen Physalis eine stärkere Position in Europa. Die Passionsfrucht ist inzwischen eine weitere exotische Frucht, die eine wachsende Tendenz registriert. Beide Früchte werden in der Andean Region Kolumbiens angebaut, und das südamerikanische Land wird zu einem Hauptausfuhrhändler.

Mit einem Durchschnitt von sechs Containern von Physalis und zwei von Passionsfrucht sind fünf Gesellschaften für den größten Anteil der kolumbianischen Versorgung verantwortlich. "Während afrikanische Länder wie Simbabwe und Kenia unsere Hauptmitbewerber sind, übertrifft Kolumbien das Ranking von Erzeugern dieser exotischen Früchte. Die Produkte werden immer populärer, obwohl wir schaffen konnten, den Verbrauch zu erhöhen", stellt Andrea Tapias von Frutireyes fest.

"Das Marketing von Physalis ist im Laufe der letzten zwölf Jahre gewachsen, und Europa bleibt der wichtigste Bestimmungsort für diese Früchte. UK ist der Hauptverbraucher von Physalis, und der deutsche Markt ist derjenige, der den größten Teil von Physalis importiert. Trotz des Mangels an Förderung auf den internationalen Märkten ist Physalis weithin in der Kochwelt bekannt geworden. Und während die Meinungen über die Passionsfrucht allgemein positiv sind, hat sie noch eine lange Weg vor sich, um eine ähnliche Beliebtheit zu erreichen", betont der Sprecher der kolumbianischen Gesellschaft.