'Potatoes of the World'
Kanada: Kartoffelsorten sind mehr als nur Farbnuancen
"Wenn die Konsumenten einkaufen gehen und sich für rote, gelbe, weiße oder rotbraune Kartoffeln entscheiden, versuchen wir die Kartoffeln mit ihrem Namen bei den Konsumenten einzuführen, sowie es auf der Welt mit den Äpfeln getan wird. Zum Beispiel, wenn jemand einen Apfel kaufen geht, kauft der jenige nicht nur einen grünen Apfel, er kauft ein Granny Smith oder nicht nur einen roten Apfel, sondern einen Macintosh, Gala oder Honeycrisp", erklärt Stephanie Cutaia, Marketingmanager von earth Fresh Foods.
Sie ausgewählten Sorten stammen aus Holland, Deutschland und Frankreich. Jede neu entdeckte Sorte wird zurück nach Kanada gebracht, wo das Unternehmen die Kartoffeln für einige Jahre anwachsen lässt und sie mit dem Klima und Boden pflegen lässte, dass sie zu den Besten macht.
"Wir haben uns auf exklusive und einzigartige Sorten spezialisiert. Der Präsident des Unternehmens bereist die Welt um neue Sorten zu finden und genauso grenzen wir uns von unserer Konkurrenz ab."
Die Kartoffeln werden in 3 Pfund schwere Standtaschen mit einem Henkel verpackt. Die Taschen haben eine kreative Aufmachung, die Frontseite ist mit Lifestylebildern und dem Namen der Sorte gestaltet. Außerdem findet man eine kurze Geschichte, warum diese Sorte vom Unternehmen aufgenommen wurde und auf der Rückseite befindet sich ein kurzer Text, wie diese Sorte am Besten verwendet werden kann.
"Wir wollen etwas ganz anderes erschaffen. Wir entscheiden uns für Papier, weil es das Licht auf natürliche Weise abblockt, was speziell für Kartoffeln wichtig ist, welche viel Neonlicht in den Läden ausgesetzt werden. Es blockt das vorzeitige Keimen, was meistens direkt in den Regalen passiert. Wir haben das Gefühl, dass die Papiertaschen den Konsumenten ein Gefühl vermitteln, dass sie etwas besonderes erworben haben. Die kleineren Größen sind besonders handlich, da die Idee darin besteht, die Leute zum Probieren zu animieren, da sie sonst keine großen Taschen kaufen würden, womit sie nicht vertraut sind. Die taschen sind hell und farbenfroh und sind sehr gut angekommen", sagte Cutaia.
Das Unternehmen plant ihre neue Kartoffelkampagne CPMA in diesen Jahren in Calgary zu profilieren.
"Wir wollen genau jetzt eine Innovation. Wir haben gehört was die Leute wollen und haben gelernt was zum Vermarkten einer Kartoffel gehört, und den Leuten beizubringen wie man die Kartoffel zubereitet. Nicht jedermann weiß, dass die rotbraunen Kartoffeln am besten fürs Backen sind, die roten fürs Braten und die gelben fürs Stampfen. Daher versuchen wir dies in unsere neuen Verpackungen einfließen zu lassen, sowie die lichtblockierende Technologie, Bildung und Vielfalt. Diese drei Dinge zusammengefasst ergeben 'Potatoes of the World', schließt Cutaia ab.
Für weitere Informationen:
Stephanie Cutaia
Earth Fresh
Tel.: +1 905-399-4341
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