Spanien: Extra frühe Kirschernte fällt um 50%

Der Frost, der im Februar registriert wurde, zollte den Bereichen einen Tribut, wo das Blühen in einem fortgeschritteneren Stadium war, so wird der Abschwung von extrafrühen Sorten, wie der Frühe Bigi, bei ungefähr 50% liegen. "Das phänologische Stadium der Kirschbäume am 16. Februar, als der Frost kam, war dasselbe wie im letzten Jahr, ungefähr am 9. März, daher sprechen wir über einen 3-wöchigen Fortschritt bei der Blühte", erklärt David Manero, Partner von Cerima Cherries. "Für jetzt hat der Frost die extrafrühen Kirschmengen halbiert." 

In Anbetracht dieser Umstände, und, dass bei normalen Zuständen, die ersten Kirschen gewöhnlich Wucherpreise erreichen, könnte die Frucht wirklich teuer werden.

"In unserem Fall fokussieren wir uns weniger auf die Sorte Early Bigi, da wir beschlossen haben, uns auf Sorten mit einer konsequenteren Textur zu konzentrieren, selbst wenn sie später kommen", erklärt er.

Wegen der warmen Temperaturen in diesem Jahr, wird erwartet, dass Volumina geringer als letzte Saison sein werden, aber die Qualität wird gut sein, was zu höheren Preisen führen könnte. "Jetzt befindet sich die Entwicklung der Frucht in einem sehr frühen Stadium, mit Bäumen zwischen 85% und 90% der Blühte und anderern, die noch nicht einmal angefangen haben. Die Dinge könnten noch in jede Richtung laufen, obwohl wir optimistisch bleiben", weist David Manero hin.