"Mangel an Rotkohl resultiert im Preisniveau"

Im Handel von Freilandgemüse ist die Situation momentan positiv. "Vor allem in Osteuropa wurde nicht die erwartete Menge geerntet, wodurch man von einer guten Nachfrage aus der Region sprechen kann", berichtet Jan Bakker des gleichnamigen Exportgrosshandels aus Bovenkarspel, Niederlande. Bakker AGF führt das Gesamtpaket, aber ist spezialisiert auf grobes Gemüse wie Kohl, Wurzeln, Rüben, Blumenkohl, Kartoffeln und Zwiebeln. Der Grosshändler beliefert hauptsächlich Schneidebetriebe, Gastronomiegrosshandel, Exporteure und Supermärkte und exportiert immer mehr auf den deutschen Markt.

"Erzeuger und Händler können jetzt wieder etwas verdienen. Vor allem Rotkohl gibt es wenig und dafür wird momentan 45-50 Cent bezahlt. In Kürze wird auch die Nachfrage nach Weisskohl wieder losgehen. Das Preisniveau des Weisskohls liegt im die 20-25 Cent. Der Möhrenpreis hat mit 25-30 Cent auch ein gutes Niveau und es werden auch viel Zwiebeln zum Preis von 25-30 Cent verkauft. Der Preis von Rüben ist mit 20-25 Cent etwas niedriger, aber die Voraussichten zum Ende hin sind gut", endet Jan.

Für mehr Information:

Bakker AGF
De Tocht 7
1611 HT Bovenkarspel
Tel: +31 (0)228-515739
[email protected]

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