Bio-Gemüse macht 7 % der gesamten Gemüseernte aus
Landwirtschaftliche Betriebe bauten im Jahr 2014 in Deutschland auf einer Fläche von 115 200 Hektar Freilandgemüse an. Rund 9 % dieser Fläche wurden ökologisch bewirtschaftet (10 500 Hektar). Den Großteil ihrer Felder nutzten ökologische Betriebe, um Karotten (1 700 Hektar) sowie Spargel (1 300 Hektar) anzupflanzen.
Die Erntemenge von ökologischem Freilandgemüse lag 2014 bei rund 259 000 Tonnen – dies entsprach einem Anteil von 7 % an der gesamten Gemüseernte. Die Erntemenge fiel mit rund 82 500 Tonnen bei Bio-Karotten am höchsten aus, gefolgt von Bio-Weißkohl (25 900 Tonnen).
Quelle: www.destatis.de
