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Frischezentrum Frankfurt

Äpfel aus Frankreich in spezieller Aufmachung

In der 46. KW gelangten kleine Partien aus Frankreich in ungewöhnlicher Aufbereitung in den Handel. Die Früchte präsentierten sich einlagig von Stroh geschützt in Holzkisten. Deren Inhalt schwankte zwischen 4 und 4,5 kg, sodass jeder Kollo vor dem Verkauf gewogen werden musste. In dieser Form wurden neben rosabackigen Golden Delicious die zum ersten Mal im Frischezentrum angebotenen Belchard® Chantecler veräußert. Diese vor allem in Frankreich beliebte gelbe Varietät entstand 1977 aus einer Kreuzung von Golden Delicious x Renette von Clochard.

Dieser süße Apfel besitzt die besondere Eigenschaft, nach dem Aufschneiden nicht zu verbräunen. In Frankreich belief sich in diesem Jahr die Ernte lediglich auf 51.000 Tonnen.

Quelle: BLE