expoSE in Karlsruhe
Neuer Durchlaufschockkühler für Spargel
Einen neuen Durchlaufschockkühler mit Querschieber für Spargel stellt die HMF Hermeler Maschinenbau GmbH auf der expoSE vor. Und so funktioniert er: Über ein Transportband gelangen die Spargelkisten zum Querschieber. Der Querschieber ist mit Sensoren ausgestattet, die den Antrieb steuern. Der Querschieber schiebt die Spargelkisten auf das zwei- beziehungsweise dreibahnige Transportband des Frigopurmaten. Während des Transportes wird der Spargel von oben mit Eiswasser berieselt. Die Kisten können nach der Kühlung über ein Rollband in den Kühlraum befördert werden. Als Vorteile nennt HMF die Reduzierung der Handarbeit.
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