Silke Pfeffer ist die neue hauptamtliche Geschäftsführerin des Frischezentrum Frankfurt. Die ehemalige Prokuristin des Unternehmens ist bereits seit dem 1. Juli 2015 im Amt und übernimmt damit die Aufgaben der Geschäftsführung von Hans-Georg Paulus und Adolf Kanngießer. Hans-Georg Paulus war bereits zum 31. Dezember 2014 auf eigenen Wunsch als Geschäftsführer des Großmarktes zurück getreten. Ruhestandsbedingt schied Ende September auch Geschäftsführer Adolf Kannengießer aus seinem Amt aus.
Mit Silke Pfeffer leitet seit der Eröffnung erstmals eine hauptamtliche Geschäftsführerin die Geschicke des Großmarkts. Bislang wurde das Frischezentrum seit Geschäftsbeginn im Jahr 2004 von zwei nebenamtlichen Geschäftsführern und einer Prokuristin geleitet.
Im Jahr 2004, hatte das neue Frischezentrum die alte Frankfurter Großmarkthalle am Osthafen nach über 75 Jahren abgelöst. Seit dem zählt das Frischezentrum zu den modernsten Großmarktplätzen in Deutschland. Auf einer Grundstücksfläche von 13,3 Hektar bietet der Großmarkt mit seiner zentralen Lage und seinem breitem Angebot die besten Voraussetzungen für einen erfolgreichen Handel.