„Soil-less“ Basilikum auf Perlit.
"Die Wintersaison war ein Erfolg in Italien, Deutschland und England. Jeder schätzt die hervorragende Qualität unserer Kräuter", sagt Eigentümer Giombattista Autore.
Das Unternehmen produziert die wichtigsten Kräuter, aber Basilikum ist der wahre Star, so wie er mit großen grünen Blättern und einem einzigartigen Duft im Teil von Sizilien wächst, wo das Unternehmen ansässig ist.
"Unsere Gewächshäuser sind nur wenige Dutzend Meter vom Meer entfernt und das Meerwasser macht die Pflanzen sehr widerstandsfähig. Darüber hinaus sind die Temperaturen mild – im Januar und Februar wir haben selten Temperaturen unter 10 ° C – somit können wir das ganze Jahr produzieren."
„Soil-less“ Basilikum auf Perlit.
Das Unternehmen produziert auch Rhabarber, Minze, Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Estragon, wildem Fenchel, Dill und Koriander sowie Chili-Pfeffer (Sorte Etna) in Zweigen. Ca. 30 Paletten Kräuter werden jede Woche geerntet, und im Durchschnitt werden pro Jahr 300 Tonnen Basilikum, 80 Tonnen Minze, 30 Tonnen Koriander, 10 Tonnen wilder Fenchel etc. produziert.
"Was Basilikum betrifft, so planen wir mit einer Steigerung der Produktion von 5 bis 10 Hektar in Gewächshäusern. In diesem Jahr werden wir zwei Basilikum Sorten - der Klassiker aus Genua und eine israelische Variante, die in Deutschland und Großbritannien sehr beliebt sind, anbauen."
"Während der Wintersaison 2015/16 planen wir eine Produktion von rund 400 Tonnen an Tafel-Basilikum. Wir verfügen über eine Flowpack-Maschine für die 30, 40 und 50 Gramm-Schalen, die für Händler, Großmärkte und private Personen bestimmt sind. Beutel sind in den Formaten 50, 60 und 100 Gramm verfügbar."
Die Autore Farm besitzt die GlobalGap-Zertifizierung.
Kontakt
Azienda Agricola Autore Giombattista
C/da Dragonara
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