Saisonhöhepunkt in den Maximärkten
„Eferdinger Erdbeere“ auf dem Weg zum Markenprodukt
Die herrliche Auswahl an knackfrischem Gemüse reicht von Gurken über Zucchini hin bis zur süßen Erdbeere. Eisbergsalat und weitere Salatspezialitäten wie Lollo Rosso/Lollo Bionda/Eichblatt/ Radiccio/Bologneser, Frühkraut, Kohlrabi, Karfiol und Rhabarbar sind nur einige der Gemüsesorten die im Eferdinger Becken gerade Saison haben. Gefolgt werden sie in den nächsten Wochen und Monaten zum Beispiel von Karotten, Sellerie, Roten Rüben, Mangold und Wassermelonen.
In Eferding werden 750 Hektar Frischgemüse, Erdbeeren und Kartoffeln angebaut und von 60 Bauern bewirtschaftet. Während der Saison werden die Landwirte, zusätzlich zu 100 familieneigenen Arbeitskräften, von etwa 800 Fremdarbeitskräften unterstützt.
Erntefrisch binnen weniger Stunden beim Konsumenten
Bis zu 50 Erntehelfer unterstützen den Landwirt Wolfgang Berger um die „Eferdinger Erdbeeren“ vor 11 Uhr einzubringen. Noch am selben Tag werden die Früchte bei der efko Frischfrucht- und Delikatessen GmbH gekühlt und zwischengelagert, bevor sie in der darauffolgenden Nacht an die Maximärkte zugestellt werden.
Nicht einmal 24 Stunden nach der Ernte erreicht die „Eferdinger Erdbeere“ den Konsumenten. Um die Qualität zu wahren, werden keine Früchte aus anderen Regionen zugekauft, dadurch bleibt auch die Menge an verfügbaren „Eferdinger Erdbeeren“ begrenzt.
Quelle: www.regionews.at
