Hohe Nachfrage nach Zucchini und Auberginen
Josef Busch sagt, dass sich vor allem der Hagelsturm in Spanien, am Anfang des Jahres, extrem stark auf seinen Handel ausgewirkt hat: „Die Preise sind durch den Hagelsturm in Almeria dermaßen in die Höhe geschossen. Manche Artikel sind mehr als 100 Prozent teurer als noch vor drei Wochen.“ Zu dieser Jahreszeit ungewöhnlich findet der Großhändler: „Man sagt, dass Weihnachten generell die teuerste Zeit bei Obst und Gemüse ist und das war in diesem Jahr anders. In dieser Saison war dies die billigste Zeit“ Weiter erklärt er: „Zu Weihnachten ist der erwartete Preisanstieg ausgeblieben.“ Gerade bei Zucchini und Auberginen sind die Preise gestiegen. Dies bestätigt auch das Bundesministeriums für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) durch seinem aktuellen Marktbericht (Nr. 2/2015). Laut BLE ist die aktuelle Nachfrage nach Zucchini und Auberginen größer als das Angebot. Aufgrund der geringen Mengen, finden diese reißenden Absatz und das erhöht auch die Preise. Gegen Ende der Woche wurden am Frankfurter oder Hamburger Großmarkt Zucchini mit Teilweise zwölf Euro je 5-kg-Karton gehandelt.
Tomatenpreise stiegen
Auch bei Tomaten ist ein Preisanstieg zu verzeichnen. Laut BLE war das Gesamtvolumen am Großhandelsmarkt nicht gerade üppig. Trotz einer noch zurückhaltenden Nachfrage, kam es dennoch zu einem merklichen Preisanstieg. Das sieht auch der Großhändler: „Tomaten haben bis zuletzt noch sechs bis sieben Euro gekostet. Doch auch hier sind die Preise in letzter Zeit gestiegen.“
Josef Busch
Südfrüchte, Obst, Gemüse und Champignons Großhandel
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