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Zwiebeln


Nach Ansicht von Tjerk Nagel (Konaxx) wurden mehr Zwiebeln vom Markt genommen, als alle denken

"Niederländisches Statistischen Büro hat den Markt mit seiner Schätzung auf die 'falsche Fährte' gesetzt"

Auf dem Zwiebelmarkt ist es zur Zeit ruhig. Trotzdem steht Tjerk Nagel von der Zwiebelsortier- und Einpackstation Konaxx Onions aus dem niederländischen Sint Jacobiparochie der Fortsetzung der Saison nicht pessimistisch gegenüber. "Ich denke, dass mehr Zwiebeln vom Markt genommen wurden, als jeder denkt......

Praxisnahe Themen auf dem Zwiebelforum

Das diesjährige Zwiebelforum, veranstaltet von der AMI und dem Rheinischen Landwirtschaftsverlag, fand erstmals in Niedersachsen statt. Eine gute Entscheidung, denn statt der üblichen 70 – 80 Teilnehmer konnten die Veranstalter in Peine 120 Teilnehmer begrüßen. Der Tagungsort ist über die Autobahn gut zu.....

Enttäuschung bei italienischen Produzenten und Händlern aus der Emilia

Das Sommerwetter hat die Zwiebel abgestraft: Es wurde tonnenweise Produkt weggeschmissen

Trostlose Fotos geschickt von einem Produzenten und Händlers aus der Emilia. Er musste mehrere Tonnen an Zwiebeln vernichten, da sie sich im Magazin wörtlich gespalten haben. Das Management der Konservierung hat sich nicht verändert, das Problem liegt am Rohmaterial selbst. Unter den Bins die Absonderungen.....

Firma Johann Koch erprobt den Anbau neuer Varietäten

''Bayerische Herkunft wird täglich größeres Verkaufsargument''

Regionale und biologische Ware sind schon seit einigen Jahren deutlich auf dem Vormarsch. Vor allem in Bayern legt der Endverbraucher Wert auf die regionale Herkunft und dem biologischen Anbauverfahren der Produkte. Die Firma Johann Koch hat sich aber zum Ziel gesetzt, nicht nur die alltägliche Produktpalette,.....

Tim van Haandel (Mulder Onions): ''Unsichere Periode''

Wer wird Vorreiter auf dem Zwiebelmarkt?

Seit letzter Woche ist es auf dem Zwiebelmarkt viel ruhiger geworden. "Die Nachfrage konzentriert sich vor allem auf die groben Zwiebeln. Jetzt ist der Absatz nach Senegal weggefallen und verläuft der Verkauf der mittleren Sortierung viel mäßiger", schlussfolgert Tim van Haandel von Mulder Onions in den.....

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Zwiebelschalen sind der Motor bei Ongena

''Vollständige Wiederverwertung des eigenen Abfalls''

Dieses Wochenende eröffnet der Zwiebelschälbetrieb Ongena ein neues Firmengebäude auf der anderen Straßenseite. Eigentümer Joeri Ongena: "Wir wollen auf grüne Energie einspielen und haben deshalb eine Biogasanlage gekauft. In Kombination mit Solarpanelen erzeugen wir bald ausreichend Strom für unsere.....

Danny Deen, Denimpex: ''Von den Spezialisten geliebt, aber es heftet ein Preisschild daran''

''Der einzige Importeur in Europa mit japanischen Zwiebeln''

Bei Denimpex sind die ersten japanischen Zwiebeln wieder angekommen. "Wir führen diese Zwiebeln jetzt zum dritten Jahr. Sie wurden damals von der größten Kooperation in Japan angeboten und die Zwiebeln gefallen unseren Kunden. Jedes Jahr breiten wir das Volumen etwas aus. Wir sind der einzige Importeur in.....

Erster Pfahl gebohrt

Erweiterung Broer bietet zusätzliche Lagerkapazität von 6500 Tonnen Steckzwiebeln

Am Donnerstag den 11. Januar hat der Abgeordnete Wiemer Haagsma den ersten Pfahl für die neue Lagerhalle der Broer BV in Creil gebohrt. Die neue Lagerhalle wird neben der bestehenden Sortier- und Lagerhalle gebaut. Das neue Gebäude verfügt genauso wie die bestehende Lagerhalle über moderne, einzigartige.....

Gelbe Zwiebeln jedoch mit Abstand noch an der Spitze

''Schalotten und rote Zwiebel schon einige Jahre auf Wachstumskurs''

Bis vor einigen Jahren hat der deutsche Endverbraucher fast ausschließlich auf gelbe Zwiebeln zurückgegriffen. Mittlerweile findet man aber immer mehr Schalotten, rote Zwiebeln und sogar Mischpackungen in den Supermarktregalen. Nichtsdestotrotz ist die gelbe Zwiebel weiterhin mit Abstand an der Spitze im.....

Zwiebeln: Nach Wochen gibt es endlich Perspektiven beim Wachstum

Nach schleppenden Monaten gab es ein Erwachen für die Zwiebel und nun wird für ein Qualitätsprodukt dementsprechend bezahlt. Für Italien geht es noch, aber andere Länder wie z.B. Spanien sind in einer schlechteren Situation. Aus Nordeuropa kommen auch keine Notizen einer höheren Produktion wie gewöhnlich,.....

Nach dem "Blumenkohl-Steak"

Jetzt gibt es geschälte Zwiebeln

Vor kurzem ist Twitter wieder aufgelebt , als - gerade nachdem die Aufregung über das M&S 'Blumenkohlsteak' ein bisschen nachgelassen hatte - jemand "fertig essbare", vorgeschälte Zwiebeln bei Lidl gefunden hat.In einem Artikel auf BBC konnten sich Verbraucher nur wundern. Sie konnten einfach nicht.....

Albanische Verbraucher essen 33kg Zwiebeln pro Jahr

Die Albaner lieben Zwiebeln und zwar so sehr, dass sie, nach Lybien, weltweit den zweitgrößten Zwiebelkonsum haben. Es wird geschätzt, dass die Albaner jährlich 33 Kilo Zwiebeln pro Kopf essen. Daher ist es vermutlich keine Überraschung, dass der albanische Produzent und Exporteur Miron Popciu von L&B.....

Testprodukte nur in den USA erhältlich

"Tränenlose" Zwiebel kommt auf den Markt

Wer kennt es nicht, schneidet man eine Zwiebel, so heult so mancher sich die Augen aus. Jeder scheint einen anderen Trick gegen die tränenden Augen zu kennen. Die Frage "Wie schneidet man eine Zwiebel ohne zu weinen" wurde über eine Millionen Mal bei Google eingegeben. Auch beim Nationalen Zwiebel Verband.....

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Neue Plastikschalen für Spezialitätszwiebeln

Frieda will sich von den Netzbeuteln ihrer Spezialzwiebeln verabschieden, mit ihren neuen, attraktiv eingeführten, leicht darstellbaren Plastikschalen. Die Sorten bestehen aus Cipolline Zwiebeln, rote, weiße und Goldperlzwiebeln und Kochzwiebeln ein, alle in 12/8-Unzen-Satzgröße.“Unsere neuen Plastikschalen.....