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Bananen

REWE und nahkauf intensivieren Engagement für nachhaltigere Produktion

Mit Kauf von Bananen Projekte in Anbauregionen unterstützen

Die in Deutschland erhältlichen Bananen stammen aus Anbaugebieten Mittel- und Südamerikas, in denen die sozialen und ökologischen Standards gering sind. Vor diesem Hintergrund unterstützt REWE einen eigens gegründeten Bananenfonds, der soziale und ökologische Projekte in Costa Rica und Panama finanziert und.....

Abfall und Verpackung reduzieren

Biologische Bananen in Schweden erhalten neue Verpackung

Schwedischer Importeur Hebe Frukt & Grönt hat eine neue Verpackung für ihre biologischen Bananen eingeführt. Biologische Bananen bei Hebe machen 78,7% der Bananenverkäufe aus, sodass diese neue Verpackung das Potential hat, einen wirklichen Unterschied zu machen.Das Unternehmen hat ein Band um ihr.....

Maik de Groot, De Groot Fresh Group:

"Wir verdienen lieber zehn Cent für zehn Jahre als einen Euro für ein Jahr"

Maik de Groot ist seit 2010 in vierter Generation in seinem Familienunternehmen De Groot Fresh Group aktiv. Nachdem er alle Aspekte überblickt und in allen Abteilungen gearbeitet hat, ist er nun für die Service Center der De Groot Fresh Group verantwortlich, die auch alle Reifungsaktivitäten umfasst......

Ecuador könnte der weltweit größte Produzent von Bio-Bananen sein

FAO-Studien zeigen, dass die weltweite Produktionsfläche für Bananen zwischen 2008 und 2015 um 18% gewachsen ist. Das liegt an der Veränderung der Präferenzen der Konsumenten, deren Nachfrage nach gesunden und umweltfreundlichen Lebensmitteln gestiegen ist. Das Verständnis und die Deckung der Bedürfnisse.....

Pascal Gourmez:

"Man muss als Bananenspezialist anerkannt sein"

Der französische Bananenmarkt ist größtenteils in den Händen einer Reihe kleinerer Akteure. Die Anzahl der Großhändler mit einer Bananenreifekammer nimmt ab. Lomme Primeurs aus Lomme im Norden Frankreichs, südlich von Lille, gehört zu den Ausnahmen. Der Großhändler hat kürzlich in eine Reifekammer für.....

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Fyffes enthüllt nationale Bananentag-Pläne

Der nationale Bananentag - wo Mitglieder der Öffentlichkeit aufgefordert werden, ‘Bananas‘ zu werden und einen größeren Fokus auf die Attraktivität der Bananen als Teil einer gesunden Ernährung zu werfen - wird von Fyffes am Mittwoch, dem 18. April, ausgerichtet werden.In seinem zweiten Jahr soll das.....

Frits Popma:

"Mehr Aufmerksamkeit für Innovationen bei der Reifung notwendig"

"Bei der Reifung Innovationen durchzusetzen ist schwierig. Uns wird oft gesagt, die Idee wäre nicht passend oder nicht möglich. Letzteres ist Quatsch," sagt Frits Popma von Popma Fruitexpertise. Aufgrund seiner langjährigen Erfahrung bei der Reifung von Bananen und der Beratung von Firmen ist ihm.....

Platz für surinamische Bananen auf dem europäischen Markt

Suriname ist nicht als Bananenland für den europäischen Markt bekannt. Die Produktionsmengen können nicht mit den Schiffsladungen verglichen werden, die zum Beispiel aus Ecuador kommen und jede Woche in europäischen Häfen ankommen. Aber es gibt eine stabile Versorgung von Suriname nach Antwerpen, von.....

Neuer Chiquita Store in Finnland

Der neue Chiquita-Flagship-Store in Finnland ermöglicht es den Verbrauchern, die Bananenreise von den Farmen bis in die Regale kennenzulernen.

Ben Huyghe:

"Bio Fairtrade Bananen werden langsam zum Standard"

Der Markt für fairtrade Bananen ist in den letzten Jahren rapide gewachsen, und deswegen ist auch die Konkurrenz größer geworden. Wegen des strukturell niedrigen Preises für konventionellen Bananen in den Supermärkten ist der Preis für fairtrade Bananen weiter unter Druck. Fairtrasa hat den Bananensektor.....

Keine schwarzen Bananen mehr dank einer revolutionären Erfindung

Bananen sind eine der am meisten konsumierten Früchte der Welt. Obwohl Spanien mehr als 60% aller in Europa verkauften Bananen exportiert, machen Ecuador, Brasilien und Mexiko weiterhin einen Großteil des Umsatzes auf dem internationalen Markt aus. Die Entfernung dieser Länder von einigen Bestimmungsmärkten.....

Columbien - Universidad Pontificia Bolivariana

Bananenabfall sorgt für langsamer schmelzende Eiscreme

Bananen wachsen auf Bäumen in engen Bündeln und jedes dieser Bündel hängt wiederum an einem zentralen Stängel. Wenn alle Bündel gepflückt sind, werden die übrig gebliebenen Stängel einfach weggeworfen.Aber das Team von Dr. Robin Zuluaga Gallego zermahlte einige der Stängel und extrahierte.....

Bananen bleiben 'frisch' mit energieeffizienten Kühlcontainern

Der weltbekannte Bananenproduzent ist bestrebt, nachhaltigere Versandverfahren zu entwickeln und verstärkt seine Flotte von Star Cool Integrated Containern weiter und fügt Systeme mit kontrollierter Atmosphäre hinzu, um erstklassige Bananenqualität zu liefern.Die neue Charge von 2500 Star Cool Integrated-.....

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Innovative Bananen Planungs- und Reifungssoftware

S.H. Pratt Group implementiert Software FIPS van activeIT

S.H.Pratt Group, Betreiber der größten Einzel-Bananenreiferei Europas in Luton (Vereinigtes Königreich), hat sich dazu entschlossen mit der einzigartigen und innovativen BananenPlanungs- und Reifesoftware FIPS von activeIT aus Österreich in die Zukunft zu gehen.FIPS ist eine Komplett Lösung, welche speziell.....