Nüsse und getrocknete Früchte

Mustapha Chihabi, Tomoor:

"Nachfrage nach biologischen Datteln nimmt stark zu"

Importeur Tomoor bietet seit September Dattelpaste für die Lebensmittelindustrie an. "Dattelpaste ist ein "boomendes" und aufstrebendes Produkt, das wir in verschiedenen Mengen, Strukturen und Geschmacksrichtungen anbieten. Dattelpaste kann als Ersatz für Zucker verwendet werden", sagt Mustapha Chihabi…

Italien: Neuer Verarbeitungsstandort für Walnüsse

Am 11. Oktober 2018 hat das italienische Nussunternehmen New Factor eine neue Anlage für die Verarbeitung von Walnüssen im Wert von 1,5 Mio Euro in Betrieb genommen. Die Ernte bei San Martino Bei der Eröffnung war der Bürgermeister von Forli anwesend. In der Anlage werden Nüsse getrocknet, kalibriert und sortiert. Die Walnüsse stammen aus den angenschlossenen…

Eden Fruits GmbH, Kehl am Rhein

"Kunden wollen wissen was drin ist und was dran ist"

In Algerien ist die Dattelernte vor kurzem angelaufen und so importiert die Firma Eden Fruits, die europäische Tochterfirma von Ziban Garden, derzeit bis zu 8 Container pro Woche. Von Kehl am Rhein, direkt an der französischen Grenze aus, kümmert man sich um den Import, die Zertifizierungen aber auch um…

Forschung an der Universität von Kentucky

Können Pfirsichkerne und Walnussschalen Ihr Handy aufladen?

Forscher an der University of Kentucky untersuchen, ob Pfirsichkerne und Walnussschalen verwendet werden können, um billigere, langlebigere Lithium-Ionen-Batterien…

Christine Bonnet, Coopenoix:

Frankreich: „Die Walnussernte sieht ziemlich gut aus“

Die Region Grenoble, Frankreich, ist bekannt für ihre vielen Walnussbäume. Die Büros von Coopenoix – eine Walnuss-Kooperative von 500 Landwirten und die Nummer 1 für französische Walnüsse in Europa – liegen genau in der Mitte dieser Region. Mit neu renovierten Büros und einer Ernte, die ziemlich gut…

Ukraine ist in diesem Jahr drittgrößter Walnuss Produzent weltweit

In diesem Jahr könnte die Ukraine den dritten Platz der weltweit größten Walnuss Produzenten erreichen, das gab der Präsident der Ukrainischen Walnuss Gesellschaft, Vladimir…

Erstaunliche Effizienz

Schauen Sie sich das an: Trockenpflaumenernte in Sacramento Valley

Das Sacramento Valley ist einer der Weltführer bei der Trockenpflaumenproduktion. Momentan werden die Pflaumengärten im Sacramento Valley geerntet. Ein Job, der circa 30 Tage dauert, aber das war nicht immer so.  Die Ernte von Pflaumen hat sich verändert. Bauern weichten damals den Boden unter den Bäumen auf…


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