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Kühlung


Das Abbrechen der Spitzen vom Spargel wird mit IQF verringert

v:* {behavior:url(#default#VML);} o:* {behavior:url(#default#VML);} w:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} Jedes Lebensmittelprodukt ist anders und erfordert unterschiedliche Gefriertechniken, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Das gleiche gilt für Spargel,.....

Cool Rail

Ab Januar 2017: Gekühlte Bahnverbindung zwischen Valencia und Rotterdam

Ab Januar 2017 wird es eine gekühlte Bahnverbindung zwischen Valencia in Spanien und Rotterdam in den Niederlanden geben. Der Dienst wird im November diesen Jahres beginnen und vorerst bis Köln laufen.Fred Lessing, Betriebsleiter der konsolidierten Spediteurgruppe Cool Rail, hat den aktualisierten Plan beim.....

Erstmals zusammen auf der ANUGA

Nordfrost und STEF - Europäische Partnerschaft in der Tiefkühllogistik

Nordfrost – international tätig und in Deutschland Marktführer in der Tiefkühllogistik – und STEF– der europäische Marktführer in der temperaturgeführten Logistik – werden das erste Mal gemeinsam auf der 34sten Anuga in Köln vom 07. bis 11.10 2017 ausstellen.Nordfrost und STEF werden ihre Kräfte auf der.....

IFCO unterstützt Meppener Tafel durch Kühlfahrzeugsponsoring

Durch das Sponsoring eines Kühlfahrzeugs ermöglicht IFCO SYSTEMS der Meppener Tafel den optimalen Transport von frischem Obst und Gemüse. Im Rahmen einer feierlichen Übergabe am 04. Oktober in den Räumlichkeiten der Meppener Tafel wurde der Vorsitzenden der Tafel, Frau Edeltraut Graeßner, ein für die.....

Roger van Engelgem, Agri Technology:

''Diese Lagertechnologie hört sich sehr schön an''

"Dieses Lagersystem hört sich an als 'das sovielte Wundersystem', das ist es aber auch." Der Eigentümer Roger van Engelgem von Agri Technology aus Mechelen in Beglien ist sehr begeistert über das AiroFresh-Lagersystem. Es funktioniert ohne chemische Hilfsstoffe, um die Haltbarkeit von Obst und Gemüse zu.....

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Solarbetriebene Kühlkammern sollen Verluste für kleine Bauern in Nigeria verringern

Nnaemeka Ikegwuonu produziert seit mehr als zehn Jahren Radio Sendungen für kleine Bauern in der südlichen Region Nigerias. Die Agrarkultur Sendungen werden über das Smallholders Farmers Rural Radio ausgestrahlt - ein Community Sender, den er 2003 im Alter von 21 Jahren gegründet hat.Ikegwuonu ist selbst.....

QCC 120 und 160 mechanische Kühleinheiten

"Grösseres Bedürfnis, um Kapazität von Kühleinheiten flexibel zu nutzen"

Während der Potato Europe präsentierte Tolsma-Grisnich unter anderem diemechanischen Kühleinheiten QCC 120 und 160. Der Umfang von Lagerfläche nimmt in den letzten Jahren forsch zu. Vor allem bei den wichtigen Exportmärkten. Ausserdem besteht ein immer grösser werdendes Bedürfnis, die Kapazität mobiler.....

Chandler Megafresh installiert Bio Turbo Systeme, um Haltbarkeit zu verlängern

Chandler Megafresh ist ein Obst- und Gemüsehändler, gelegen in einem Vorort von Brisbanes (QLD, Australien), derFruiterer Dominic Casagrande gehört und von ihm geleitet wird. Megafresh hat kürzlich drei Bio Turbo Systeme in ihre Kühlräumen installiert, um die Lagerfähigkeit ihrer frischen Produkte zu.....

Neue Technologien, wodurch O&G länger frisch bleibt

In Kürze 'frischer' Rucola aus der Tiefkühltruhe

Wie wäre es, wenn wir Salatsorten wie z. B. Rucola einfrieren könnten und sie sowohl die Frische als auch das schöne Aussehen und die Struktur behalten würden? Genau das wird, lt. Eda Demir vom schwedischen 'Optifreeze', in Zukunft möglich sein. "Wir arbeiten derzeit an Untersuchungen und die Resultate sehen.....

Easyfresh / Spanien:

Europäische Kühlketten sind reif für die Umwandlung

Europäische Kühlketten sind reif für die Umwandlung und der "First-Mover Vorteil" ist bereit für Greifer, laut dem Kühlraum-Logistik-Spezialist Easyfresh, die ihren Sitz in Valencia haben ."Nicht alle Zonen haben den gleichen Reifegrad wie die europäische Region", erklärte Easyfresh-Chef Rafael.....

Investition in Wachstumsmärkte:

Hapag-Lloyd bestellt 7.700 neue Reefer-Container

Hapag-Lloyd investiert auch in diesem Jahr weiter in den Ersatz und Ausbau seiner Containerflotte: Die Linienreederei hat insgesamt 7.700 Kühlcontainer (Reefer) der neuesten Generation bestellt – darunter 7.000 x 40-Fuß und 700 x 20-Fuß Kühlcontainer. 1.000 der neuen Container sind mit der.....

Weniger Lebensmittelverschwendung durch Tiefkühl-Produkte

Die Verbraucher sind heute dazu gewillt, einen höheren Preis für gesunde Bio-Produkte zu zahlen, die nicht mit Pestiziden oder künstlichen Düngern behandelt wurden. Meistens fällt die Wahl dabei auf frische Produkte. Die Verbraucher werden sich zwar immer bewusster darüber, dass Tiefkühl-Produkte genau so.....

BG Door stellt neue Generation der Mobile Precool Unit vor

BG Door hat in diesem Jahr mit der Mobile Precool Unit an der Asia Fruit Logistica teilgenommen. Die Anlage wurde für Beerenobst und Gemüse konzipiert und das Unternehmen hat große Hoffnungen auf die Technik.„Unsere Mobile Precool Unit ist eine sehr flexible und energieeffiziente Lösung, um das (Beeren-)Obst.....

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China:

Kontrollierte Atmosphärenlagerung verdreifacht Haltbarkeit

"Kontrollierte Atmosphärenlagerungen ist die neueste Lagerungsmethode, um Obst und Gemüse frisch zu halten. Grundsätzlich sind es Kühllagerungen. Der einzige Unterschied ist, dass sie, gestützt auf der Temperatur der Lagerung, Faktoren wie Temperatur, Sauerstoff und CO2 kontrollieren können, was die Atmung.....