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Produktinformation

Ungarn: Sauerkirschen Ertrag 30% niedriger als das Potenzial

Laut der ungarischen Interprofessionellen Obst und Gemüse Organisation und Marktverband (FruitVeB) sowie der Interprofessionellen Organisation und dem Marktverband für Äpfel und andere Früchte aus Nordost-Ungarn (ÉKASZ), hätte in diesem Jahr ein Rekordvolumen von 90.000 Tonnen Süßkirschen geerntet werden.....

Ausgezeichnet für den Umweltpreis

Schweden: Rescued Fruits stellt Premium Saft aus Abfällen her

ICA hat es zusammen mit seiner Geschäftspartnerin für das Projekt Rescued Fruits unter die Finalisten für den Nordic Council Umweltpreis geschafft. Die Idee des Projekts ist es, die Obstreste aus den Läden und Warenlagern des Supermarkts in einen Premium Saft zu verarbeiten."Ende 2015 wurde mir eine.....

Ukraine viertgrößter Pilzerzeuger in Europa

Die Ukraine reiht sich als viertes Land unter den europäischen Ländern auf, die die größte Zahl von Pilzen erzeugen, und zwar nach Frankreich, Italien und Spanien. Zur gleichen Zeit hat die Ukraine eine viel preiswertere Rohstoffbasis, um Pilze anzubauen, und sie hat das Potenzial, um die Produktion.....

Australische Erzeuger sehen erste Erfolge bei Brokkoli-Grünkohl-Hybrid

Vor rund 15 Jahren wagte sich der Süd-Australische Salatproduzent Graeme Pitchford an ein aufkommendes Hybrid-Gemüse. Eine Kombination aus Brokkoli und Grünkohl, und sein Familienbetrieb aus der Nähe von Adelaide war einer der ersten in Australien, der eine Broccolini Pflanze anbaute.Pitchford Produce ist.....

Viel Babynahrung auf der Basis von Obst und Gemüse in den USA enthält Blei

Gut 20% der getesteten Babynahrung enthielt mehr Blei als andere Lebensmittel, so ein neuer Bericht. Fruchtsäfte waren die größten Übeltäter, mit Blei in 89% der Traubensäfte, 67% der gemischten Fruchtsäfte und 45% der Birnensäfte. Die Forscher fanden außerdem mehr Blei in den Apfel- und Traubensäften die.....

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Russischer Markt mit schlechten Zitronen geplagt

Große Mengen von Zitronen aus Argentinien und Südafrika überfluten den russischen Markt."Dieses Jahr war schwierig für Zitrusfrüchte in Russland. Die Knappheit von Zitronen im letzten Jahr hat für ein gutes Einkommen für Erzeuger und russische Importeure gesorgt. Ich denke, viele wollten diese Situation.....

Italien:

Grüner Spargel Igp aus Altego, ein kulturelles Erbe

Der grüne Spargel Igp aus Altego entwickelt sich zu einem Produkt, das beim großen Publikum einen Namen hat. "Es ist wichtig, den italienischen Spargel zu unterstützen, aber nicht nur unseren. Das nationale Erzeugnis kann teurer sein, als das aus dem Ausland, da wir anders arbeiten. Das wollen wir den.....

Einzigartige Gemüsechips wurden auf der Sweet & Snacks Expo vorgestellt

Eine Rekordzahl von Start-up-Marken, die auf dem diesjährigen Sweets & Snacks Expo ausgestellt wurden, präsentierten solche Produktkonzepte wie Pistazien-Krokant und Pilzchips. Das letztere Produkt, das von Porta Bela, Kennett Square, Pa. angeboten wird, erschließt mehrere Branchentrends.Den.....

Klein, aber gut: Neue Kirschtomate Nicareddhu

Agrisementi ist stolz, die Markteinführung der Nicareddhu F1 bekannt zu geben ( vormals 14T1314T). Nicareddhu F1 ist eine Kirschtomate, die im Herbst gepflanzt wird und ist am besten ab Dezember bis Ende April zu ernten. Der Name Nicareddhu ergibt sich aus dem Kaliber der Frucht (jeweils 20 g), "nicareddhu".....

Optimismus für die Saison des weißen Sommerblumenkohls aus dem Vinschgau/Val Vinosta

Nicht nur Äpfel kommen aus dem bekannten Val Vinosta: Die Sommersaison bringt auch Erdbeeren, Kirschen, Blumenkohl, Aprikosen und Beerenobst auf den Markt. Die Bergluft und der große Temperaturaustausch zwischen Tag und Nacht, 300 Sonnentage im Jahr und seltene Regenfälle fördern auch bei diesen Erzeugnissen.....

Ethylenfilter hilft Produzenten, Nahrungsmittelabfälle zu reduzieren

Mehr als 40% aller Nahrungsmittel, die derzeit angebaut werden, werden, laut einem kürzlich veröffentlichten Bericht von ReFED, ein datengesteuerter Leitfaden zur Verringerung von Lebensmittelabfällen in einer Skala, verschwendet. Dank von Organisationen wie ReFED, wird heutzutage von den Züchtern,.....

Neues Konzept zur Förderung des Konsums von Obst und Kirschtomaten

Um den frischen Obst- und Kirschtomatenkonsum zu fördern, hat die französische Firma Marroig Primeurs ein brandneues Konzept ins Leben gerufen. Ihr Fru&Tube ist eine transparente Plastiktube und beinhaltet frische und ganze Früchte und Kirschtomaten. Anthony Marroig, Vertriebsleiter des.....

Bis Mitte September erhältlich

Ready Pac Foods führt Roasted Corn and Pulled Pork Bistro Bowl ein

Gerade rechtzeitig für den Sommer, erhöht Ready Pac Foods die Temperatur mit der Einführung seiner Limited Edition Corn und Pulled Pork Bistro Bowl. "Dieser neue begehrte Salat, mit ''frisch aus dem Grill''-Aromen, gibt den Verbrauchern den Geschmack des Sommers, den sie auf einer bequemen und gesunden.....

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Zest Labs entwickelt genauere Mindesthaltbarkeitsdaten für Lebensmittel

Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt uns blindes Vertrauen in die Haltbarkeit unserer Lebensmittel, jedoch ist es nicht mehr als eine "weiche Zusicherung", sagt Peter Mehring, der CEO von Zest Labs, einer Firma aus dem Silicon Valley, welche sich dem Aufrechterhalten von Lebensmittelqualität innerhalb der.....