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Neuheiten


Der perfekte Snack für warme Sommertage

Was 'ne Melone!

Diesem süßen Sommer-Snack wird wohl kein Wassermelonen-Fan widerstehen können. "What-A-Melon Soft Serve" ist die neuste Erfindung des in New York lebensden Franzosen Dominique Ansel, der 2013 auch schon den Cronut entwickelt hatte.Diese neue Köstlichkeit ist Meloneneis, serviert in einem Stück echter.....

Neues Motto der Rewe Regional lautet 'Gut für dich. und deine Region'

Gemüseproduzent Wolfgang Steiner neues Gesicht der Rewe-Kampagne in Bayern

Gärtner Wolfgang Steiner des gleichnamigen Gemüsebaubetriebes mit Sitz in Kirchweidach ist das neue Gesicht einer Werbekampagne der Supermarktkette Rewe im Bundesland Bayern. Getreu dem Motto 'Gut für dich. und deine Region' wird Obst und Gemüse aus regionalem Anbau beworben. Die lokale Spezialitäten werden.....

Ernteausfälle durch Trockenheit:

Bahnbrechende Innovationen in der Lebensmittelproduktion in Sicht

Die Ernährungssicherheit wird selbst in Europa zu einem wichtigen Thema, da die diesjährige Sommerdürre zu erheblichen Ernteausfällen geführt hat. Wie kann die zukünftige Ernährungssicherheit in Zeiten des Klimawandels gewährleistet werden? Sind Digitalisierung, Robotisierung, Biostimulanzien und neue.....

Berufsmeisterschaft erhöht Attraktivität des Gärtnerberufs

Schweizer Gemüsegärtner der Zukunft messen sich in verschiedenen Disziplinen

Junge GemüsegärtnerInnen in der schweizer absolvierten im Rahmen der Swiss Kill-Berufsmeisterschaften auf einem großen Anbaubetrieb im Herzen der Anbauregion Seeland. Zu den vielseitigen Prüfungen gehörten unter anderem das Setzen der Zwiebelsamen und Pflügen der Anbaufläche. Ziel ist es die Attraktivität.....

Karotten können Beton härter machen

Betonmischungen könnten gestärkt werden, indem man Nanopartikel aus Karotten und anderem Wurzelgemüse hinzugibt. Das besagt eine Studie, die zurzeit an der Lancaster Universität in England durchgeführt wird.Erste Tests, die die Ingenieure an der Universität durchgeführt haben, ergaben, dass die.....

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Apfel verrät die Machenschaften eines mutmaßlichen Diebes

Zwei Männer sollen für eine Reihe von versuchten Einbrüchen am vergangenen Wochenende verantwortlich sein. Das beste Indiz: Ein Apfel.Im Raum Duisburg wurden zwischen Freitag und Samstagabend mehrere Einbrüche bei der Polizei gemeldet. Als diese am Samstagabend vor Ort eintraf waren die mutmaßlichen.....

USA: Baseballtrainer nutzt Salat um sich während des Spiels abzukühlen

Während dem Liga-Spiel zwischen Atlanta Braves und Miami Marlins, überlegte Perry Hill, wie man inmitten der Hitze kühl bleiben kann. Statt sich selbst nass zu machen oder vielleicht ein nasses Handtuch zu benutzen, zeigte Miamis erster Base-Coach der Welt, dass Salat mehr als nur einen Nutzen hat. Scheinbar.....

Ca. 90 uralte Apfelvarietäten im Anbau

Vergessene Früchte im Dresdener Obstgarten

Der Dresdner Max Röber hat sich zum Ziel gesetzt in Vergessenheit geratene Apfelsorten vor dem Verschwinden zu retten. In seinem Obstgarten 'Am Eichberg'erzeugt das Mitglied des sächsischen Pomologenvereins etwa 90 uralte Varietäten wieder kleine Herrenapfel.Quelle: TAG24.deHier lesen Sie den vollständigen.....

Lecker: Geräucherte Wassermelone sieht aus wie Schinken

Im Netz kursiert gerade ein Video von einer Wassermelone, die aussieht wie ein saftiges Stück Schinken. Mit dem Räucherprozess, der bereits seit tausenden von Jahren bei Fleisch angewendet wird, kann man sich seine ganz eingene Räuchermelone zaubern. Klicken Sie hier für das Video.

Deutscher Markt hat Bedarf an Innovation bei Cherry-Pflaumen Rispentomaten

In Deutschland sind Mini-Roma-Rispentomaten bei Verbrauchern inzwischen bekannt und beliebt. Es ist daher auch nicht verwunderlich, dass nahezu jeder Supermarkt Cherry-Pflaumen-Rispentomaten im Sortiment hat.Ihre enorme Popularität verdanken sie der Kombination aus gutem Geschmack und ihrer schönen roten.....

"Schäufele-Eis": Kulinarische Kuriositäten

Beim Nürnberger "Eis im Glück" gab es am vergangenen Wochenende eine ganz besondere Kreation: Das fränkische Lieblingsessen Schäufele, nur eben kalt und aus der Waffel. Die Eiscreme sieht aus wie jede andere, besteht aber aus püriertem Schäufele, Milch und Zucker. Verfeinert wird die Masse noch mit.....

Schmuggler verstecken 560 Kilo Kokain in Bananenkisten

Kokainfund im Wert von 5 Mio. Euro im Saarlander Großhandel

In einer Bananenreiferei im Saarländischen Neunkirchen wurden diese Woche insgesamt 560 Kilo Kokain im Wert von ca. 5 Mio. Euro gefunden. Die Drogen wurden den Fahndern zufolge aus Paraguay nach Deutschland geschmuggelt und im Reifezentrum gelagert.Internationaler DrogenringErst durch einen Einbruch in den.....

"Veggie Meter" soll zu einer gesünderen Ernährung motivieren

Wie wäre es wohl wenn wir innerhalb von wenigen Sekunden überprüfen könnten, ob wir genug Obst und Gemüse essen? Genau das kann das sogenannte "Veggie Meter" der Food Bank in Delaware - es zeigt den Leuten, wie man sich gesünder ernährt.Es sieht vielleicht einfach nur aus wie ein elektrischer.....

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Unter anderem Edelpflaumen und Cardinal-Artischocken im Zürcher Engrosmarkt

''Französische Spezialitäten gewinnen an Bedeutung in der Deutschschweiz''

Auf dem Züricher Großmarktgelände werden bereits seit jeher einzigartige Spezialitäten aus Italien angeboten. Seit einigen Jahren steigt allerdings auch die Begeisterung für französische Früchte und Gemüse unter den dortigen Großhandelskunden und Gastronomen. Auch Marco Haegeli - Familienmitglied des.....