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Gesundheit


Trinkbare Chaga Pilze

Dieser mächtige Pilz besitzt ein klumpiges schwarzes Äußeres und sieht dadurch wie gebrannte Kohle aus. Er ist Berichten zufolge reich an Ballaststoffen und kann jede Entzündung im Darm beruhigen. Da er angeblich einen hohen Anteil an Antioxidantien hat, zeigen Studien, dass der Pilz das Immunsystem.....

Kohlenhydratarme Kartoffel im Aufstieg

Kartoffeln enthalten viele gute Nährstoffe, aber sie haben ein negatives Image, weil sie eine Stärkequelle sind. Stärke ist ein Kohlenhydrat, das dafür bekannt ist, dass es dick macht. Eine Kartoffel mit weniger Kohlenhydraten sollte die Lösung sein.Kohlenahydratarme Kartoffeln bekommen Aufmerksamkeit.....

Das Kochen in der Mikrowelle verbessert den funktionellen Wert der Karotten

Lebensmitteltechnologen und Ernährungswissenschaftler der Sangmyung University in Seoul haben die physikalischen und funktionellen Eigenschaften bei durch unterschiedliche Kochmethoden gekochten Karotten, im Inneren mit demselben Härtebereich, verglichen. An erster Stelle wurde die Härte in drei Niveaus.....

Möglicherweise hilft Gemüse, arterielle Verhärtungen am Hals bei älteren Frauen zu verhindern

Ältere australische Frauen, die mehr Gemüse aßen, zeigten weniger Halsschlagaderwanddicke laut neuer Forschung im Journal of the American Heart Association, das Open Access Journal der American Heart Association / American Stroke Association.Kreuzblütler einschließlich Brokkoli, Blumenkohl, Kohl und.....

Depressiv? Die falsche Ernährung könnte das Problem sein

Fühlen sie sich ständig müde auf der Arbeit, und sind auch zuhause nicht in der Lage das Gefühl los zu werden? Ihre Essgewohnheiten könnten ein Faktor sein. Ein neuer Bericht des Wall Street Journals zeigt neue Studien, die Depressionen mit schlechter Ernährung in Verbindung bringen.Mehr Obst und Gemüse kann.....

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Mehr Gemüse für Patient nach einer Nierentransplantation

Einen Lebensstil zu ändern ist schwierig. Aber vor welchen Hindernissen stehen Patienten nach einer Nierentransplantation, wenn sie sich gesünder ernähren wollen? Und was macht es ihnen einfacher, die Ernährung umzustellen? Karin Boslooper, Ärztin und Forscherin, forscht am Universitätsklinikum Groningen.....

Mehr Obst, weniger Falten

Einer Untersuchung zufolge sorgt eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse dafür, dass Frauen weniger Falten im Gesicht entwickeln. Die Männerhaut dagegen, scheint sich nicht von einer gesunden Ernährung beeinflussen zu lassen. Das schlussfolgert der ärztliche Untersucher Selma Mekic der Abteilung.....

Neun Lebensmittel, die helfen können, die Hämoglobinlevel zu steigern

Wenn Ihre Hämoglobinlevel abnehmen -aus welchem Grund auch immer- kann dies Erschöpfung, Schwäche, Kurzatmigkeit und Kopfschmerzen verursachen. Und wenn die Level bedeutend fallen, kann dieses Leiden als Anämie diagnostiziert werden. Hier sind einige Lebensmittel, die Sie verwenden können, um Ihre.....

Kühne Behauptungen von australischen Forschern

"Bananen schützen das Gehör"

Auf dieselbe Weise wie uns gesagt wird, dass Milch trinken unsere Knochen stark hält, werden wir jetzt ermutigt, Bananen zu essen, um unser Gehör zu schützen. Neue Forschung zeigt, dass wichtige Nährstoffe – inklusive Kalium in Bananen - gegen Hörverlust schützen, während Zink gegen Tinnitus schützt. Und.....

University of Manchester - Western Sydney University

Rosenkohl und Orangen könnten Schizophrenie bekämpfen

Nährstoffe, die in Rosenkohl, Meeresfrüchten und Orangen gefunden wurden könnten dabei helfen die frühen Anzeichen vonSchizophrenie und anderen psychotischen Störungen zu bekämpfen, so eine neue Studie. Die Studie derUniversity of Manchester und der Western Sydney University zeigt, dass gewisse.....

Gemüsesäfte enthalten zu viel Salz oder Zucker

Gemüsesäfte sind in aller Munde und viele Menschen trinken Säfte, um eine Diät zu unterstützen oder ihrer Gesundheit wieder etwas Gutes zu tun. Doch was viele nicht wissen: Gemüsesäfte können von Natur aus beträchtliche Mengen Zucker oder zugesetztes Salz enthalten. Dies bestätigt jetzt auch eine aktuelle.....

University of Victoria, British Columbia

Salal Beeren - ein Antioxidans-Superstar

Kürzlich wurde vom Pflanzenbiologen Peter Constabel von derUniversity of Victoria eine Forschung veröffentlicht die zeigt, dass Salal - eine wilde Beere, heimisch in den Küstenregionen im Westen Nordamerikas - ein Antioxidans-Superstar ist, vollgepackt mit höheren Levels der gesunden Pflanzensubstanzen als.....

Dank EU-Programm profitieren mehr als 30 Millionen Schüler in Europa von gesundem Essen

Über 30 Millionen Schüler in der ganzen EU bekommen Milch, Obst und Gemüse durch das EU-Programm School Scheme.Während dem Schuljahr 2016/2017 nahmen mehr als 12,2 Millionen Kinder aus 79.000 Schulen an einem EU-Programm für Obst und Gemüse, und weitere 18 Millionen Kindern am Programm für Milch teil. Das.....

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Sechs Tote durch Listerien-Ausbruch in Verbindung mit TK-Mais

Ein Ausbruch von Listeria monocytogenes in mehreren Ländern in Europa hat den Tod von sechs Menschen zur Folge und wird mit Tiefühlmais in Verbindung gebracht.L. monocytogenes serogroup IVb, multi-locus Sequenz Typ 6 (MLST 6) wurde seit Dezember 2015 und Februar 2018 in 32 Fällen festgestellt. Die.....