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Gesundheit

Auch die von Bananen... und Ananas!?

UK Experten zufolge soll man die Schale von Obst und Gemüse mitessen

Wenn man die Schale von Obst und Gemüse mitisst, kann das die Stimmung verbessern, einen jünger aussehen lassen und vielleicht kann dadurch sogar das Krebsrisiko verringert werden - das sagen zumindest britische Experten.Verschiedene Studien scheinen dies zu bestätigen. Auf der Liste der Obst- und.....

Verbindungen in „Monster“-Rettich könnten helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu bändigen

Karotten, Zwiebeln und Brokkoli, adieu! Das neueste herzgesunde Gemüse könnte ein gigantischer, rekordverdächtiger Rettich sein. In einer Studie, die im ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry erscheint, berichten Wissenschaftler, dass Verbindungen, die im Sakurajima Daikon, dem „Monster“ gefunden.....

"Veggie Meter" soll zu einer gesünderen Ernährung motivieren

Wie wäre es wohl wenn wir innerhalb von wenigen Sekunden überprüfen könnten, ob wir genug Obst und Gemüse essen? Genau das kann das sogenannte "Veggie Meter" der Food Bank in Delaware - es zeigt den Leuten, wie man sich gesünder ernährt.Es sieht vielleicht einfach nur aus wie ein elektrischer.....

„Gamification“ des normalen Lebens kann positives Verhalten belohnen

Videospiel-Strategie verwendet, damit Kinder mehr Obst und Gemüse essen

„Gamification“ wird definiert, als die Anwendung von typischen Videospiel-Elementen (Belohnungssysteme, Punkte sammeln, etc.) auf andere Lebensaktivitäten. Dr. Bordieri besuchte das Sounds Good Studio, um die Weltgesundheitsorganisation inklusive Videospielsucht in ihrer neusten Ausgabe der Internationalen.....

Daten zeigen: Deutschland und Großbritannien meldeten fast die Hälfte der E. coli-Infektionen in der EU

Wenn man alle jüngsten Berichte über STEC/VTEC-Fälle im Jahr 2016 zusammenfasst, scheint es, dass laut europäischer Statistik fast die Hälfte dieser Berichte aus Deutschland und dem Vereinigten Königreich stammt. Sie setzt den Trend des Jahres 2015 fort, in dem die meisten Fälle auch von diesen beiden.....

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Westmead Institut für Medizinische Forschung, Studie über 15 Jahre

Eine Orange am Tag hält Netzhauterkrankungen auf Abstand

Eine neue Studie hat gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig Orangen essen, mit geringerer Wahrscheinlichkeit eine Netzhauterkrankung entwickeln als Menschen, die keine Orangen essen. Forscher am Westmead Institut für Medizinische Forschung interviewten mehr als 2.000 australische Erwachsene über 50 und.....

Übermäßiger Obstkonsum kann Zähne schädigen

Obst und Gemüse gehört in unsere gesunde Ernährung. Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe sind für den Körper und Geist wichtig und dürfen in einer ausgewogenen Ernährung nicht fehlen. Dies gilt allerdings nicht für das Gebiß. Der übermäßige Konsum von Obst kann zu Beschädigungen an den Zähnen führen. Im.....

Technische Uni München:

Allergiepotential von Erdbeeren und Tomaten hängt von der Sorte ab

Sie zählen weltweit zu den meistverzehrten Frucht- und Gemüsesorten: Erdbeeren und Tomaten. Viele Menschen reagieren jedoch allergisch auf sie, vor allem bei einer zugleich diagnostizierten Birkenpollenallergie. Ein Team der Technischen Universität München (TUM) hat untersucht, welche Erdbeer- oder.....

Kanadische Zecken, Moskitos und Gänse abgewehrt

Kingston testet Geheimwaffe gegen Zecken: Knoblauch

Die Abteilung für öffentliche Arbeiten in Kingston, Ontario, testet dieses Jahr ein Spray auf Knoblauch-Basis, um Zecken und somit Borreliose im Zaum zu halten. Zecken möchten das Blut von Menschen trinken aber haben auch eine eindeutige Abneigung gegen Knoblauch. Und das gleiche gilt auch für Moskitos und.....

Nahrungsergänzungsmittel aus dem Waterford Labor

Irische Wissenschaftler haben angeblich Lösung gefunden, Altzheimer zu verlangsamen

Ein Forschungsteam aus Waterford gibt an, eine einzigartige Kombination an Nährstoffen gefunden zu haben, die den Verlauf der Alzheimer Krankheit verlangsamen kann. Nach einer 18-monatigen Studie, in der die Auswirkungen der Nährstoffe in Lebensmitteln wie Forelle, Brokkoli und Paprikas an Leuten mit.....

Otago University, Department of Food Sciences

Neuseeländische Forscher träumen von Pommes ohne schlechtes Gewissen

Die Abteilung für Lebensmittelwissenschaften der Universität Otago hat letzte Woche damit begonnen eine "Pulsed Electric Field" Verarbeitungsmaschine zu testen, welche dabei helfen könnte Pommes Frites in eine gesündere, umweltfreundliche Snack-Option zu verwandeln. Die PEF-Maschine nutzt elektrische Impulse.....

Studie der Curtin University

Obst und Gemüse stehen im Zusammenhang mit Veränderungen der Hautfarbe

Die Hautfarbe in jungen kaukasischen Männern hängt stark mit dem Konsum von Obst und Gemüse zusammen, das fand eine neue Forschung der Curtin University heraus. Die Untersuchung, die imJournal of Nutrition and Intermediary Metabolismveröffentlicht wurde behauptet, die Hautfarbe sei ein klarer Indikator dafür.....

Polnische Fußballfans sollen Erdbeeren und Kirschen statt Junkfood essen

Dr. Lucyna Pachocka, Leiterin des National Nutrition Centers beim Food and Nutrition Institute empfiehlt polnischen Fußballfans sich mit Erdbeeren und Kirschen vor den Fernseher zu setzen statt mit ungesunden Snacks.Während der Weltmeisterschaft sitzen Millionen von Polen vor dem Fernseher, um ihre.....

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US-Ernährungsberater behauptet positive Effekte

Fibromyalgie: Reduzierung der Symptome durch den Verzehr von Spargel

Ein amerikanischer klinischer Ernährungsberater hat behauptet, dass das Hinzufügen von Gemüse wie Spargel zu Ihrer Ernährung Fibromyalgie Symptome reduzieren kann. Dr. Josh Axe behauptet, dass Betroffene „melatoninreiche Lebensmittel“ versuchen sollten, da diese „ihnen beim Schlafen helfen wird“. Auf seiner.....