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Lebensmittelsicherheit


Resultate des Projekts FruitSensor

Der Obstanbau der Zukunft: Präzis und umweltfreundlich

Am 30. November 2017 wurden die Resultate des Projekts Fruitsensor (finanziert durch die Sparkasse in Cuneo) präsentiert, bei denen die Techniker der Agrion involviert waren wie auch die Forscher der DISAFA von der Universität Turin und die Forscher der Politecnico Turin. Die Ergebnisse des europäischen.....

Rückruf der Bio Greno Himbeeren der Firma Jütro

Verdacht auf Noroviren in TK Himbeeren

Die Jütro Tiefkühlkost GmbH & Co KG ruft aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes das Produkt “ BioGreno Himbeeren 300g“ zurück. Betroffen ist Ware mit dem auf der Verpackung aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) 11.04.2019 sowie 06.06.2019 und dem Aufdruck: L110417B3… sowie L060617N…Es.....

Ghana hat 36 Mio Dollar wegen Bann auf Gemüseexporte in die EU verloren

Ghana hat zwischen 2015 und 2017 etwa US$ 36 Millionen in Fremdwährung infolge eines Verbots einiger Gemüseexporte auf den Markt der Europäischen Union (EU) verloren, so sagte das Ministerium für Ernährung und Landwirtschaft.Gemäß dem Ministerium verdiente Ghana vor dem Embargo etwa US$ 18 Millionen pro Jahr.....

Kees Havenaar:

"Jeder profitiert vom echten Winter"

Spanische Landwirte investieren extrem in Gewächshausgemüse. Kees Havenaar von Frutas Luna bemerkt, dass enorme Projekte auftauchen. Von seiner Basis in Almeria, Spanien, sieht er, wie sich die "Provinz der Plastik" verändert, und er malt ein Bild von der kommenden Gewächshaussaison. Der Aufstieg der.....

Beginn der Exporte von argentinischen Walnüssen direkt nach Europa

Der Export von in Argentinien hergestellten Walnüssen wird zunehmend notwendig; In der Tat gibt es derzeit eine große Nachfrage an diesem Produkt auf dem internationalen Markt. Zum Beispiel exportieren die USA fast alle sechs Monate knapp 5.000 Tonnen nach Europa, aber diese Situation ist nicht.....

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Analysen von Barbara Giusti

Sealed Air für Frischprodukt-Verpackungen

Im Zeitalter der blockchain, Ux (user experience) und neuer Generationen nimmt auch der Sektor der Obst- und Gemüseerzeugnisse die Herausforderung an, sich in die aktuellen Tendenzen des Marktes zu integrieren, unterstützt durch die schnelle technologische Entwicklung und der verstärkten Aufmerksamkeit.....

Überleben von Bakterien durch niedrige Konzentration an freiem Chlor

US Mikrobiologen haben den ersten Bericht über den starken Zusammenhang zwischen dem Überleben aerober Bakterien und der Konzentration an freiem Chlor (FC) im Säuberungswasser von frisch geschnittenem Gemüse veröffentlicht.Insgesamt stieg die Ladung des Bio-Materials mit der Zeit an, weil mehr und mehr.....

17 mal mehr Chemikalien auf Gemüse seit den 1960er Jahren

Die Anzahl der Chemikalien, die auf Supermarkt Gemüse gesprüht werden, ist 17 mal so hoch wie noch vor 40 Jahren. Die Bio-Lebensmittelindustrie und Wissenschaftler warnen die Verbraucher, dass sie einem "toxischen Cocktail" an Pestiziden ausgesetzt seien.Die Zahlen wurden das erste Mal von der Soil.....

Essbare biologische Beschichtungen für Obst

Von der Abfallverwertung in der Lebensmittelindustrie hin zur Verwirklichung essbarer biologischer Beschichtungen, für einen länger andauernden Nährwert der Frucht, ohne Geschmacksveränderung. Diese Neuheit kommt von der Universität Pisa, an der eine Forschungsgruppe unter Leitung der Professorin Annamaria.....

Das Verbot von GV-Pflanzen in Südaustralien wird vermutlich bis 2025 verlängert

Das Verbot von gentechnisch modifizierten Kulturen, die in Südaustralien angebaut werden, wird vermutlich bis 2025 verlängert, nachdem das Parlament letzte Woche wichtige Gesetze verabschiedet hat.Ein Gesetz der Grünen, um das landesweite Moratorium für die Anpflanzung von GV-Pflanzen bis 2025 auszuweiten,.....

Agroscope und ebeam sagen Schadorganismen gemeinsam den Kampf an

Agroscope, das Kompetenzzentrum des Bundes für die Forschung in der Land- und Ernährungswirtschaft, und ebeam Technologies, unterschrieben ein Agreement. Im Zentrum steht dabei die Behandlung von Nahrungsmitteln mit niederenergetischen Elektronen.Schadorganismen wie Viren, Bakterien und Pilze stellen für die.....

Was der Blockchain Technologie-Versuch bei Tomaten für die Agrarindustrie bedeuten könnte

Fasziniert davon, wie sich Blockchain im Finanzwesen verändert hat, suchten ein Ex-Banker bei Wells Fargo & Co. und ein ehemaliger Manager bei Nasdaq Inc. nach anderen Möglichkeiten. Sie versuchten, die Technologie auf Versicherungen, Gesetze und sogar Musik anzuwenden. Dann sind sie auf die.....

Forscher entwickeln Folie, die Bakterien tötet

Kanadische Wissenschaftler haben eine Folie entwickelt, die darin eingebettete Viren enthält, um Bakterien zu töten, die Nahrungsmittelverunreinigung verursachen, so eine Studie.Veröffentlicht in der Zeitschrift ACS Biomaterials Science & Engineering am 8. November könnte die Folie im.....

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Gemüsering: Erfolgreiche Auditieriung nach ZNU-Standard „Nachhaltiger Wirtschaften“

Als erstes Unternehmen aus dem Bereich „Frisches Gemüse und Obst“ ist der Gemüsering nach dem Nachhaltigkeitsstandard des ZNU (Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung) in Witten/Herdecke auditiert worden. Das gab das Unternehmen gestern in Stuttgart bekannt.Nachhaltiges Handeln hat beim Gemüsering.....