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Lebensmittelsicherheit

Dalhousie Universitätsstudie

Kanadier erwarten obligatorische GVO-Lebensmittelkennzeichnung

Die Unsicherheit der Verbraucher ist groß, aber einige Kanadier sind bereit, die Vorteile der Gentechnik in Lebensmitteln zu nutzen. Sie sind immer noch etwas geteilter Meinung darüber, ob sie glauben, dass gentechnisch veränderte Nahrungsmittel sicher und gesund sind, aber es gibt eine überwältigende.....

Riverside Farm: Weiche Zitrusfrucht steht im Mittelpunkt

Die Ostkap Midlands ist eine von drei Produktionsgegenden für Zitrusgewächse im Ostkap, eine Region mit höherem Regen als die anderen zwei, aber anfälliger für Naturkatastrophen wie Frostschäden und Hagel.Außerhalb Fort Beaufort, auf der Riverside Farm, ein Teil von Lona Citrus, überblickt Errol Hewson die.....

Miguel Penadés von Nutea:

"Pfefferminzöl gegen die Keimbildung ist die einzige natürliche Alternative zu CIPC"

Miguel Penadés, Produktmanager bei Nutea, erläutert die aktuelle Situation des Sektors, der sich mit der Vermarktung von Lagerkartoffeln beschäftigt, welche meistens Produkte sind, die auf der Basis von CIPC (Cloroprofam) beruhen, um das Keimen zu verhindern. "Angesichts der jüngsten Trends in Europa.....

Obstverband gegen die Pestizid-Initiative

Der Schweizer Obstverband lehnt die eingereichte Initiative "Für eine Schweiz ohne synthetische Pestizide" ab. Die geforderten Massnahmen würden eine einheimische Obstproduktion sehr stark einschränken und die Preise von Obst stark ansteigen lassen.Foto: ObstverbandDie Initiative verbietet den Einsatz.....

Die nächsten großen Biotecheigenschaften

Krankheitsresistente GMO Tomaten, Erdbeeren und Zitrusgewächse in der Pipeline

Herkömmliche Zuchttechniken und chemische Kontrollen waren lange das zentrale Mittel der Landwirtschaft für Krankheitsmanagement. Jedoch, obwohl Hunderte von Kreuzungen performen und Generationen der Nachkommenschaft sich beurteilen ließen, bleiben resistente Varianten selten. Heute sind Pflanzenzüchter mit.....

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Qualitätskontrolle bei BaRe in Norwegen

BaRe in Kaldfjord in der Nähe des nördlichen Tromsø beliefert die Kunden von REMA 1000 jeden Tag mit Gemüse. Das ist laut Arnfinn Mikalsen in dieser nördlichen Region schwieriger als im Süden. "Die Abstände sind lang, so dass die Logistik oft Probleme verursacht. Zu Ostern wurde es auf peinliche Weise.....

Update: ARD-Bericht beschuldigt großen Gemüseproduzenten in Spanien der Umweltverschmutzung

Laut Nachforschungen des ARD-Politikmagazins "Report Mainz" soll einer der größten Lieferanten für Obst und Gemüse für schwerwiegende Schäden an der Umwelt in Murica, Spanien, verantwortlich sein. Der Staatsanwalt von Murica sagte exklusive gegenüber "Report Mainz", dass gut 40 Erzeuger, öffentliche.....

Frankreich:

Force Sud feiert, dass sie 20 Jahre im Geschäft sind

Die Kooperation der Force Sud Melonenhersteller feierte ihr 20-jähriges Jubiläum. Jérôme Jausseran, Vorsitzender des Unternehmens: "Wenn ich an die letzten 20 Jahre denke, ist die Segmentierung die wichtigste Entwicklung. Heute sind wir führend bei Bio-Melonen, roten Melonen und wir starteten den.....

Südkorea entwickelt 15 Sets, die Viren in Obst und Gemüse nachweisen können

Südkoreas staatlich geleitete Agentur für ländliche Entwicklung hat am Mittwoch diagnostische Sets entwickelt, die in den vergangenen 12 Jahren 15 Arten von Viruserkrankungen in Obst und Gemüse nachweisen konnten.Die RDA (Rural Development Administration) gab bekannt, dass sie seit 2007 15 Arten an.....

Ministerium für Gesundheitsforschung

Türkei: Pestizidlevel zu hoch in einigen Früchten und Gemüse

Das Ministerium für Gesundheit in der Türkei hat umfassende Forschung in Antalya, Ergene und Dilovasi betrieben, wo die Sterblichkeitsrate durch Krebs zwischen 2011-2016 höher waren als im Rest des Landes. Tausende von Stichproben wurden von in diesen Regionen angebauten Produkten und auch von den dort.....

Studie Großbritannien: Bakterien in Frischprodukten gedeihen trotz Desinfektion mit Chlor

Die Desinfektion von Frischprodukten mit Chlor ist in der Agrarbranche weitverbreitet. Jetzt haben neue Untersuchungen der Universität Southampton herausgestellt, dass Chlor dafür sorgt, dass Krankheitserreger in Frischeprodukte nicht nachweisbar sind.In der Untersuchung wurden in einer Simulation.....

EcoPack Systems

Einzigartige Lebensmittel-Kiste mit Vorteilen für die Lieferkette fasst Fuß

Patentierte EcoPack-Verpackungen gehen Herausforderungen wie Hygiene und Nachhaltigkeit beim Transport von Früchten, Gemüse, Fleisch und anderen Nahrungsmitteln in einem Grafik-freundlichen, wiederverwendbaren Frame-and-Bag-Format an.Eine einzigartige, patentierte Option zur Verpackung von Lebensmitteln.....

Am Ostkap getrocknete Ananas:

"Wir haben vor, Kapital aus einem erstaunlichen Produkt zu schlagen"

Die Entscheidung von Jonathan Bradfield, einem Ananaslandwirt in Bathurst, Ostkap, den Wert seiner frischen Ananas durch Trocknung zu erhöhen, hat sich ausgezahlt. Limestone Hill Farm, die vier Generationen lang im Besitz der Bradfield-Familie war, begannen ihre Cayenne-Ananas vor einem Jahrzehnt zu.....

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EuroBlight report

Auf der Suche nach Kartoffelfäule in Europa - 2017

EuroBlight untersucht kontinuierlich die weitere Entwicklung der europäischen Population des Kartoffel-Krautfäuleerregers und berichtet nun über die Ergebnisse für 2017. Fast 1500 Proben wurden in der letzten Vegetationsphasen aus 16 Ländern genotypisiert.Vorläufige Schlussfolgerungen:Die Dominanz.....