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Lebensmittelsicherheit

2015 lagen 97% der Nahrungsmittel in der EU innerhalb der Pestizidgrenzen

In der Europäischen Union konsumierte Nahrungsmittel sind weiterhin größtenteils frei von Schädlingsbekämpfungsmittelrückständen oder Rückstände, die innerhalb der gesetzlichen Grenzen fallen, so zeigen neue Daten.Der letzte durch EFSA veröffentlichte Bericht offenbart, dass mehr als 97% der.....

Spanien:

"Wir retten Tomatensorten, die schon fast verloren waren"

Die neuen Markttrends, mit einer größeren Nachfrage von Supermarktketten, etc., beeinflussen die Art und Weise wie Tomaten angebaut werden. Momentan ist man auf der Suche nach sehr widerstandsfähigen Sorten, aber vor allem soll viel produziert werden, aber auf möglichst kleinem Raum. Doch "Leute.....

TeraFOOD Projekt

Neue Technologie erkennt Unregelmäßigkeiten in Frischwaren

Forscher der UPNA (Offene Universität Navarra) und das Unternehmen Anteral können Unregelmäßigkeiten im Innenleben von Lebensmitteln erkennen. Sie haben dafür im Rahmen ihres TeraFOOD Projekt eine Terahertz Technologie entwickelt, die mit innovativen Sensoren arbeitet. Diese Sensoren können sowohl für Obst,.....

Neuer Leitfaden Be- und Verarbeitung - Erstaudit bei der Düpmann GmbH & Co. KG

Be- und verarbeitende Betriebe können sich seit Januar diesen Jahres nach dem neuen Leitfaden Be- und Verarbeitung zertifizieren lassen. Grundlage ist der vorherige Leitfaden Bearbeitung, der um Verarbeitungsprozesse wie Frosten und Erhitzen erweitert wurde. Mit den Standards des Leitfadens unterstützt QS.....

Du Roi Labor wird zur ersten südafrikanischen Anlage mit einer ISO-Akkreditierung

Seit der Gründung im Jahr 1994 ist das Du Roi Laboratorium (Letsitele, Provinz Limpopo) Marktführer in Bezug auf die Herstellung und den Vertrieb von Elite-Selektionen und krankheitsfreien Gewebekulturanlagen mit Schwerpunkt auf der Bananen- und Zuckerrohrindustrie geworden.Erst vor kurzem wurde.....

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Stiftung Warentest:

Chicorée schlägt Feldsalat und Rucola

Der Frühling ist da, doch Feld­salat und Rucola wachsen derzeit oft noch unter Glas oder Folie. In ihren Blättern wurde viel Nitrat gefunden. Im Test: 28 nicht küchen­fertige Salate, darunter sechs Bio-Produkte – zehn Chicorée, neun Feld­salate und neun Rucola. Was die Schad­stoff­belastung angeht, sind zwei.....

Neuer Test stellt Anwendung von 1-MCP bei Äpfeln fest

FreshNSure Apfeltest erweitert auf mehr Sorten

NSure hat die Behandelmethode des FreshNSure Apfeltests auf mehr Sorten ausgedehnt. Ab jetzt kann der Test auch für die Apfelsorten Golden Delicious en Pink Lady angewendet werden. Mit dem FreshNSure Test kann aufgezeigt werden, ob eine Partie Äpfel wohl oder nicht mit 1-MCP behandelt wurde, trotz der.....

Bert van Tol, Groen Agro Control

"Wir sind mehr als nur ein Labor"

Im Forschungsbereich und in der Stichprobenentnahme sind in den letzten Jahren große Veränderungen aufgetreten. Die Commodity Boards, die einen Großteil der Forschung finanzierte, wurde unterbrochen und die Labore werden konsolidiert. Dies erfordert eine Antwort.Landwirte und Geschäftshäuser bringen.....

Biologisches Nematizid BioAct Prime DC in Griechenland zugelassen

Bayer baut sein Pflanzenschutzportfolio in Europa weiter aus

Das biologische Nematizid BioAct Prime DC von Bayer hat die Zulassung in Griechenland erhalten. Die Markteinführung in Griechenland ist für 2017 geplant. Weitere europäische Länder sollen folgen. Damit will Bayer sein Pflanzenschutzportfolio in dieser wichtigen Region weiter ausbauen.„Europäische Landwirte.....

Plasma gegen den Verderb von frischen Erzeugnissen

Wissenschaftler aus Perth können soeben einen Durchbruch gemacht haben, der dazu beitragen könnte, weltweit viele Tonnen an weggeschmissenen Lebensmitteln durch Schimmel zu sparen. Kirsty Bayliss von Perth's Murdoch University benutzt das Plasma und elektrische Ströme, um den Schimmel, der sich auf.....

Der polnische Apfelpilz: "Falsche Nachrichten"?

Laut aktuellen Berichten haben chinesische phytosanitäre Inspektoren die Neofabraea Kienholzii Erreger in einer Lieferung von polnischen Äpfeln entdeckt. Allerdings ist diese Nachricht noch nicht auf der Website von den chinesischen Behörden selbst veröffentlicht worden (Stand vom 22. März 2017). Einer.....

Niedriges Niveau bei Pflanzenmittelrückständen

In Deutschland und der EU erzeugte Lebensmittel waren in 2015 zum wiederholten Male nur sehr selten mit zu hohen Rückständen an Pflanzenschutzmitteln belastet.Wie der Rheinische Landwirtschafts-Verband berichtet, belegen dies die Ergebnisse einer Untersuchung, die das Bundesamt für Verbraucherschutz und.....

Mathias Kremer, Bayer:

'Es ist notwendig, dass wir alle zusammen arbeiten'

Europäische Bauern, Händler und Einzelhändler stehen zurzeit vielen Herausforderungen gegenüber. Die Partnerschaft der Nahrungsmittelketten von Bayer hilft Pflanzern, jede dieser Herausforderungen anzupacken, während sie die komplette Wertkette verbindet. Zusammen mit einigen seiner Partner hat die.....

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Großbritannien:

Effektive Kontrollen für Obstbaumkrebs identifiziert

Wichtige Schritte sind gemacht worden, um die durch Obstbaumkrebs verursachten Herausforderungen zu richten, als zwei neue wirksame Fungizide identifiziert werden und die letzten Forschungsergebnisse des einheitlichen Schädlingsmanagements (IPM), vielversprechend sind.Verursacht durch den Fungus Neonectria.....