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Lebensmittelsicherheit


Sicher durch die Erdbeersaison – mit QS

Erdbeeren zählen hierzulande zu den beliebtesten Obstsorten. Rund 3,4 Kilo der Früchte werden im Schnitt pro Jahr und Kopf in Deutschland verzehrt. Im QS-Rückstandsmonitoring werden die Erdbeeren auf Pflanzenschutzmittel-Rückstände untersucht. So ist sichergestellt, dass die Einhaltung der gesetzlichen.....

Vereinigte Staaten:

Vollständige Risikoanalyse der polnischen Obstimporte gefordert

Zwei republikanische Gesetzgeber aus Apfel-produzierenden Staaten, haben nach einer vollständigen Schädlings- und Krankheitsrisikoanalyse von Früchten, die aus Polen importiert wurden, einer Nation, die bisher nicht die Anforderungen der USA erfüllt hat, gefordert.Die amerikanischen Vertreter, Dan.....

Tjeerd Hoekstra, Total Produce Rotterdam:

"Europa wird immer ein wichtiger Markt für Zitrusfrüchte aus Südafrika bleiben"

Bei der Saison von südafrikanischem Zitrusimport fällt der Blick zur Zeit vor allem auf den Ausfall der Navelorangen. "Am Ost-Kap sorgt er zur Zeit bei bestimmten Betrieben zu einem Schaden von 100% des Exportvolumen und auch am West-Kap sind 25-30% der Produktion verloren gegangen. Alles in einem, ein.....

Viel Babynahrung auf der Basis von Obst und Gemüse in den USA enthält Blei

Gut 20% der getesteten Babynahrung enthielt mehr Blei als andere Lebensmittel, so ein neuer Bericht. Fruchtsäfte waren die größten Übeltäter, mit Blei in 89% der Traubensäfte, 67% der gemischten Fruchtsäfte und 45% der Birnensäfte. Die Forscher fanden außerdem mehr Blei in den Apfel- und Traubensäften die.....

GS1 Germany zeigt die Zukunft des Einkaufens

GS1 Germany lädt seit gestern ein, die digitale Zukunft des Einkaufens zu erleben. In Köln eröffnete das völlig neu konzipierte GS1 Germany Knowledge Center nach dem Relaunch seine Pforten. „Was wir vor drei Jahren für das Maß der Dinge hielten, haben wir in den letzten Monaten komplett auf den Prüfstand.....

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VS:

FreshSurety: Testversuch mit Sensoren für Produkfrische

Die FreshSurety Corporation hat letzte Woche einen technischen Testversuch für ihre AssuredFreshness Bericht-Dienstleistung bekannt gegeben."Im Produktgeschäft gehen 30% aller Produkte auf dem Weg von der Farm auf den Teller verloren - das ist ein Milliarden Dollar Problem", sagte Tom Schultz, CEO von.....

Frankreich:

Tomaten ohne Pestizidrückstand in Öko-Gewächshäusern angebaut

Die Brüder, Davy und Vincent Clément, sind sich der manchmal übermäßigen Verwendung von pflanzenschutzrechtlichen Produkten in der konventionellen Landwirtschaft bewusst, vor allem bei Tomaten, die eigentlich sogar hochempfindlich sind. Sie bauen Kirsch- und Cocktailtomaten ohne chemische Produkte an......

Südafrika: Höchste Einstufung für Naranja Packers

Naranja Packers, ein spezialisiertes Verpackhaus für Zitrus im Wasserfall-Tal in der Nähe von Burgersfort in der Provinz Limpopo in Südafrika, hat vor kurzem ein 'Blue Rating' von Tesco erreicht - die höchstmögliche Einstufung, die von der führenden britischen Handelsgruppe gewährt wurde - und eine.....

Halls Partner wurde mit Rainforest Alliance Zertifikat ausgezeichnet

Halls hat bekannt gegeben, dass sein langjähriger kenianischer Partner, Kakuzi Limited, mit dem Rainforest Alliance Zertifikat ausgezeichnet wurde. Das Zertifikat bekommen diejenigen Farmen, die die "Sustainable Agriculture Network" Standards von Umwelt-, sozialer und ökonomischer Nachhaltigkeit.....

Sicher durch die Erntesaison:

QS führt Stichprobenaudits mit Kontrollschwerpunkt Hygiene durch

Die Erntesaison 2017 ist in vollem Gange. Damit es nicht zu Produktverunreinigungen kommt, spielen bei der Ernte von frischem Obst und Gemüse Sauberkeit und Hygiene eine wichtige Rolle. Aus diesem Grund führt QS in den kommenden Wochen bei zufällig ausgewählten Erzeugerbetrieben Stichprobenaudits mit dem.....

Nach IFS Logistics Standard

TÜV SÜD zertifiziert Penny Märkte in Tschechien

Mit 364 Läden ist Penny Markt die größte Discounter-Kette in Tschechien und transportiert jährlich 105 Millionen Warenkartons. Um dieselbe Qualität wie das deutsche Headquarter gewährleisten zu können und den eigenen Zulieferern ein gutes Vorbild zu sein, lies sich Penny Markt Tschechien von TÜV SÜD Czech.....

EFSA Bericht: Größte Überschreitung der MRL Werte in Brokkoli

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA hat einen neuen Bericht mit analytischen Daten über Kontaminierungen durch Rückstände in Frischwaren der EU Mitgliedsstaaten veröffentlicht. Dem Bericht zufolge waren 97,2% der 84.341 Stichproben, die 2015 analysiert wurden frei von quantifizierbaren.....

Russland:

Hotline, um über schlechte Qualität von Obst und Gemüse zu berichten

Wie von dem Pressedienst der Regierung berichtet wurde, hat die russische Region Irkutsk einen Monat (vom 24. Mai bis zum 23. Juni) der der Qualität und der Sicherheit von Frühgemüse und -obst gewidmet ist. Das wichtigste Ziel hiervon ist es, den Verkauf von minderwertigen Produkten zu verhindern.Innerhalb.....

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Obst und Gemüse von zu Hause aus auf Nitratgehalt und Geigerstrahlung prüfen

Ein weiterer Schritt zur Lösung der Problematik mit der Lebensmittelsicherheit. Auf der chinesischen Webseite Alibaba werden Messgeräte für Nahrungsmittel angeboten, mit denen der Nitratgehalt in Obst und Gemüse sofort festgestellt werden kann und die angeben, ob die Nahrungsmittel radioaktiver Strahlung.....