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Verarbeitung


Julian Garcia, von Grupo TR FR Jacarilla:

"Zitrusfrüchte zur Verarbeitung sind knapp und die Preise hoch"

Der Rückgang der Erträge in der aktuellen spanischen Zitrussaison, welcher auf Trockenheit und andere Faktoren zurückzuführen ist, hat zu einem Anstieg der Preise im Feld geführt obwohl die Nachfrage für Produkte wie Zitronen in dieser Saison nur gering ist. Der Rückgang der Orangenproduktion in der.....

Friweika eG setzt auf alltägliche und aufwandarme Kartoffelprodukte

''Bereich der Convenience-Kartoffeln sehr stark entwickelt"

Der deutsche Endverbraucher hat in den letzten Jahren eine Vielzahl an neuen Produkte im Kartoffelbereich kennengelernt. Trotz dieser Trendartikeln wie farbige Knollen und eben auch die Süßkartoffel sind vor allem die ganz normalen Kartoffelprodukte im Fokus der Kunden. Der sächsische Kartoffelvertrieb.....

Erste in Australien verarbeitete Blutorangen für sizilianische Kunden

Während sizilianische Bauern als die Haupterzeuger in der Welt von Blutorangen gelten, ein wegen der Tatsache gut verdienter Titel, dass die meisten kommerziellen Sorten von Blutorangen von dem Hang von Mt Etna stammen - haben die Sizilianer jetzt Konkurrenz von weiter unten.Die erste Sendung von.....

Zwiebelschalen sind der Motor bei Ongena

''Vollständige Wiederverwertung des eigenen Abfalls''

Dieses Wochenende eröffnet der Zwiebelschälbetrieb Ongena ein neues Firmengebäude auf der anderen Straßenseite. Eigentümer Joeri Ongena: "Wir wollen auf grüne Energie einspielen und haben deshalb eine Biogasanlage gekauft. In Kombination mit Solarpanelen erzeugen wir bald ausreichend Strom für unsere.....

Polnische Himbeerproduktion fiel um 23% in 2017

Laut FAO-Daten, ist Polen einer der weltweit wichtigsten Produzenten von Himbeeren. In den Jahren 2014-2016 war das Land auf dem dritten Platz des Rankings, nur hinter Russland und den Vereinigten Staaten und noch vor Mexiko und Serbien. Polens Anteil in der globalen Produktion in dieser Zeit lag zwischen 12.....

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Stetige Entwicklung des Wasabi-Exportmarktes

"Anpassungen des Produktes stärken den Export von chinesischem Wasabi"

"Wasabi schmeckt nicht nur gut, es enthält auch die verschiedensten Nährstoffe. Nur wenige Orte sind für den Anbau von Wasabi geeignet, da es nur unter sehr bestimmten Bedingungen wächst. Wasabiprodukte sind im ganzen Land nur sehr selten. Der Preis von Wasabi auf dem internationalen Markt ist außerdem hoch,.....

Italien: Mazzoni Groups Fruchtpürees erobern China

Die Nachfrage nach Fruchtpürees der gefrorenen Abteilung der Mazzoni Group war so hoch, dass die Produkte jetzt in 40 unterschiedlichen Geschmackssorten erhältlich sind. Das Unternehmen hat einen Stand bei Sigep (20.-24. Januar 2018) in Rimini, da gefrorenes Fruchtfleisch sehr beliebt bei Eiscreme- und.....

Dürre fordert die südafrikanische Obstindustrie heraus

Die Obstbauern am Westkap und ländliche Gemeinschaften stehen aufgrund der lähmenden Dürre unter enormem sozioökonomischem Druck, so die laubabwerfende Obstindustrie-Organisation,Hortgro. Hortgro ist besorgt über die unbegründeten und unverantwortlichen Aussagen von Politikern und uninformierten.....

Uruguay: Puro Jugo, Bag-in-Box-System; ein neuer 100% natürlicher Apfelsaft

Puro Jugo ist eine neue Art für Uruguayer, Früchte zu sich zu nehmen. Es ist ein Weg ihnen zu zeigen, dass sie gesunde und leckere Produkte auf einer ganz einfacher Art und Weise essen können. Sie müssen nur den Knopf drücken und es in ein Glas schenken. Dieses neue Produkt der Firma Moizo Fruit wird im.....

Haskap Beeren Saft ab 2018 in Polen erhältlich

In Europa war die Haskap Beere noch vor ein paar Jahren relativ unbekannt. Viele Bauern setzen allerdings ihre Hoffnungen für die Zukunft in die Beeren.Auch wenn die Beeren im Sektor ziemlich viel Aufmerksamkeit erregt haben, verrät Anna Litwin von Blue Haskap, dass 2017 nicht gerade ein einfaches Jahr für.....

Scelta Mushrooms

Neue Trockenlinie für Champignons

Scelta Mushrooms hat Ende September die neue Trockenlinie für Champignons getestet. Diese Produktionslinie ist dieses Jahr eine der drei großen Projekte von Scelta. Mitte 2018 wird in Venlo die nächste Fabrik in Gebrauch genommen.Getrocknete Champignons sind nicht neu und werden schon länger namentlich in.....

Schneidemaschinen für das Premium Segment

Vor einigen Monaten wurde das Unternehmen Nomad in Antwerpen gegründet. Neben der Verarbeitung von Obst und Gemüse, stellt das Unternehmen auch asiatische und belgische Fertiggerichte und Zutaten dafür her. Die neuen Schneidemaschinen wurden von Jegerings.com geliefert.Nomad wurde von den Partnern Christophe.....

Polen: Dary Natury investiert über 1,4 Millionen Euro in neue Obst- und Gemüseverarbeitungsanlagen

Ein Dutzend Menschen werden nächstes Jahr bei Dary Natury in Koryciny in der Nähe von Siemiatycze auf jeden Fall eine Job finden, da das Unternehmen eine neue Obst- und Gemüseverarbeitungsanlage baut, was eine Investition von insgesamt 6 Millionen Zloty (etwa 1,42 Millionen Euro) erfordert.Der.....

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Empfindliches Blattgemüse muss vorsichtig getrocknet werden

"Wir Streben nach Perfektion"

Sormac produziert Verarbeitungsmaschinen für Kartoffeln und andere Gemüsesorten. Der Hersteller ist über die Jahre zu einem Spezialisten für das Schälen von Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln, und außerdem für das Waschen und Trocknen von Blattgemüse, geworden. Das Unternehmen bietet neben einzelnen Maschinen.....