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Verarbeitung


Laut Professor David Hughes ist Obacht geboten

"O&G-Sektor verpasst Chancen, die Big-Food Unternehmen ergreifen"

"Eigentlich ist es schwer, von Obst und Gemüse nicht begeistert zu sein. Es gibt Informationen darüber, wie gesund die Produkte sind. Das ist auch bewiesen. Jeder spricht heut zu Tage von Superfoods. Gemüse und Obst sind ein Trend. Immer mehr Menschen sind auf der Suche nach natürlichen Produkten......

6 Do's und Don'ts beim Einfrieren von IQF Mangos

Während der globale Gesundheitstrend weiter aktuell ist, steigt auch die Nachfrage nach gefrorenen Beeren und tropischen Früchten, da viele Menschen diese Dosen- und Trockenfrüchten gegenüber bevorzugen."Eines unserer beliebtesten IQF Produkte ist die Mango, welche meistens für Süßigkeiten, gefrorene Salate.....

Polnische Heidelbeer-Züchter

"Kühlung von 30 Minuten muss Standard sein"

Die polnischen Heidelbeer-Züchter fördern ihren neuen Qualitätsstandard, der beinhält, die Früchte 30 Minuten nach dem Pflücken abzukühlen.Der "30-minütige" Standard ist nur einer von vielen Maßnahmen, um die Prozesse der Lagerung und Verpackung von Heidelbeeren zu verbessern. Ein weiterer wichtiger.....

Lieferung nach Russland

Neue Kartoffel-Produktionslinie von Kronen

Bis zu 600 Kilogramm Kartoffeln pro Stunde produziert die neue Kronen-Verarbeitungslinie, die seit kurzem bei der Supermarktkette Lenta in St. Petersburg steht.Lenta ist eine der größten Supermarktketten in Russland und die zweitgrößte Hypermarktkette des Landes. Lenta betreibt 195 Hypermärkte in 78 Städten.....

Agrana AG erwirbt Fruchtverarbeitungswerk in Indien

Der Zucker-, Stärke- und Fruchtkonzern Agrana erweitert seine Präsenz in Asien und erwirbt vom indischen Unternehmen „Saikrupa Fruit Processing Pvt. Ltd.“ ein Fruchtverarbeitungswerk in Indien. Nach der firmenrechtlichen Gründung von „Agrana Fruit India Private Ltd.“ im vergangenen September und dem nun.....

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Peter van Steenkiste, Warnez:

"Kartoffeln zum Dampfgaren ist wachsendes Segment"

"Es ist uns wichtig, dass wir mit neuen Trends mitgehen und auf neue Esskulturen zu antizipieren. Darum haben wir vor Jahren Pomvit, die Verpackung zum Dampfgaren von Kartoffeln, eingeführt. Wir haben das gemacht, weil wir daran glauben, dass schnell, frisch und gesund gut zu kombinieren ist", sagt Peter van.....

Italien: Peperone di Pontecorvo Dop - ein wirklich einzigartiges Produkt

PDO Paprika aus Pontecorvo wachsen in der Nähe des Monti Aurunci Naturparks im südlichen Ciociaria, wo das Liri Tal das Land von San Benedetto trifft.Dieser Bereich befindet sich in der Provinz Frosinone und umfasst die Städte Pontecorvo, di Esperia, S. Giorgio a Liri, Pignataro Interamna, Villa S.....

Macfrut, Halle D3, Stand 027

Italien: MFT Maschine soll Kundenwünschen gerecht werden

"Heutzutage wollen die Kunden einen Rundum-Service. Sie wollen nicht länger eine einzige Maschine. Vor allem in Entwicklungsländern sind technologische Lösungen gefragt, die mit allen notwendigen Tools ausgestattet sind, um genau das zu tun, was sie wollen", erklärt Thea Giodana, Marketing und.....