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Kräuter


'Winterknoblauch' bereits einige Jahre auf Wachstumskurs

Startschuss der Bärlauchsaison entlang der Donau

Für die spezialisierten Landwirte steht die Erntesaison im Bärlauchbereich wieder vor der Tür. Die ersten Partien sind bereits abgeerntet worden und qualitativ auf einem zufriedenstellenden Niveau, teilen die Produzenten mit. Obwohl das Produkt bisher hauptsächlich als Zusatzstoff in österreichischen.....

Gesamte Frischwaren Kette in neuer VAE Green Factory

In Al Ain in den Vereinigten Arabischen Emiraten, wird der niederländische Obst- und Gemüsehändler Levarht eine nachhaltige Green Factory für die Produktion von Salat, Baby-Blattgemüse und Kräutern bauen lassen."Es ist eine einzigartige Kombination von vertikalem & horizontalem Anbau in einer.....

Die Entwicklung frischer Kräuter

Die Entwicklung von frischen Kräutern des Fresh Herbs Handels hat in den letzten 15 Jahren große Veränderung erlebt und nun haben sie ihren Höhepunkt erreicht. "Die Anforderungen von Verbrauchern sind heutetzutage komplexer als nur der Preis von Basilikum. Jedes Kilo, das heute verkauft wird, muss einen.....

Vitacress

Neuer Salat mit besonderer Zutat - Meerfenchel

"Auf diesem Markt ist Innovation der Schlüssel, deswegen stellen wir jetzt einen sehr neuen Salat vor, welcher eine Kombination aus Babyblättern von grünem Salat, wildem Rucola, Pak Choi, rotem Mangold und Meerfenchel ist. Diese letzte Zutat ist besonders, da es ein Seekraut mit salzigem Geschmack ist. Das.....

John van Laethem, Bell'Aroma:

Kräutermarkt: ''Renner der Feiertage büßen jetzt ein''

"Das Angebot an Kräutern war durch die riesige Nachfrage zu Weihnachten und Silvester ziemlich betroffen." Das erzählt John van Laethem von dem Kräuterbetrieb Bell'Aroma. "Die großen Renner der Feiertage müssen jetzt einbüßen. Momentan gibt es einen kleinen Mangel an Minze und Basilikum. Normalerweise.....

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Im Spotlight auf der Fruit Logistica 2018: Basil Tops

Basilikum - 100 Prozent verwendbar

Ein Bund frisches Basilikum besteht zu 80 Prozent aus Stielen und nur zu 20 Prozent aus Basilikumblättern. 2BFresh zeigt zur FRUIT LOGISTICA ein neues Produkt: Basil Tops (Bild). Damit bekommt der Kunde nur das, was er wirklich braucht, nämlich Tops. Und er muss auch nicht für das Gewicht der Stiele.....

China:

Ist die traditionelle chinesische Medizin ein neues Heilmittel für Pflanzen?

Mitte Dezember 2017 wurde ein Mittel mit Extrakten aus mehreren chinesischen Kräutern von der französischen Zertifizierungsstelle ECOCERT zugelassen. Dieses biologische Mittel, das vom Forschungsinstitut für Naturheilkunde der Lanzhou Jiaotong Universität in der Provinz Gansu entwickelt wurde, kann.....

Europe Retail Packing zum ersten Mal mit eigenem Stand auf der Fruit Logistica

"Geschäft mit Kräutern enorm professionalisiert"

Zum ersten Mal präsentiert Europe Retail Packing sich eigenständig als Unternehmen mit einem Stand auf der Fruit Logistica. Nachdem sie jahrelang als Besucher auf der Messe waren, hat sich der Betrieb in diesem Jahr für einen eigenen Stand mit Kräutern entschieden, womit sie ihre Arbeit mit Kräutern bewerben.....