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Kräuter


Mit den Kräutern kommt der Frühling in Schweden

Während einer Reise nach Italien, um einen seiner Lieferanten zu treffen, sah Roland Nilsson von Hebe viele verschiedene Kräuterpflanzen. Einige kannte er, andere wiederum nicht und so ließ er sich inspirieren. Als er zurück nach Schweden kam, stellte er einen neuen Plan auf, die herzhaften Kräuter den.....

Piet van Vugt: Holländischer Anbau profitiert von spätem Ostern

"Gute Verfügbarkeit von Kräutern für die Osterfeiertage"

Diese Woche vor Ostern wird wieder Spitzenzeiten bei Vugt Kruiden erwartet. "Die Nachfrage nach Kräutern ist in den letzten Monaten gut. Wir merken, dass Restaurants wieder mehr Gäste haben. "Im Januar und Februar war die Verfügbarkeit von einigen Kräutern schwierig, da auch unsere Produktion in Südeuropa.....

Rheinland

Petersilie - die Würze Nr. 1

Ob glatt oder kraus, Schmaus oder Graus, die Petersilie ist nicht nur Garnitur und Gewürz vieler Speisen, sondern auch eine gesunde Heilpflanze. Sie enthält viele Vitamine, verleiht vielen Gerichten erst das typische Aroma und ist, laut dem Rheinischen Landwirtschafts-Verband (RLV) unbestritten die Würze Nr......

Nachhaltige Vermarktung für Kräuter, Lavendel, Beetware und Margeriten aus Ligurien

Landgard integriert 20 neue große Mitgliedsbetriebe aus Italien

Im Rahmen einer Erzeugerveranstaltung im Kernanbaugebiet Albenga (IT) stellten Armin Rehberg, Vorstandsvorsitzender der Landgard eG, und Helmut Tenberken, Verantwortlicher für den Bereich Discount bei Landgard, die Weichen für die Aufnahme neuer starker italienischer Betriebe in die Erzeugergenossenschaft.....

Koppert Cress introduziert neue Verpackungsreihe

"Irgendwann habe ich mir ein Oberhemd gekauft. Es hat mich später zu dem neuen Design von Koppert Cress inspiriert", erzählt Rob Baan. "Kein Gemecker über die blauen Schälchen. Die Kressen werden jetzt in losen blauen Schälchen gezogen. Man kann sie einfach handhaben. Der nächste Schritt ist, auch diesen.....

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Ab April auch Lieferungen nach Deutschland

Europäischer Markt gut für kenianische Kräuter

Das Wetter war diese Saison in Kenia trockener als sonst, wodurch viele Bauern nur einen begrenzten Wasserzugang hatten. Allerdings hat der Kräuterproduzent Mintos Fresh einen Vorteildurch die Lage seinerProduktionsregion. Sie liegt in der Molo Region, die bekannt für ihr fruchtbares Land, die niedrigeren.....

Eigenschaften von grünem und lila Napoletano Basilikum

DieLamiaceae Familieist für ihre reiche Quelle von Polyphenolverbindungen - insbesondere Phenolsäuren und Flavonoiden bekannt. Unter den 200 Gattungen ist das Basilikum (Ocimum basilicum L.) definitiv einer der wichtigsten, aufgrund seiner beträchtlichen genetischen Vielfalt, da es bis zu 150 gemeldete.....

Norwegischer Importeur:

"Afrikanische Kräuter heben sich durch Geschmack ab"

Nachdem das Unternehmen einige Zeit lang Blumen aus Äthiopien und Kenia bezogen hat und jedes halbe Jahr angereist ist, um die Farmen und Produkte zu inspizieren, sagte Terje jensen von Mimea, dass es nun auch in den Handel mit anderen Produkten aus der Region , wie frische Kräuter und kleines Gemüse,.....

Verpackung, die aromatische Kräuter frisch hält

Es ist ein neues Konzept, das sich etabliert indem es die Frische des Produktes garantiert, sehr leicht ist und unter optimalen Verhältnissen eine Haltbarkeit von 3 bis 4 Tagen verspricht. Die Verpackung ist aus perforiertem Plastik hergestellt und hat einen Deckel, der es dem Konsumenten erlaubt diese so.....

Andreas Eschbach, 2BFresh:

"Wir wollten dem Markt näher kommen"

Andreas und Margret Eschbach Vor etwa einem Jahr hat 2BFresh ein Joint Venture in der Schweiz gegründet. "Wir haben im März 2016 den Betrieb dort aufgenommen," sagt Andreas Eschbach. "Wir haben Gewächshäuser, eine Packstation und ein Kühllager in der Schweiz, also alle notwendigen Anlagen zum Anbau von.....