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Gemüse

Schwedischer Erzeuger richtet sich auf neue Gemüsesorten

Der schwedische Erzeuger Mattias Hansson ist geboren und aufgewachsen auf der schönen Halbinsel Bjäre. Nach der Schulzeit war es für ihn selbstverständlich den elterlichen Betrieb in der Nahe von Förslöv fortzusetzen. Hansson baut jetzt Kürbis, Grünkohl und Frühkartoffeln an, und seit kurzem Flower Sprouts,.....

Paul van Groningen fühlt sich wie zuhause bei seiner Arbeit für Green Food Iberica

"Spanisches Beschaffungsbüro mit Nordwest-Europäischer Mentalität"

Nach Jahren im Sektor für frische Lebensmittel in den Niederlanden, für Firmen wie Banken und SousFresh, ist Paul van Groningen zum 01. April diesen Jahres an die Costa Brava gezogen, um für Green Food Iberica zu arbeiten. Das spanische Unternehmen ie spanische Firma kauft die spanische Auswahl für die.....

Unter anderem derzeitige Anfragen nach Paprika aus Japan

Biologisches Gewächshausgemüse: „Nachfrage übersteigt das Angebot“

In den vergangenen Jahren hat der Absatz biologischer Produkte in Europa und in den Niederlanden zugenommen. Immer mehr Supermärkte gehen dazu über, biologisches Gemüse ins Regal aufzunehmen. Mit einer stabilen niederländischen Fläche und einem wachsenden Markt wirkt sich dies positiv auf den Preis aus.„In.....

Stoffels Tomaten setzt auf spielerische hygienische Selbstbedienung bei Snacktomaten

''Man muss zu Investitionen bereit sein''

In den vergangenen Jahren beeinflusste Stoffels Tomaten den Tomatenmarkt mehrmals mit originellen Konzepten. In diesem Jahr präsentieren die Tomatenanbauer die Toma’Muse, ein neues Konzept mit einer eng begrenzten Anzahl von Produzenten weltweit. Mit dem Automato, einer „spielerischen und hygienischen.....

Spanien: Anbaufläche in der Westsahara könnte wachsen

Fepex, die spanische Föderation für Bauern- und Exporteur-Verbände von Obst, Gemüse, Blumen und lebenden Pflanzen, gab bekannt, dass die Anbaufläche für Obst und Gemüse in der Westsahara von den derzeitigen 900 Hektar auf bis zu 5.000 Hektar steigen könnte.Wenn sich diese Prognose bewahrheitet, könnte die.....

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Verbindungen in „Monster“-Rettich könnten helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu bändigen

Karotten, Zwiebeln und Brokkoli, adieu! Das neueste herzgesunde Gemüse könnte ein gigantischer, rekordverdächtiger Rettich sein. In einer Studie, die im ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry erscheint, berichten Wissenschaftler, dass Verbindungen, die im Sakurajima Daikon, dem „Monster“ gefunden.....

USA: Baseballtrainer nutzt Salat um sich während des Spiels abzukühlen

Während dem Liga-Spiel zwischen Atlanta Braves und Miami Marlins, überlegte Perry Hill, wie man inmitten der Hitze kühl bleiben kann. Statt sich selbst nass zu machen oder vielleicht ein nasses Handtuch zu benutzen, zeigte Miamis erster Base-Coach der Welt, dass Salat mehr als nur einen Nutzen hat. Scheinbar.....

Für Obst und Gemüse

Landwirtin kreiert umweltfreundliche Verpackung

Mehrere US-Lebensmittelgeschäfte beschäftigen sich mit biologisch abbaubaren Verpackungen für Obst und Gemüse, auch dank der Bemühungen von Landwirten wie Linda Fritz, die sich weigern, ihre Produkte in die bekannten Plastikschalen zu legen.Für Fritz und ihre Sun Sugar Farms in Verona, Kentucky, ist es eine.....

Joop Litjens, Litjens Venkel:

''Fenchelanbau steht unter Druck''

Die niederländische Fenchelsaison war anfangs fruchtbar, momentan gibt es viele Herausfordererungen, erzählt Joop Litjens, der größte Fenchelerzeuger in den Niederlanden. "Die Dürre bildet dabei nicht das Problem, es gibt ausreichend Bewässerungsmöglichkeiten. Die Hitze in Kombination mit den langen Tagen.....

LTO: ''Champignonanbau innerhalb von fünf Jahren aus den Niederlanden verschwunden''

Champignonerzeuger werden in den Abgrund gezogen

Die niederländischen Champignonerzeuger werden in den Abgrund gezogen. "In den vergangenen Jahren sind schon etwa 15 bis 20 Betriebe Pleite gegangen oder sie sollten aufhören. Wenn keine Preiserhöhungen durchgeführt werden, ist der Champignonanbau innerhalb von fünf Jahren aus den Niederlanden verschwunden",.....

Konsumentenpreise im Detailhandel Woche 33

Swisscofel: Wochenbericht für Früchte und Gemüse

Die Schweizerische Eidgenossenschaft hat ihren Wochenbericht für Obst und Gemüse für die Kalenderwoche 33 (13.08.-18.08.) veröffentlicht.Es gab nationale Aktionen für weiße Champignons, festkochende Kartoffeln, Galia Melonen, Mischsalat, weiße Trauben aus dem Ausland, Zucchetti und Zwetschgen.Die.....

Autonomous Greenhouse Challenge: Gurken wie von Geisterhand

Ferngesteuert leckere Gurken anbauen? Das ist das Ziel derAutonomous Greenhouse Challenge die kürzlich auf dem Campus der Wageningen Universität im niederländischen Bleiswijk begonnen hat.Fünf Teams nehmen an diesem internationalen Wettbewerb teil. Die Forschungsleiterin für Gewächshaustechnik der Wageningen.....

Deutscher Markt hat Bedarf an Innovation bei Cherry-Pflaumen Rispentomaten

In Deutschland sind Mini-Roma-Rispentomaten bei Verbrauchern inzwischen bekannt und beliebt. Es ist daher auch nicht verwunderlich, dass nahezu jeder Supermarkt Cherry-Pflaumen-Rispentomaten im Sortiment hat.Ihre enorme Popularität verdanken sie der Kombination aus gutem Geschmack und ihrer schönen roten.....

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Überschuss zwingt Agro Kapital, einige Waren in Europa "abzuladen"

"Wir sind dabei, eine riesige Ladung von Produkten so gut wie umsonst nach Europa zu schicken"

Weihnachten hat in Mazedonien früh angefangen, da der Exporteur Agro Kapital mit einem Überangebot an Produkten zu kämpfen hat und möglicherweise zu Verschenk-Preisen verkaufen muss. Das Unternehmen arbeitet mit 120 verschiedenen Erzeugern zusammen und bietet eine große Auswahl an Obst und Gemüse an. Obwohl.....

Nicole Freid:

„Geschmack ist das wichtigste, um den Bohnenkonsum zu steigern“

Seit vier Jahren hat HAK, bekannt für Konserven, sich den Hülsenfrüchten gewidmet. Das Unternehmen fördert Bohnen durch diversen Kampagnen und das trägt Früchte. Der Markt ist in den letzten Jahren gewachsen, obwohl es immer noch einen Unterschied in der Entwicklung zwischen städtischen und nicht-städtischen.....

Blog Prominent:

Eigene Tomaten zuerst? Wie der Chauvinismus unser Kaufverhalten beeinflusst

Wie beeinflussen Politik, Wirtschaft und Kultur unser Kaufverhalten? In gesellschaftlich unsicheren Zeiten ist man dazu geneigt auf das Innere zu achten. Das gleiche gilt für die EU-Mitgliedstaaten. Die richten sich immer mehr auf die nationale Wirtschaft und promoten deshalb die lokalen Produkte. Die.....

Internationaler Kohlkongress

''Kohl, ein Gewächs mit Zukunft''

Vor fast 20 Jahren, im Jahr 1999, fand der erste internationale Kohlkongress in Westflandern statt. Die Tradition der Blumenkohlerzeuger und alle Kohlerzeuger, um sich über die Grenzen der Regionen und Länder hinaus zu treffen, bleibt wichtig. Diese Begegnung sorgt immer wieder für neue Einblicke in die.....

Tim O'Malley - Nationwide Produce

Niedrigste Gewinne für Karottenerzeuger in 35 Jahren

Die derzeitige britische Gemüsesaison läuft auf einen "perfekten Sturm" zu, so Tim O'Malley, der Group Managing Director bei Nationwide Produce PLC. Die Einzelhändler treiben den Preise und die Gewinne sind mit unter den niedrigsten seit Jahren. Kombiniert mit dem heißen, trockenen Wetter, wie sieht die.....

Rick van de Ven, ZON:

"Blumenkohlsaison ist zehn Tage früher als sonst"

Bislang sorgt die Trockenheit, nach Ansicht von Produkt Manager Rick van de Ven von ZON, noch nicht für all zu große Lieferprobleme beim Freilandgemüse. "Es muss viel bewässert werden. Das sorgt für mehr Arbeit aber die Qualität ist im Allgemeinen gut. Das Niveau der Nachfrage ist gut. Da, europäisch.....

Gemüse wird durch die Dürre teurer

In weiten Teilen Deutschlands freut man sich über den sonnigen Sommer, aber den Bauern macht die Hitze zu schaffen. Sie müssen in diesem Jahr massive Ernteeinbußen hinnehmen. Im Norden und Osten hat es in den vergangenen Wochen viel zu wenig geregnet, im Süden dagegen hat Starkregen den angebauten.....

2018 Knoblauchmarkt Prognose

"Wir sind nicht optimistisch"

Wegen der schweren finanziellen Verluste im Kühllagersektor in der Saison 2017, stellen die meisten Lagerunternehmen die Profit-Fähigkeit von Knoblauch in 2018 in Frage.Darüberhinaus ist wegen des Überangebots, das es 2017 auf dem Knoblauchmarkt gab, 2018 die Gesamtproduktion im Vergleich zum Vorjahr um 15%.....

Analyse der sizilianischen Saison 2018/19

Gute Preise für italienische Sommertomaten: Noch zuviel holländisches Produkt in den Regalen der Großhandelsketten

Die Sommerkampagne für italienische Tomaten ist in vollem Gange, die Winterkampagne ist abgeschlossen. Was letztere betrifft kann man sagen, dass sie alles in allem positiv war. Wer auf Qualität anstatt auf Masse gesetzt hat, konnte zufrieden sein. Die Preise für die Sommertomaten sind positiv, aber die.....

Frankreich: Idyl und A. Vogel gründen Co-Branding Unternhemen

Idyl und A. Vogel Frankreich werden in Zukunft ein gemeinsames Ziel in der Etablierung eines Co-Branding Unternehmens haben. Diese Partnerschaft soll den Bekanntheitsgrad von Herbamare® Original bei den Konsumenten steigern und soll den Biogemüse-Sektor aus der Provence durch Idyl noch weiter bekannt.....

Britische 'Karottenkrise' könnte noch bis zu 11 Monate andauern

Britische Karotten-Erzeuger gehen davon aus, dass die derzeit schlechten Wetterbedingungen zu den niedrigsten Erträgen in Jahrzehnten und dementsprechend den größten Importmengen führen werden. Laut Rodger Hobson, dem Vorsitzenden der British Carrot Growers Association, wird die 'Karottenkrise'.....

Gemüsegroßhandel: Tomate läuft gut, Zucchini und Gurke schlecht

Die Tatsache, dass die Preise für Zucchini und Gurken niedrig sind, ergibt sich teils aus den privaten Gemüsegärten, mit großer Produktion im Juli, einer komplexen Produktion, und einer großen Auswahl an verschiedenen Gemüsesorten. Das bestätigen verschiedene Betreiber der Großmärkte, die wir in einer.....

Listerien-Gefahr

Rückruf 'Frenzel Leipziger Allerlei'

Der Hersteller Frenzel Tiefkühlwerke GmbH ruft im Sinne des vorbeugenden Verbraucherschutzes aktuell das Produkt „Frenzel Leipziger Allerlei, 450 g“ zurück.Von dem Rückruf betroffen sind ausschließlich die folgenden Chargen:M8 107 S3, MHD 04/2020M8 108 F3, MHD 04/2020M8 108 S3, MHD 04/2020Es kann nicht.....

Gurkenernte im Spreewald früher beendet

So eine rasante Gurkenernte hat Andreas Traube vom Spreewaldverein noch nicht erlebt. "Wir befürchten, dass wir zum traditionellen Gurkentag im am 11./12.August keine Gurkenernte mehr haben", so berichtet Traube. Der nahezu nahtlose Übergang vom Winter in den Frühsommer hat in diesem Jahr zunächst zu einem.....

Gautier Tomato Discovery Days

Frankreich: Fünf Tomaten-Innovationen

Der Tomatensektor traf sich zu den Tomato Discovery Days, die am Dienstag, den 26. Juni, im Gautier-Hauptquartier in Eyragues organisiert wurde.Der Nachmittag begann mit einer Präsentation und Verkostung der neuesten Sorteninnovationen der Landwirte für die Kampagne 2018/2019. Fünf Sorten haben besonders.....

Niederlande:

Die ersten runden Zucchinis bei ZON versteigert

Gestern wurden die ersten runden Zucchinis bei ZON in Venlo (NL) versteigert. Diese runden Zucchinis wurden von Erzeuger Sjraar Hoeijmakers aus Horst in den Niederlanden angebaut. Sie kommen in dieser Saison dreimal pro Woche für die Uhr zu ZON. Sie werden zu 24 Stück, wovon zwei gelbe und zwei weisse, runde.....

Mit einem Produkt zwei Segmente bedienen

"In Deutschland haben so gut wie alle Einzelhändler Minigurken im Sortiment"

Neben den herkömmlichen Gurken und den Naschgurken gibt es in den Niederlanden noch ein drittes Gurken-Segment: Minigurken. Diese Variante der Gurke wiegt zwischen 100 und 150 Gramm. Das Segment nimmt schnell zu, stellt Leander van de Griend von Royal ZON fest. "Im Deutschland haben im Grunde haben alle.....

Dänische Tomatenerzeuger heißen trockenes Wetter und Rekordernte willkommen

Die Wetterberichte sagten in den vergangenen Monaten nur Sonne vorher. Die Tomatenerzeuger erfreuen sich deswegen einer extrem guten Ernte. Claus Duedal Jakobsen ist Marketingdirektor bei dem Tomatenerzeuger Alfred Pedersen en Zn, in Bellinge, in der Nähe von Odense. Normalerweise ernten sie täglich 45.....

Albert Heijn reagiert auf Bezichtigungen Foodwatch

''Haricots Verts sind keine Brechbohnen''

Aktionsgruppen folgen den Supermärkten, wobei die Herkunft der Produkte immer wichtiger wird. Foodwatch ist der Meinung, dass es "bizarr" ist wenn die Supermärkte während der niederländischen Saison kenianische Haricots Verts im Sortiment haben. "Albert Heijn verkauft einfach Haricots Verts aus Kenia......

Karte zeigt Effekt von extremem Wetter auf europäische Anbaukulturen

Das dritte Jahr in Folge leidet Europa unter hohen Sommertemperaturen und langer Trockenheit. In vielen europäischen Anbauregionen bleibt schon seit Anfang Mai der Regen aus, die wichtigsten haben ein Defizit von 200mm im Vergleich zum Durchschnittswert des Niederschlags im Mai und Juni. In anderen Teilen.....

Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen startet europäisches LEADER-Projekt

Ressourcen- und Umweltschonung in der Spinatproduktion

Nachhaltig orientierte Landwirtschaft und Grundwasserschutz gehen in Nordrhein-Westfalen Hand in Hand. In einem einzigartigen europäischen Forschungsprojekt haben sich unter Federführung der Landwirtschaftskammer NRW, Landwirte aus dem Münsterland, das lebensmittelverarbeitende Unternehmen iglo, die.....

Ahmet Cicek - Diyarmed GmbH:

''Mengenverfügbarkeit von belgischen Tomaten sehr gut''

Die Versorgung mit westeuropäischen Tomaten und Gurken ist gerade in der Hauptsaison angelangt. Auf den Größmärkten im Ruhrgebiet prägen vorwiegend die Erzeugnisse aus niederländischem und belgischem Anbau das Geschehen. Die Mengenverfügbarkeit ist im Großen und Ganzen nach wie vor zufriedenstellend, die.....

YouTuber schnitzt seit 11 Jahren Musikinstrumente aus Obst und Gemüse

Junji Koyama, ein YouTuber und Grundschullehrer schnitzt seit elf Jahren Flöten und Hörner aus Obst und Gemüse. Koyama nimmt sich außerdem dabei auf, wie er auf jedem seiner selbstgemachten Instrumente ein Lied spielt. Sein "Arbeitsmaterial" variiert von Karotten über Radieschen bis hin zum winzigen Stiel.....

Guillaume Fouquou, la Guitoune:

Frankreich: "Ein schwaches Jahr für Aprikosen"

Guillaume Fouguou ist der Besitzer von la Guitoune, einer Obst- und Gemüsefarm, die auf etwa 400m2 für direkte Verkäufe anpflanzt. Im Bauernladen vor Ort gibt es die unterschiedlichsten Produkte zu kaufen. Guillaume: "Wegen des schlechten Wetters ist es ein katastrophales Jahr für Aprikosen. Ich habe einen.....

Italien:

Stabiler Markt für Staudensellerie

Nahaufnahme des Marktes für Staudensellerie. Katia Bagagli von der Olivieri aus San Mauro Pascoli aus Italien erklärt, dass die Preise nicht schlecht aber auch nicht besonders gut sind. "Vielleicht laufen andere Artikel besser, die Nachfrage ist konstant, doch die Bewertung der letzten Wochen waren ohne.....

BLE Marktbericht KW27/18

Apfelimporte aus Übersee führen den Ton

Europäische Zuflüsse von Äpfeln aus der diesjährigen Saison machten sich vermehrt bemerkbar, so traten in Frankfurt unter anderem polnische Geneva Early und Bialy Nalew auf. In Hamburg konnte auf einheimische Klarapfel und in Berlin auf inländische Lodi zugegriffen werden. Natürlich waren die Mengen nur.....

Der deutsche Markt für Frischwaren wächst stetig

Nach der USA ist Deutschland der zweitgrößte Importeur für frisches Obst und Gemüse. Letztes Jahr importierte Deutschland 8,9 Millionen Tonnen mit einem Wert von 10,5 Milliarden Euro. Eine Rekordsumme, sowohl in Menge als auch beim Wert.Die Niederlande sind Deutschlands zweitgrößter Lieferant nach Spanien......

Bio-Gemüsekisten in fast ganz Niedersachsen verfügbar

In Niedersachsen bieten 44 Betriebe den Verbrauchern Bio-Abokisten mit verschiedenen Gemüsesorten und Obst an. Mittlerweile gebe es im Land kaum noch weiße Flecken, sagte Carolin Grieshop, Geschäftsführerin des Kompetenzzentrums Ökolandbau Niedersachsen (KÖN). Nur in Northeim, in Cuxhaven und im Emsland sind.....

Rumänen warnt vor Kauf von Überschemmungen betroffenem Gemüse

Die Wetterbedingungen verbessern sich schließlich für rumänische Gemüsebauern nach einem kalten und trockenen Anfang der Saison. Es gab letzte Woche neue Herausforderungen mit Regen, der in einigen Regionen 7 Tage und 7 Nächte anhielt.Wissenschaftler haben lokale Verbraucher gewarnt, beim Verzehr von Gemüse,.....

Tom Vande Capelle, Alegriafruit

"Wenig Nachfrage nach belgischen Tomaten aus Süd-Europa"

"Aufgrund des schlechten Wetters und der lokalen Produktion ist die südeuropäische Nachfrage nach belgischen Tomaten gering, und in Portugal und Italien ist das Wetter nicht so gut und deshalb ist es im Moment ruhig", sagt Tom Vande Capelle von Alegriafruit. "Wir erwarten jedoch, dass die Nachfrage nach.....

Südtiroler Blumenkohlernte mit 20 Prozent gestiegen

In diesem Jahr rechnet die Südtiroler Gemüsebranche mit einer Erntemenge von circa 3.700 Tonnen, die vorwiegend im Vinschgau geerntet wird. Aufgrund der wachsenden Anfrage, wurde die Anbaufläche im Vinschgau 2018 um circa 15 Prozent erweitert. „Die Ernte in Südtirol hat Anfang Juli begonnen. Bis Ende.....

Ningxiangpu, China:

Mann isst 50 Chilischoten in einer Minute

Am Montag hat das jährliche Chilischoten Festival in der chinesischen Provinz Hunan mit einem Chili-Esswettbewerb begonnen. Der Gewinner stellte einen unglaublichen Rekord auf, indem er 50 feurig scharfe Chilischoten in nur einer Minute verschlang.Bei dem Wettbewerb bekamen zehn Teilnehmer jeweils einen.....

Übersicht Weltmarkt Tomaten

Der Tomatenmarkt in Europa ist stabil, obwohl mehrere Entwicklungen zu sehen sind. Die Mitteilung, dass zwei große niederländische Unternehmen kooperieren wollen, dominieren die Nachrichten in den Niederlanden. Das benachbarte Belgien sieht eine geringere Nachfrage aus den südeuropäischen Ländern. In den.....

Lidl setzt auf spanisches Obst und Gemüse

2017 kaufte Lidl spanische Produkte im Wert von 1,9 Milliarden Euro. Im Vergleich zum letzen Jahr ist das eine Zunahme von 35%. Die Ankäufe in Spanien von Lidl sind 10,5% aller Produkte, die in Spanien angebaut werden. 86% von diesem Obst und Gemüse wird exportiert.Hierbei geht es um Melonen, Zitrusfrüchte,.....

Schweizer Gemüsebauern fahren gute Spargelernte ein

Die Schweizer Gemüseproduzenten haben in den letzten Jahren die Spargelproduktion stark ausgebaut. Die Anbaufläche hat sich seit 2007 mehr als verdoppelt, auf 390 Hektaren im Jahr 2017. Dennoch deckt die hiesige Produktion nur rund 7 Prozent des Bedarfs ab: von den 11.000 Tonnen, die 2017 verkauft wurden,.....

Japanischer Obst- und Gemüsekünstler

Gaku verwandelt Obst und Gemüse in Kunstwerke

Der japanische Obst- und Gemüsekünstler schafft wahre Kunstwerke.Er gibt an, er werde von Japans Tradition des Lebensmittel Schnitzens inspiriert. Auf japanisch heißt diese mukimono.Der Schnitzer Gaku kann jedes alltägliche Obst oder Gemüse in ein essbares Meisterwerk verwandeln.. Dafür braucht er nur ein.....

Türkei: Tomatenpreise sind die letzten, die in die Höhe schießen

Nach den Sorgen um hohe Preise von Kartoffeln und Zwiebeln in letzten Monaten ist die letzte Sorge unter türkischen Käufern der hohe Preis der Tomaten. Angeblich sind sie jetzt auf dem Markt für 8 Lira ($1,74) pro Kilo.Türkische Tomatenbauern haben Schwierigkeiten gehabt, Zugang zu russischen Märkten zu.....

Bernard Mascot, Food Development Services:

Frankreich: "Starke Temperaturschwankungen"

Bernard Mascot gründete 2006 das Unternehmen Food Development Services (FDS). Das Unternehmen vermarktet die Produkte unterschiedlicher Produzenten. Einer davon ist Bernards Sohn Nicolas, der auf 12 Hektar Bio-Salat, Tomaten und Auberginen anbaut. Die Farm heißt Biomajolan. Laut Bernard verlief das Jahr.....

Nächste Woche beginnt die Pastinaken-Ernte

Auch wenn es unglaublich trocken ist, es hat das keinen Einfluss auf die Pastinaken gehabt. "Wir beginnen nächste Woche mit der Ernte. Das ist fast zum selben Zeitpunkt wie im letzten Jahr", sagt Geert Teeuwen vom gleichnamigen Anbau- und Handelsbetrieb aus dem südniederländischen Helden. Er kann aus den.....

Arjan Freriks, Hagranop

Trockenheit sorgt für geringere Erträge bei frühen Karotten

Seit etwa drei Wochen werden im niederländischen Limburg die frühen Karotten (B-Karotten) geerntet. Die derzeitigen Wetterbedingungen bringen viel extra Arbeit mit sich mit. "Die Erzeuger bewässern die Karotten ständig, um sie dadurch so gut wie möglich wachsen zu lassen. Allerdings kann man nicht überall.....

Die Anbaufläche für Obst und Gemüse in der Westsahara soll von 900 auf 5.000 Hektar steigen

Die Anbaufläche für den Anbau von Obst und Gemüse in der Westsahara wird von den momentanen 900 Hektar auf 5.000 Hektar ansteigen, womit sich das Produktionsvolumen von derzeitigen 64.000 Tonnen auf 500.000 Tonnen erhöhen würde. Dies ist eine Prognose, die durch den Agrarplan der Region im Rahmen.....

BLE Marktbericht KW26/18

Qualität der heimischen Kirschen ließen keine Wünsche offen

Deutschland dominierte im Kirschsektor vor der Türkei; beide Länder bauten währenddessen ihre Präsenz aus. Früchte anderer Herkunft hatten es schwer, im dichten Markt Fuß zu fassen, so kam es bei den spanischen und osteuropäischen Abladungen zu Vergünstigungen. Die Güte der einheimischen Produkte ließ in der.....

Salatsorten auch resistent gegen die neuen Rassen BL:34EU und BL:35EU

Am Montag, 2. Juli 2018, hat das International Bremia Evaluation Board for Europe (IBEB-EU) offiziell zwei neue Rassen von Bremia, Bl:34EU und Bl:35EU, in Salat gelistet. Alle Tests mit dem Bejo-Salatsortiment haben gezeigt, dass unsere kommerziellen Sorten mit Resistenz Bl:16-33EU auch gegen Bremia.....

Zucchini: nur die 14er Sortierung bringt einen 'guten' Preis

"Mir scheint, als ob die Unterschiede zwischen den Größen und den entsprechenden Preisen zunehmen", sagt Zucchinenproduzent Theo van der Elst. "Die Zucchini sind schön, aber die Preise sind das viel weniger. Nur bei der 14er Sortierung per 5-Kilo verpackt, sind die Preise "oke". Für die kleineren und.....

Kees van den Bosch:

"Auf der Suche nach Blumenkohl"

Kees van den Bosch von Freeland aus Emmen in den Niederlanden sagt, dass auf dem Markt zur Zeit ein großer Mangel an Blumenkohl besteht. "Seit dem Beginn der Saison auf der nordeuropäischen Hemisphäre, ist noch nicht viel Blumenkohl geliefert worden und was kam, war auch sofort wieder weg. Vor etwa drei.....

Milder, süßer Brokkoli

Schwedische Brokkoloko auf dem Weg in die Ladenregale

Ende Juni ernteten Håkan Paulsson von Bjärehalvön und Håkan Nilsson in Sölvesborg die ersten schwedischen Brokkolokos. Die neue Sorte Brokkoloko wurde voriges Jahr schon kleinmaßstäbig angebaut, doch wegen der großen Nachfrage nach dem neuen Produkt hat Grönsaksmästarna Nordic AB zusammen mit zwei.....

Spanien: Semillas Fitó startet eine neue Reihe an Bio-Sorten

Das starke Wachstum des Bio-Marktes ist eine Realität, die bereits einen Umsatz von 33.500 Millionen Euro pro Jahr in Europa (Daten von 2016) mit durchschnittlichen Ausgaben pro Verbraucher von mehr als 40 Euro pro Jahr und einem exponentiellen Wachstum mit sich bringt. Seit 2000 ist der Umsatz um.....

Ja! Natürlich bringt Gurken-Raritäten exklusiv in die Regale von Merkur

Zwölf verschiedene Gurkenspezialitäten in höchster Bio-Qualität

Die österreichischen Gemüsesaison ist gestartet und bringt Ja! Natürlich auch dieses Jahr wieder außergewöhnliche Gurken-Raritäten exklusiv in die Regale von ausgewählten MERKUR Filialen! Bis Ende August sind die zwölf verschiedenen Gurkenspezialitäten in höchster Bio-Qualität aus Österreich erhältlich - von.....

Verantwortungsvoller Umgang mit Wasser wird angeraten

GB-Hitzewelle: Salatbauern warnen vor bevorstehender Knappheit

Die ungewöhnlich hohen Temperaturen in Großbritannien hat sich die Nachfrage nach Blattsalaten zur gleichen Zeit gesteigert, als die einheimischen Salate aufgehört haben, zu wachsen. Die Erzeuger warnen, dass es schon nächste Woche zu einer Knappheit von Salat in den britischen Supermärkten kommen könnte......

Siem van der Valk, BioWorld:

Schwieriger Absatz Biogemüse durch Zunahme der deutschen Anbaufläche"

Die Zunahme der Fläche für biologisches Gewächshausgemüse in Deutschland, hinterlässt in diesem Jahr bei dem Absatz des niederländischen Produkts seine Spuren. "Bis vor ein Paar Jahren füllten die deutschen Einzelhandelsketten ihr gesamtes Sortiment an biologischem Gewächshausgemüse noch mit Produkten aus.....

Messe vom 16-18. Oktober mit den besten Experten

Internationales 3.Tagestreffen zum Spargelanbau

Mit großer Spannung wartet man auf die International Asparagus Days (Cesena, 16-18 Oktober 2018), mit den Schwerpunkten Technik, Produktion und Kommerz dieses Gemüses, dessen Anbau sich eines weltweiten Interesses erfreut. Auf einer Fläche von 210.000 Hektar werden weißer, grüner und violetter Spargel.....

Polnischer Bauer:

Eisbergsalat Situation wird noch schlimmer

Wie der Rest Europas leidet auch die polnische Gemüseproduktion, insbesondere Produkte wie Eisbergsalat und Babyspinat unter dem unvorhersehbarem Wetter im Frühling und Sommer."Diese Saison hat das Wetter mit 29°C am Tag und 10°C (oder weniger) in der Nacht einfach verrückt gespielt. Das hat sich stark auf.....

Für alle Unterstützer des Beitritts seines Landes in die EU

Außenminister von Mazedonien verspricht eine Kiste Tomaten

Mazedoniens Außenminister Nikola Dimitrov hat allen Ländern, die die Verhandlungen über den EU-Beitritt der Republik Mazedonien unterstützen eine Kiste Tomaten versprochen. "Das sind die leckersten Tomaten der Welt und ich verspreche jedem der den Beginn der Verhandlungen über Mazedoniens EU-Beitritt.....

Niedriger Preis für Tomaten auf Grund des Imports aus den Niederlanden und Belgien

Nach Meinung des Erzeugers Franscesco Faccio ist der Grund für niedrige Preise der Import aus den Niederlanden und Belgien, die dank einer großen Effizienz zu niedrigen Kosten produzieren können. Kiste mit der Rosamunda Tomate "Das italienische Produkt hat höhere Kosten und eine umfangreichere, sagen wir.....

Der Handel zwischen China und Australien steigt jedes Jahr weiter an

Produkte mit guter Qualität aus Holland und China

"Wir haben uns für den Anbau von Gemüse auf der Basis von guter Qualität entschieden. Derzeit ist hauptsächlich folgenes Gemüse in Shandong zu finden: Zwiebeln, weiße Radieschen, Karotten, Kohl und chinesischer Kohl. Die Wetterbedingungen sind sehr gut, sowohl die Bepflanzung als auch die Ernte.....

Obstexporte aus der Türkei haben sich in 5 Monaten verdoppelt

Türkische Exporte sind in diesem Jahr bislang sehr erfolgreich. Dies ist zurückzuführen auf die jüngste Steigerung der Produktqualität, auf Exporteure, die nach alternativen Märkten suchen, auf die Wiedereröffnung des russischen Marktes, auf die Spezialflüge von Turkish Cargo und auf die.....

Niek Haerkens, Marni Fruit:

''Europäische Knappheit an Eissalat verursacht turmhohe Preise''

Auf dem Eissalatmarkt gibt es großen Mangel. "Ursache ist die Dürre. Aus der Provinz Noord-Holland kommt ganz wenig Salat, doch die Erzeuger im Ausland haben die gleichen Probleme", erzählt Niek Haerkens von Marni Fruit. Es hat versucht Eissalat aus Schweden einzuführen, doch dort ist dieser auch knapp. Nur.....

André Louwerse Wortelen:

''Halbfabrikate verlängern die Möhrensaison''

Diese Woche kommen die letzten Möhren aus den Kühlhäusern, erzählt André Louwerse von dem gleichnamigen Möhrenhandel. "Wir beliefern die spezialisierten Verarbeiter, die Halbfabrikate für die Food Service herstellen. Die Möhren werden dort geschält, gewaschen und vakuumverpackt in Verpackungen von 3 bis.....

Pol Dendauw, Calsa:

''Wir sind dem eigenen Ausfuhrerfolg des Porrees zum Opfer gefallen''

"Das verfügbare Volumen an Porree ist gering, deshalb wird wenig ausgeführt. Die Versteigerungen bekommen täglich etwa 30 bis 40 Tonnen", erzählt Pol Dendauw von Calsa. "Der Porree der jetzt exportiert wird, geht nach Großhändlern in Frankreich, Italien und Spanien. Die Porreepreise sind momentan mäßig bis.....

Vorausblick europäische Rosenkohlanbaufläche

In Zentral-Europa (Deutschland, Österreich, der Schweiz) wurde die Rosenkohlanbaufläche etwas erweitert. Für 2018 wird die Anbaufläche auf etwa 600 Hektar eingeschätzt. Wie bekannt wird fast der gesamte Rosenkohl lokal verkauft, neben den großen Volumen die hauptsächlich aus den Niederlanden eingeführt.....

Schweiz:

30 Tonnen Bio-Tomaten vor Biogasanlage gerettet

Ein Verein verkaufte letzte Woche Freitag in Zürich-West gute 18 Tonnen Bio-Tomaten, die ansonsten in der Biogasanlage gelandet wären. Der Andrang war riesig. Der Verein Grassrooted, setzt sich gegen Lebensmittelverschwendung ein. Es handelte sich um eine Rettungsaktion in letzter Minute. Ein Bauer aus dem.....