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Gemüse


Firma veröffentlicht neuen Pilzkaffee

Four Sigmatic hat eine eigenartige neue Art von Kaffee, den Pilz-Kaffee veröffentlicht. Sie behaupten, dass es einem Vorteile von Koffein ohne Nachteile geben würde. Wenn zu viel Kaffee getrunken wird, können die Menschen Magenverstimmungen, einen Zusammenbruch am Mittag, oder sogar Schlafstörungen erleben......

Frankreich: Bonduelle zielt darauf ab, den gelieferten Gemüsekonsum zu erhöhen

Bonduelle ist besorgt, dass der französische Gemüsekonsum stagniert. Die Nahrungsmittelsicherheits-Agentur hat geschätzt, dass die Franzosen 140g / Tag / Person, weniger verbrauchen, als das, was vom nationalen Nahrung- und Gesundheitsprogramm empfohlen wird.Nachdem Bonduelle über viele Monate in.....

Sehr gute Preise in Europa, Feldsalat 20 Euro in Belgien

Salat- und Blattgemüse Angebot sehr begrenzt

Viele Salatarten und anderes Blattgemüse wird zurzeit zu teuren Preisen verkauft. Das kalte und winterliche Wetter in südlichen Produktionsländern wie Spanien und Italien hat zu einem niedrigen Angebot geführt und die Produktion in Belgien und den Niederlanden läuft auch nicht gerade auf.....

Tomatenpreise schießen in die Höhe

Anfang Januar waren die Tomatenpreise in Belgien sehr niedrig für die Jahreszeit. Das Angebot war niedriger als die Nachfrage. Seit letzte Woche sind die Tomatenpreise wieder in die Höhe geschossen. Das Interesse hat zugenommen. ''Die Volumen aus den südlichen Ländern sind wegen der kälteren.....

Porree, das schlechte Wetter hat keinen Einfluss

"In diesen Tagen ist der Porreepreis normal. Nicht wenig, aber auch nicht sehr befriedigend. Ich würde sagen bei ca 1 Euro/ kg für den bearbeiteten Lauch in neuen Kisten von 4 kg. Das schlechte Wetter beeinflusst die Kurse nicht, weil, wenn auch Produkt fehlt, es die Großhändler aus den Niederlanden oder.....

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Erträge sinken in Israel aufgrund extremer Wetterbedingungen

2008 machte Al Gore ein kontroverses Statement bezüglich Globaler Erwärmung und den möglichen Folgen und auch,inwiefern der Klimawandel unser Leben innerhalb der nächsten fünf Jahre beeinflussen könnte.Diesbezüglich können Leute in der Agrarkultur Industrie auf der ganzen Welt bestätigen, dass sich die.....

Chinesische Knoblauchbauern über Indoor Sortierung und Qualitätskontrolle

EU Richtlinien für Einfuhrbestimmungen für ein besseres Geschäft

"Bisher waren die Winterwetterbedingungenfür Knoblauch gut. Die kritischsten Monate werden März, April und Mai sein. Diese Monate sind in Bezug auf Wachstum und Ernte der Knoblauch Saison 2017 entscheidend. Wenn das Wetter bis Mai so bleibt,könnte die diesjährige Knoblauchernte bis zu 20% größter.....

„Unverzichtbare Mischung“ aus Fachinformation und komplettem Angebot für Spargel-Profis

2.000 Besucher auf der Spezialmesse Interaspa 2016

Wie im vergangenen Jahr besuchten auch in diesem Jahr etwas mehr als 2.000 Spargel- und Beerenobstanbauer die Interaspa – Fachmesse für die Anbauer von Spargel, Gemüse, Beerenobst und für landwirtschaftliche Direktvermarktung in Hannover. „Sicher hätten wir uns zum zehnjährigen Jubiläum noch mehr Besucher.....

Schweden: Salatverkäufe steigen durch Gesundheitstrend nach den Ferien

Nach den vielen kleinen und größeren Sünden in den Weihnachtsferien, wollen die Verbraucher im neuen Jahr wieder ganz gesund leben. Daher läuft der Markt für Salatmischungen und frisch geschnittene Produkte sehr gut, so Fredrik Pettersson von Dole Fresh Cuts Schweden/Finnland. Im Oktober und November.....

Auf der Fruit Logistica 2017

Bonduelle präsentiert Feldsalat Blätter ohne Wurzeln

Seit September 2016 sorgt der deutsche Salat- und Gemüseexperte mit seiner Sorte „Feine Feldsalat Blätter“ für eine echte Neuheit im Fresh-Cut-Segment. Die innovative Salatvariante von Bonduelle, eine Messepremiere auf der Fruit Logistica, überrascht mit einzelnen, hochwertigen Feldsalat-Blättern ohne.....

Durch hohe Preise ist der Wert gestiegen

Exportrückgang 2016 von Niederländischem Obst und Gemüse

Die mageren Jahre für den Einkauf von Obst und Gemüse in den Niederlanden gehören der Vergangenheit an. 2016 stieg der Umsatz von sowohl Obst als auch Gemüse mit 5%. Vor allem die Preise sind gestiegen. Gurken und Paprika wurden das ganze Jahr durch gut verkauft und die Preise für Tomaten erholten sich nach.....

James Meers - G’s Fresh Mushrooms

Auf dem britischen Pilzmarkt muss härter gearbeitet werden

In den Wintermonaten sind Pilze sehr beliebt, um herzhafte Suppen oder Eintöpfe daraus zu kochen, aber Großbritannien ist ein Land, das 75% der Pilze, die konsumiert werden, importiert. Durch den Brexit ist der Markt nicht länger so attraktiv, wie er einmal war. Können die Bauern in Großbritannien von.....

Preise für türkisches Obst und Gemüse steigen wegen Wetter rapide an

Der Preis von frischem Obst und Gemüse ist in der Türkei dramatisch gestiegen, da das Land mit schlechtem Wetter zu kämpfen hatte. Der Preis einiger Produkte ist um 400% höher.Burhan Er, Vorstand der Gemüseplantagen Kommissar- und Händler Föderation sagte, dass "das opportunistische Verhalten einiger Leute.....

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Pastinaken - Anbau in Deutschland steigt

Oft unterschätzt, aber sehr lecker: Pastinaken sind dabei, sich von ihrem angestaubten Image zu befreien. Wie der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) berichtet, wird das Wurzelgemüse wieder beliebter in der heimischen Küche. In Deutschland werden mit steigender Tendenz auf 150 ha Pastinaken.....

ICA Schweden erster der Laserbeschriftung ausführt

Das Laser Branding ist Menschen in der Industrie möglicherweise nicht unbekannt, aber es ist etwas Neues für schwedische Verbraucher. ICA in Schweden hat bekannt gegeben, dass sie innerhalb der nächsten beiden Monate diese neue Form des Einbrennens auf ihren biologschen Avocados und Süßkartoffeln testen.....

Agricola Corradi und seine "einzigartigen" Gewächshäuser für die Produktion von Baby Leaves

Es gibt etwas, das sofort bemerkbar ist, wenn man durch das (riesengroße) Gewächshaus von Azienda Agricola Corradi in Marcon spazieren geht; es ist nicht mit anderen Gewächshäusern, an die wir gewöhnt sind, zu vergleichen,"Mein Vater hat sie mit meinem Bruder Fabio entworfen. Jede Bucht ist statt der.....

Guy Jennes, BelOrta: ''Auch Einzelhändler haben vergessenes Gemüse im Regal''

Vergessenes Gemüse nicht mehr so vergessen

Vergessenes Gemüse. Vor einigen Jahren hatten viele Konsumenten noch nie davon gehört – oder sie hatten sie vergessen – aber heute sind sie sehr beliebt. Nennen wir dieses Gemüse immer noch 'vergessen', jetzt wo sie wieder bekannter werden? ''Ich erwarte, dass wir den Namen nicht bald ändern werden,''.....

Nach Weihnachten könnte es ein schwieriger Monat für den Markt werden

"Zumindest bis letzte Woche waren die Preise für Paprika gut, sie lagen bei 1,00 - 1,10 Euro, abhängig von der Qualität. Die Saison in Italien läuft dem Ende entgegen. In Apulien wird noch geerntet, und auch in Kampanien gibt es noch einige wenige Fälle. Es kommt aber aus Sizilien ein gutes Produkt und wenn.....

Angebot und Nachfrage Zuckermais im Gleichgewicht

Die Nachfrage nach Zuckermais kurz vor Weihnachten ist gut. ''"Nachdem die marokkanische Saison gut gelaufen ist, wird jetzt vollauf senegalesischer Zuckermais aus der Region Saint-Louis im Norden Senegals angeliefert. Den Mais aus der Region Dakar erwarten wir erst Mitte Januar," erzählt Giel Hermans von.....

Peru:

"15 Prozent höhere Preise für unseren Spargel"

Die peruanische Spargelsaison ist beinahe beendet und obwohl die offiziellen Ergebnisse noch unbekannt sind, zeigen die aktuellen Daten, bis Oktober, auf, dass der Export im Vergleich zum letzten Jahr mit 8 Prozent gesunken ist. Der gesamte FOB Wert von Frischprodukt Export übersteigt 309 Millionen, was 4.....

Frankreich:

Salatpreise im Winter, höher als im Jahr 2015

Die Preise für die Chicorée, die Endivie und für den Kopfsalat gingen im November zurück, sind jedoch oberhalb der Preise von 2015 geblieben. Die Produktion von Chicorée und Friséesalat sollte ansteigen, während die Produktion von Eskarolen und Kopfsalaten abnehmen dürfte.Nach einem schwierigen.....

Wie 'heißes Geld' die Knoblauchindustrie in China zerreißt

“Die Knoblauchpreise waren unrealistisch hoch in dieser Saison und es wird auch nicht erwartet, dass sie in Kürze sinken. Das trifft unseren Handel, und den von anderen, enorm. Importeure folgen den Preisentwicklungen vorsichtig und zögern, um chinesischen Knoblauch zu kaufen. China ist der größte.....

Potenzial für Radicchio aus Treviso in Italien und im Ausland

Es ist 20 Jahre her, seitdem der Radicchio aus Treviso das g.g.A. Abzeichen erhielt und dieses Jahr fallen die Feierlichkeiten zusammen mit dem 60 jährigen Bestehen von Green Fruit, einem Unternehmen aus Trebaseleghe (Padua, Italien), die auch Mitbegründer des Konsortiums vom Tutela die Radicchio Rosso die.....

Neu im Tomatensortiment: Azura Collection

Eine neue Kollektion wurde der 'Azura Collection' hinzugefügt. Im Jahr 2015 stellte das Unternehmen diese Sorte 'kleiner Tomaten mit großem Geschmack' vor.Die neue Ergänzung Nr. 6 ist ein kleiner Mix mit farbigen Tomaten. "Es ist ein Sortiment von Tomaten, mit als Basis die besten Tomaten der Saison......

Französischer Blumenkohl zwei Monate später

Die Anfuhr von französischem Blumenkohl erfolgt ungefähr 1,5 - 2 Monate später als vorausgesagt. Das sagt der Exporteur Theo Kampschoer von Kampexport aus der Bretagne. Laut Prognose müssten wir bis zur 49. Kalenderwoche etwa 18 Millionen Blumenkohle ernten können. Geerntet haben wir 13 Millionen." Der.....

Produktion von Sprossen bei Kiem-X hat sich vervierfacht

Sprossen sind sehr festlich

Vor den Festtagen herrscht bei Kiem-X Hochbetrieb. "Eigentlich boomt es bei uns in allen Bereichen in dieser Periode. Wir liefern viel an Warenhausketten und die verkaufen Unmengen zum Ende des Jahres. Die meisten Belgier kochen zu Weihnachten zu Hause, darum wird in den Supermärkten viel verkauft," erzählt.....

Lusia Frischproduktmarkt im November

Italien: Abnahme der Volumen von Blattsalat

Nach einem Oktoberende mit gemäßigten Temperaturen, hatten wir jetzt einen herbstlichen November. Abwechselnd sonnige Tage und dann bemerkenswerte Absenkungen der Temperaturen. Diese strengeren Temperaturen zusammen mit Regenperioden, haben die Ernte von Obst- und Gemüseprodukten beeinflusst, vor.....

Eine 40-jährige Partnerschaft mit Tesco Karotten

Huntpac hat seit mehr als 40 Jahren mit Tesco zusammengearbeitet. Es ist eine lange Beziehung, die jetzt in ihrer 4. Generation ist. Sie erzählen die Geschichte und davon, wie sie Tescos Kunden seit den letzten vier Jahrzehnten ihre Karotten und Pastinake geliefert haben.Die Qualität verbessernMit dem Zugang.....

BLE Marktbericht KW49/16

Deutsche Abladungen Kopfsalat intensivierten sich zwischendurch

SalatIn nahezu unveränderten Anteilen dominierten bei Kopfsalat Belgien und Italien. Deutsche Abladungen intensivierten sich zwar zwischendurch, gewannen unterdessen keineswegs immens an Relevanz. Frankreich spielte andauernd eine kleine Rolle. Der Vertrieb zeigte sich völlig unaufgeregt; nichtsdestotrotz.....

New Yorks beste Beete wird für eine gute Sache verwendet

Die Qualität der Roten Beete zum Ende Oktober, die aus Kalifornien und Mexiko importiert wird, ist allgemein gut, mit niedrigeren Preisen für biologische Ware. Lokale rote Beete, die von Rochester, New York bezogen wird, geht in die Love Beets Produktion, um zu Snacks, Beilagen und Säften verarbeitet zu.....

Spanien: Regen führt zur Verspätung der Artischockenernte

Die spanische Industrie und Erzeuger haben berichtet, dass es in diesem Jahr möglicherweise eine Verspätung in der Verpackung von Artischocken geben wird. Der Grund für die Verspätung war extremer Regen in der Region Murcia. Murcia ist das größte Artischocken Produktionsgebiet in Spanien.Während der Regen.....

Gemüse im Überfluss

Gemüse sollte täglicher Bestandteil der Ernährung sein. Aber wie kann man jemanden, der nicht so wild darauf ist, überzeugen? Schauen Sie sich diese sehr coole Lösung einer japanischen Großmutter an:

Start der Ernte früher als geplant

Spanien erwartet Mangel an Eisbergsalat zu Weihnachten

Der Verband der Produzenten/Exporteure von Obst und Gemüse in Murcia (Proexport) haben nach Prüfung verschiedener Produzenten von Eisbergsalat festgestellt, dass durch die starke Hitze im Oktober im Südosten Spaniens, die Ernte in Murcia, Almeria und Alicante 10 bis 12 Tage früher anfängt. Durch die.....

Rumänien:

Nachfrage nach heimischen Obst und Gemüse verdoppelt sich in fünf Jahren

Vor 10 bis 15 Jahren, zogen importiertes Obst und Gemüse die meiste Aufmerksamkeit der rumänischen Verbraucher an, da sie oft ein kommerzielleres Erscheinungsbild als lokale Produkte hatten; Jedoch kehrte sich die Situation vor kurzem um. Die Rumänen haben zunehmend nach lokalem Gemüse und Früchten.....

"Wir sehen Potential für kenianische Bohnen in den Niederlanden"

"2014 haben wir mit Bohnen und Zuckerschoten begonnen und unser Sortiment seitdemmit verschiedenen Gemüsesorten, Obst und sogar Blumenvergrößert. Außerdem haben wir in unserem Gründungsjahr eine Exportlizenz erworben. Unser wichtigster Verkaufsmarkt für Obst und Gemüse ist Frankreich und für Blumen Irland......

Übernahme in der Pilzbranche

Wauwiler Champignons AG übernimmt Fine Funghi AG

Zum 1. Januar 2017 übernimmt die Wauwiler Champignons AG die Fine Funghi AG aus Gossau ZH. Dieses Unternehmen beschäftigt 20 Mitarbeiter und ist auf die Produktion von Edelpilzen spezialisiert.Anfang Dezember wurden die Verträge unterzeichnet, auf den 1. Januar 2017 tritt der Inhaberwechsel in Kraft: Die.....

Projekt „Catch“

Roboter sollen Einlegegurken ernten

Die Ernte von Einlegegurken im Freiland könnte durch ein Einsatz autonomer Pflückroboter in Zukunft deutlich wirtschaftlicher werden.Der Entwicklung einer solchen Lösung haben sich das Fraunhofer Institut für Produktionsanlagen und Konstruktionstechnik Berlin (Fraunhofer IPK) und das Leibniz- Institut für.....

Spanien dominiert Knoblauchmarkt

Sollte man Interesse an einem Luxusgeschenk haben, könnte man anstelle eines Colliers überlegen, einen Knoblauchstrang zu verschenken! Es kommen Nachrichten vom Markt, die besagen, dass für die Knolle ein besonders hoher Preis bezahlt wird."Begonnen wird bei 3,50 Euro/ kg (für den klassischen weißen) um bei.....

Exotischer Produktverbrauch gesteuert durch Multikulturalismus, uneingeschränkte Importe und Logistik

"Für die längste Zeit haben Exoten eine wichtige Rolle im östlichen Kanada gespielt”, sagt George Pitsikoulis von Canadawide. Im Laufe der Jahre sind viele exotische Sachen Alltag geworden. “Ich erinnere mich, als Avocados und Papayas von Maradol Exoten genannt wurden. Wenn wir exotisch sagen, denken wir an.....

Paprika, Aubergine, Kürbis und Salat

Russland denkt über Aufhebung Boykott weiterer türkischer Produkte nach

Der Boykott auf türkischen Paprika, Auberginen, Kürbis und Salat könnte in absehbarer Zeit aufgehoben werden, das hat Sergey Dankvert, Leiter der Planzenschutzbehörde der Russischen Föderation wissen lassen. Er sagt ausserdem, daß die Verhandlungen bezüglich Tomaten vorerst auf Eis gelegt wurden. Das.....

Kees Havenaar, Frutas Luna:

"Der Dezember kann ein guter Monat für Spanisches Gewächshausgemüse werden

Die Saison für Spanisches Gewächshausgemüse ist bereit seit einigen Wochen in Gange. Kees Havenaar von Frutas Luna gibt eine Aktualisierung der heutigen Marktsituation. Von bemerkenswert guten Preisen für Auberginen, Tomaten und Gurken bis hin zum Paprikamarkt, der nach einigen guten Wochen wieder drastisch.....

Türkisches Gemüse illegal nach Russland importiert

Russische Behörden haben eine Ladung türkisches Gemüse und Gurken, die als amerikanisch ausgezeichnet waren, vernichten müssen. Die Produkte waren nichtbeim Landesservice für Lebensmittelsicherheit dokumentiert und hatten keine phytosanitären Zertifikate. Das illegal importierte Gemüse wurdewährend.....

Nachfragemarkt Rosenkohl

Auch verarbeitende Industrie ist auf der Suche nach Rosenkohl

Menno Molenaar von Van Oers United ausHeinenoord/Niederlande sieht, daß das Angebot von Rosenkohl im Allgemeinen 25% niedriger liegt. "Von voreiligen oder unüberlegten Reaktionen kann man noch nicht reden aber wir wurden diese Woche von einen Rosenkohl verabeitenden Industriebetrieb angerufen mit dem wir.....

Spanien:

20 Prozent mehr Knoblauchfläche in der kommenden Saison

Die Knoblauchsaison nimmt, was die Verkäufe angeht, Fahrt auf; Bauern und Händler lehnen sogar Bestellungen ab, weil sie Angst haben, dass sie ihren Verpflichtungen, die sie gegenüber bereits unterschriebenen Verträgen und Projekten mit ihren regulären Kunden in der Europäischen Union und in Übersee haben,.....

Spanien widmet Brokkoli 30.000 Hektar

Das Lernen über die Eigenschaften von Brokkoli, ein "Superfood", das seit mehr als 30 Jahren mit dem Namen Ribaforada verbunden ist, ist das Hauptziel der 1. Brokkoli-Konferenz, die Ribaforada am 9., 10. und 11. Dezember halten wird.Das Programm des Tages verbindet hervorragende gastronomische.....

Auf der Fruit Logistica

Bejo bietet attraktive Konzepte und „einen frischen Blick auf Salat“

Bejo fügt dieses Jahr den Salat als eine neue Gemüseart zu seinem Sortiment hinzu. Deswegen präsentieren wir auf der Fruit Logistica mit Begeisterung ein ausführliches und starkes Salatsortiment. Darüber hinaus finden Sie bei uns selbstverständlich wieder interessante Gemüse-Konzepte, die Sie inspirieren.....

Spanien:

Guadex fasst Produktion des grünen Spargels zusammen

In diesem Jahr wird Guadex die Produktion des grünen Spargels mit der Beteiligung kleiner Erzeuger und mit dem Ziel fortsetzen, die en Saisonabhängigkeit seines Unternehmens zu erweitern.Das Projekt hat zum Ziel, 1.000 Arbeitsplätze zwischen Feld und Lager zu schaffen, wie Manuel Bajo, Präsident von Guadex.....

Bulgarien stoppt Paprikas, Zitronen und getrocknete Aprikosen aus der Türkei

Letzte Woche haben bulgarische Zollbeamte fünf gefährliche Ladungen von Früchten und Gemüse aus der Türkei aufgehalten. Zwei Ladungen bestanden aus grünen Paprikas mit einem übermäßigen Anteil von Chlorpyrifos Insektizid und einem anderem mit zu viel Acrinathrin. Die Menge dieser Sendungen belief sich auf.....

Millionen Verluste bei Zitrusfrüchten, Erdbeersaison verspätet

Spanien: Regen führt zu Schaden im Gartenbau

Nach fast zehn Tagen Dauerregen und schlechtem Wetter, bessert sich die Lage nun allmählich. Die meisten valencianischen Bauern,die der Sturm sehr hart getroffen hat,tröstet das jedoch nur wenig. Besonders schlimm hat es Zitrus- und Kakibauern getroffen. Auch Beerenplantagen in Huelva und Gemüse auf offenem.....

Auberginen bis 17 Euro

Hohe Preise für Zucchini, Gurken und Auberginen

Viel spanisches Gemüse ist momentan schwierig zu bekommen. Es gibt weniger Produktion durch den vielen Regen dort. "Es handelt sich vor allem um Pflanzen, die mit schlechtem Wetter weniger Erträge haben, wie zum Beispiel die Zucchini, Gurken und Auberginen. Alle drei sind sehr wetterabhängig. Die Preise.....

Neue Verpackung und Produkte für israelischen Exporteur

Für einen israelischen Exporteur ändert sich durch eine neue Verpackung und durch neue Produkte vieles. Beispielsweise was Bio-Produkte angeht, hat sich Arava Export Growers dazu entschieden, sich auf eine direkte Versorgungskette mit der Option, die Produkte auf den Farmen vorverpacken zu lassen, zu.....

Empfang bei Saint-Charles

Ein Kundenempfang wurde vom 20. bis 23. November 2016 durch Saint-Charles organisiert. Es wurde von den Gründungsmitgliedern der Gruppe gesponsert.Das Käuferteam bestand aus einem irischen Importeur, einem deutschen Großhändler, einem deutschen Importeur, einem slowenischen Importeur für die.....

Deutschland und Österreich wichtigste Märkte

"Gute Nachfrage und Preise für kanarische Gurken"

Nach zwei extrem schlechten Jahren für kanarische Gurken, begann dieses Jahr gut. "Es gibt eine gute Nachfrage und die Preise sind auch prima. Nur das Angebot könnte höher sein", berichtet Bart de Keizer von Continental Fruit Importeurs aus Barendrecht (NL). Das Unternehmen importiert bereits seit Jahren.....

Kees van den Bosch, Freeland:

"Blumenkohl ist knapp, Eisbergsalat unter Selbstkostenpreis"

Obwohl bei Gewächshausgemüse durch das schlechte Wetter die nötigen Defizite entstanden sind, sind diese beim Freilandgemüse noch nicht erkennbar. "Es ist sehr ruhig. Normalerweise hoffen wir auf kaltes Wetter, damit der Handel in Gang kommt. Das scheint so aber nicht mehr zu funktionieren", stellt Kees van.....

Monterosa, eine Wintersorte mit sommerlichem Geschmack

"Der Markt bietet nicht die Tomaten an, die der Kunde will"

Der Winter naht und mit ihm beginnt die Monterosa Tomaten Saison, die ein wenig Sommerfeeling mitbringt. Die Sorte ist eine Kreuzung aus der spanischen Catalan Sorte und der italienischen Costoluto Genovese. Sie zeichnet sich dadurch aus, dass sie, wie sonst nur Tomaten, die während der warmen Sommermonate.....

BLE Marktbericht KW48/16

Die Navelina prägte den Markt

OrangenNavelina prägten offensichtlich die Szenerie; sie stammten aus Spanien, Italien, der Türkei und Griechenland. Die Präsenz der italienischen Früchte dehnte sich merklich aus: Nachdem es in der Vorwoche bereits Tarocco gab, traten inzwischen auch erste Moro auf. Türkische Washington Navel ergänzten die.....

Neue Kunden dank Anbau von Salat auf Wasser

Dank des Salatanbaus auf Wasser hat Van Dijck Groenteproducties neue Kunden willkommen heißen können. Das berichtet Peter Van Dijck in einem Interview mit einer niederländischen Nachhaltigkeitswebsite: duurzaambedrijfsleven.nl. Anfang diesen Jahres begann Van Dijck Groenteproducties, ursprünglich ein.....

Kanarische Tomaten profitieren vom stabilen Wetter

Wegen des warmen Wetters in den Niederlanden, war der Start der spanischen Gewächshaus-Gemüse Saison schwierig. Inzwischen sind die Temperaturen gefallen und die Saison ist vorbei. Der Markt für spanisches Gemüse nimmt daher allmählich Fahrt auf. Stephane Rion und Gert-Jan Slobbe von Fortuna Frutos sprechen.....

Gesundheitsvorteile von Kresse

SysBioSim und Koppert Kresse haben sich zusammengetan, um "das Verständnis für die langfristigen Vorteile des Konsums von Kresse und frisch gekeimten Sprößlingen zu erhöhen." SysBioSim will Silico-Analysen durchführen, um um signalisierende und metabolische Pfade herzustellen, die die außergewöhnliche Power.....

Der Spätradicchio aus Treviso bewirbt sich für geschützte Ursprungsbezeichnung

"Als wir 1996 begonnen, dachte ich an alles, außer an eine Statue, dem Radicchio gewidmet," erzählt Cesare Bellò, bevollmächtigter Berater der OPO Veneto, (Organisation der Produzenten für Obst-und Gemüse Venetiens) einer der Gründungsmitglieder der g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) für den Radicchio.....

Ägypten:

Gute Aussichten für Salat im Winter

Farmex, eine im Jahr 2008 gegründete ägyptische Gesellschaft, hat kürzlich eingefrorene Artischocken und Erdbeeren zu ihrem Portfolio hinzugefügt. In den letzten Jahren wurde das Unternehmen auch ein Hauptlieferant für Eisbergsalat auf dem Golfmarkt. “Wir haben jetzt 60 Hektar nur für Eisbergsalat, der ihren.....

Auberginen: Wenig Ware aus Sizilien, Preise schießen hoch

In diesem Moment ist der Verkauf im Großhandel für die Auberginen ähnlich dem der Zucchini, wenigstens auf dem Markt in Bologna. Wenn für die Zucchini die hohen Preise standhalten, mit Preisen noch stets höher als 2 Euro/ kg, gilt das gleiche für die Aubergine. "Sie sind sehr teuer, angesichts der Tatsache,.....

Marokko:

Saatgut-Unternehmen zerschlägt Sorgen bezüglich Haltbarkeit

Agrosem, ein marokkanisches Saatgut-Unternehmen hat eine neue Tomatensorte entwickelt, um seine Tomaten Saison zu verlängern und auch, um auf das Haltbarkeits-Dilemma zu reagieren. Die neue Tomatensorte ist als SV7-886TH oder Mexico 86 bekannt, eine neue mittelgroße Sorte mit einer Haltbarkeit von 20.....

Mecklenburg-Vorpommerns größter Rosenkohlproduzent holt bis Januar das gesunde Gemüse frisch vom Feld.

Rosenkohlernte 2016 läuft auf Hochtouren

Der warme Herbst habe den Kohlpflanzen gut getan, die während des trockenen Sommers im Wachstum gebremst worden waren, sagt Landwirt Jan Hofman.Die Röschen, die doppelt so viel Vitamin C wie Orangen enthielten, seien in diesem Jahr mit 20 bis 40 Gramm Gewicht zwar etwas kleiner, aber knackig und in größerer.....

Unterdurchschnittliche Gemüseernte in Österreich

Die diesjährige Produktion von Feld- und Gartenbaugemüse (inkl. Chinakohl) belief sich auf 615.800 Tonnen (+9% zu 2015), womit laut Statistik Austria eine leicht unterdurchschnittliche Ernte eingebracht wurde (–3% zum Fünfjahresmittel).Regionale Ertragseinbußen waren hauptsächlich auf witterungsbedingte.....

Preisunterschied zwischen Strauchtomaten und losen Tomaten wieder etwas kleiner

Wenn es um belgisches Gemüse geht, hat sich der Markt, jetzt da der Großteil vom Gewächshausgemüse von der Bildfläche verschwunden ist, wieder etwas beruhigt. Es gibt noch Salat und Tomaten, der Rest jedoch kommt aus Spanien. Auch der Anteil an Freilandgemüse wird immer geringer je näher der Winter kommt......

Kleinere Produktion als im Jahr 2015

Extremadura beendet die Saison mit 1,7 Mio Tonnen Tomaten

Die endgültige Produktion von Tomaten für die Verarbeitung in Extremadura hat in dieser Saison 1.771.970 Tonnen erreicht, von denen 970.748 von Genossenschaften und professionellen Obst-und Gemüse-Organisationen (OPFH) mit Cooperativas Agro-Alimentarias assoziiert wurden, die 55% der regionalen.....

Russland registriert Anstieg der Gewächshaus Gemüseproduktion

Russische Gewächshauskomplexe steigern weiterhin ihre Gemüseproduktion, gemäß dem Landwirtschaftsministerium der Russischen Föderation.Der regionalen landwirtschaftlichen Verwaltung zufolge belief sich der Bruttoertrag von Gewächshausernten im ganzen Land am 29. November auf 607.100 Tonnen, was 31% mehr als.....

Qualität und Geschmack mit „sehr gut“ ausgezeichnet

San Lucar Pralinen-Tomaten bekommen Bestnote von Ökotest

Die Pralinen-Tomaten von SanLucar haben vom Verbrauchermagazin Ökotest die Bestnote erhalten und wurden so für ihren Geschmack, ihre Qualität und den umweltfreundlichen Anbau belohnt.Die kleinen und knackigen Pralinen-Tomaten sind eine der süßesten Sorten aus dem breiten Tomatensortiment, das SanLucar auf.....

Amerikas populärste Wurzelgemüsepflanzen

Die bescheidene Kartoffel ist natürlich Amerikas populärstes Wurzelgewächs und ist für 15 Prozent aller Gemüsefarmenverkäufe verantwortlich. Eindrucksvolle 22 Milliarden Kilo Kartoffeln werden jedes Jahr in den Vereinigten Staaten geerntet, und die Amerikaner verbrauchen einen Durchschnitt von 23 Kilo an.....

Polen:

Gemüseproduktionsvolumen im Jahr 2016 um 17 Prozent gestiegen

"Die Gemüseernte in dieser Saison war um 17 Prozent höher, aber das hat sicherlich mit mit der sehr niedrigen Produktion, die 2015 erreicht wurde, als das Volumen wegen Wassermangels im August um 18 Prozent gesunken ist, zu tun. Dieses Jahr hat den Ertrag auf das Niveau aus 2014 zurückgebracht. Die.....

The Greenery

Bunte Strauchtomaten wieder erhältlich

Ab sofort sind wieder gelbe, orangene und braune Strauchtomaten bei The Greenery erhältlich. Sie werden unter Kunstlicht bei Produzent Peter Enthoven in Kwintsheul/Niederlande produziert. Dank der Produktion mit Kunstlicht kann The Greenery den ganzen Winter über bunte Strauchtomaten liefern. Die gelben,.....

BLE Marktbericht KW47/16

Äpfel: Deutsche Varietäten herrschten vor

ÄpfelMit vielen Varietäten herrschte Deutschland vor. Elstar, Jonagold und Boskoop standen an der Spitze des Angebotes. Italien steuerte zu diesem vorrangig Golden Delicious, Granny Smith und Royal Gala bei. Frankreich war speziell mit Pink Lady, Granny Smith und Jazz am Geschäft beteiligt. Spärliche.....

BLE Marktbericht KW47/16

Italienischer Blumenkohl dominierte vor dem Deutschen

BlumenkohlItalienische Produkte, vermehrt in 6er- und seltener in 8er-Sortierung offeriert, dominierten. Einheimische Chargen waren in München nicht erhältlich, trafen aber auf den übrigen Plätzen ein. Belgische, französische und spanische Abladungen, allesamt ausschließlich in 6er-Steigen gehandelt,.....

Petersilie & Sellerie könnten das Ansetzen von Bauchfett verhindern

Wissenschaftler glauben, dass der Jo-Jo-Effekt, also nach einer erfolgreichen Diät wieder an Gewicht zuzunehmen, von Bakterien in unserem Darm ausgelöst werden könnte. Während unser Körper Gewicht verliert, bleiben die Mikroben, die in uns leben und an eine fettige Ernährung gewöhnt sind, viele Monate.....

Nicht verfärbende Pilze gewinnen Innovationspreis in den USA

Ein mit der CRISPR-Cas9 gen-editierenden Technologie entwickelter Pilz, der nicht braun wird, hat 2016 den "Best of What's New"-Preis durch die Zeitschrift Popular Science gewonnen. Der Pilz wurde vom Pflanzenpathologen Yinong Yang, an der Staatlichen Universität von Pennsylvanien entwickelt und erhielt den.....

1,5 kg Trüffel belegt einen neuen Weltrekord

Stuart ist ein Mitglied der australischen Gesellschaft für Trüffelerzeuger. Der Schwarze Trüffel, den er entdeckte, hat Weltrekorde gebrochen. Der vorherige australische Rekordhalter hat 1,172 kg gewogen, aber ein schwarzer Trüffel, der in Frankreich gefunden wurde, und der den Weltrekord mit einem Gewicht.....

Kees Jansen:

''Mehr Nachfrage nach Porree aus dem Süden als aus dem Osten"

Die Nachfrage nach Lauch war letzte Woche noch sehr niedrig, inzwischen hat der Markt sich etwas stabilisiert. ''Ob eine Supermarktaktion oder die Temperatur die Ursache ist, weiß ich nicht, aber für einen Marktaufschwung reicht es aus'', schlussfolgert Kees Jansen des gleichnamigen Anbau-und.....