×
Erhalten Sie schon unseren täglichen Newsletter?
env Die Nachrichten auf unserer Website sind 24 Stunden und sieben Tage die Woche kostenlos für Sie zugänglich. Zudem können Sie unseren Newsletter, der fünf mal die Woche veröffentlicht wird, kostenlos abonnieren.

Abonnieren    Ich bin schon abonniert



Ankündigungen

StellenbörseMehr »

Top 5 - Gestern

Top 5 - letzte Woche

Top 5 - im letzten Monat

Andere NachrichtenMehr »

Wirtschafts-NewsMehr »



Gemüse


Im Gemüsebereich ist verbesserte Widerstandsfähigkeit von entscheidender Bedeutung

In der Welt des Fortschritts ist es wichtig, Veränderungen schnell antizipieren zu können. Es ist eine Kunst, dem Markt immer einen Schritt voraus zu sein. Seed Zuchtstation Pop Vriend Seeds, ein 'Hands on' Experte, weiß, dass es keine einheitliche Sorte für Bohnen und Spinat gibt, die in allen.....

Italien:

Brokkoli-Creme aus der Region Anguillara Sabazia

Aus Anguillara Sabazia, im ländlichen Raum von Rom, kommt mit einem neuen Rezept, bestehend aus frischem Brokkoli und ausgewählten Zutaten. Wir sprachen mit Fabio Trivellone, Initiator der Marke und des Rezeptes zusammen mit Simona Pittolo, Armenio Morlupi und Alessandro Valdarchi. Fabio Trivellone.....

Das Kochen in der Mikrowelle verbessert den funktionellen Wert der Karotten

Lebensmitteltechnologen und Ernährungswissenschaftler der Sangmyung University in Seoul haben die physikalischen und funktionellen Eigenschaften bei durch unterschiedliche Kochmethoden gekochten Karotten, im Inneren mit demselben Härtebereich, verglichen. An erster Stelle wurde die Härte in drei Niveaus.....

CBS: Erntemenge Spargel zugenommen

Die Erntefläche der Spargel in den Niederlanden hat 2017 im Vergleich zum Vorjahr um 11 Prozent auf 3322 Hektar zugenommen. Der Ertrag ist um etwa 12 Prozent auf 20.800 Tonnen angestiegen. Das geht aus den letzten Zahlen der CBS (des niederländischen Zentralamtes für Statistik) hervor.Die niederländische.....

Globaler Artischocken Konsum steigt

Der Konsum und die Produktion von Artischocken wachsen; dies folgt dem Wachstum auf dem globalen Markt für gefrorenes Gemüse, welches im Jahr 2017 25 Millionen Dollar wert war, und bis 2023 35 Millionen Dollar erreichen soll (Business Wire). Insgesamt man auf dem Markt für gefrorenes Gemüse ein jährliches.....

Klicken Sie hier um unseren Newsletter zu abonnieren


Williamsville, Trinidad und Tobago

Polizisten verhaften Straßenverkäuferin nach in Gemüse gefundenem Kokain

Eine Verkäuferin in Williamsville wurde des Kokainbesitzes mit der Absicht des Handels bezichtigt. Straßenverkäuferin Melisa Pancham vom Kumar Village, Williamsville, wurde während einer Antiverbrechensübung im Gasparillo-Viertel am Dienstag, dem 17. April 2018 von Polizisten der Marabella-Polizeiwache.....

Varietät mit ausgeprägtem Brixwert gewinnt an Bedeutung

''Bedarf an spanischen Sweet Palermo Paprika steigt jährlich''

Die Saison für Paprika läuft derzeit auf vollen Touren, sowie in der spanischen Anbauregion Murcia. Auch im dortigen Anbau geht man heutzutage auf die hohe Nachfrage nach Snack-Erzeugnissen mit einem hohen Brixwert ein. Denn außer dem großen Bedarf nach der farbigen Tribelli ist auch die Beliebtheit der.....

Kanada ist einer der größten Lebensmittelverschwender auf dem Planeten

Eine internationale Umweltschutzorganisation schlägt vor, dass die Reduzierung von Kanadas kolossalen Lebensmittelabfall eine smarte Geschäftsidee wäre, außerdem ist sie auch besser für die Umwelt."Man kann ein wirklich starkes Geschäftsszenario daraus machen," sagte David Donaldson der Kommission für.....

Man befürchtet, dass über die Hälfte der neuen Kultur betroffen ist

China: Weiße Knoblauchfäule in den Jinxiang Knoblauchfeldern aufgetreten

In dieser Woche ist ans Licht gekommen, dass die weiße Knoblauchfäule in verschiedenen Feldern, wo Knoblauchpflanzen angebaut wurden, in der Nähe der Stadt Jinxiang in der Provinz Shandong aufgetreten ist.Das Wetter war in den letzten Wochen relativ warm, knapp 20 Grad und feucht; ideale Bedingungen für.....

Mehr als 1.000 Tonnen frischer Spargel aus Peru für den Export zertifiziert

Die Saison für frischen Spargel in der Region La Libertad hat im Jahr 2018 einen guten Start hingelegt. Der Nationale Landwirtschaftsdienst für Gesundheit (Senasa) des Ministeriums für Landwirtschaft und Bewässerung gab an, dass 1.652 Tonnen dieses Produkts während des ersten Quartals des Jahres für.....

Ton Slagter, Firma P.N. Slagter:

''In zwei Wochen vollauf niederländischer Blumenkohl verfügbar''

Der niederländische Blumenkohl kommt momentan spärlich auf den Markt. "Die Kälte hat die Produktion verzögert. Jetzt können wir die Volumen noch nicht garantieren, doch ab nächste Woche ändert sich das", erzählt Ton Slagter des Produktions- und Handelsbetriebes P.N. Slagter. "Wir wollen deutlich sein, doch.....

Jozef Cool, RJCool, Großhandel in Möhren und Zwiebeln:

''Der Möhrenhandel wird lahmgelegt, weil die Einzelhändler nicht bereit sind, mehr zu bezahlen''

"Die vergangene Möhrensaison hat mit schlechten Preisen angefangen, das hat sich aber geändert wegen der Nachfrage aus Ländern wie Spanien, Portugal und Italien", erzählt Jozef Cool von RJCool, Erzeuger und Großhandel in Möhren und Zwiebeln. Die große Nachfrage aus den Südstaaten ist eine Folge des.....

Marokkanische Tomaten machen 71% der EU-Importe aus Drittländern aus

Marokkanische Tomatenexporte machen gegenwärtig etwa 71% der totalen Importe der EU aus Ländern außerhalb des Kontinents aus.Marokko behauptet seine Führung als der größte Exporteur von Tomaten zu EU-Ländern, wie von der Föderation von Produzenten und Exporteuren von Früchten und Gemüse berichtet, basierend.....

Klicken Sie hier um unseren Newsletter zu abonnieren


In Kürze Erntestart für Salate in der Romagna

Blattsalat in offenen Tüten, Neuheit der 'Fellini Patrizio'

Den Kopf vor einer möglichen Manipulation zu schützen, eine größere Attraktivität mittels Farben und Kommunikation zu verleihen, Verbesserung der Haltbarkeit: Das sind einige der Ziele, die durch eine neue Verpackung der Firma 'Fellini Patrizio' für Blattsalate erreicht wurden. Es handelt sich um einseitig.....

Suppe To Go: gesunde und einfache Innovation für Suppe

Der niederländische Werbeslogan 'vier uur Cup a Soup', 'Um vier Uhr eine Tasse Suppe' ist sehr bekannt, doch vielleicht wird sich das bald ändern in: 'vier Uhr Suppe To Go'. Denn der herzhafte Imbiss verleiht zwar Energie, ist jedoch nicht sehr gesund. Aus Untersuchungen von Eurostat geht hervor, dass neun.....

Das sind die Sorten Spargel für Neuanpflanzungen

Es ist Zeit für Neuanpflanzung von Spargel und das i Unternehmen Coviro mit Sitz in Cervia (Ravenna) ist im vollem Gange mit den Grabungen, der Auswahl und Lieferung von Spargel- Setzlingen. Nicola Bernabini, Handelsleiter, erklärt wie die Setzlingproduktion in den Gewächshäusern verläuft und wie das.....

Sachsen-Anhalt

Im Jahr 2017 wurden 2.760 Tonnen Spargel geerntet

Im Jahr 2017 wurden in 45 Betrieben auf 622,6 Hektar (ha) in Sachsen-Anhalt 2.760 Tonnen Spargel gestochen, das waren 44,3 Dezitonnen (dt) pro Hektar. Die Erntemenge hat sich gegenüber 2016 um 196 Tonnen (- 6,6 %) verringert. Der Ertrag pro Hektar sank binnen Jahresfrist um 4,4 Dezitonnen (2016: 48,7 dt/ha;.....

Überdurchschnittliche Preise für Erdbeeren und Spargel aus Sardinien

"Aufgrund der Ertrags- und Qualitätsproblemen bei spanischen Produkten und einer geringeren Verfügbarkeit auf dem Inlandsmarkt sieht die Saison für sardische Erdbeeren und grünen Spargel positiv aus", berichtet Salvatore Lotta, Verkaufsleiter von OP Agricola Campidanese, Eigentümer des L'Orto di Eleonora.....

"Wir haben den Anbau des weißen Produktes aufgegeben, um Spezialist in der lila Sorte zu werden"

"Der Verzug von Frankreich wird den April für spanische lila Artischocken interessant machen"

Die Saison der violetten Artischocken in Spanien ist in Bezug auf das Produktionsvolumen derzeit auf dem Höhepunkt. "Bis Mitte Februar waren die Preise für lila Artischocken sehr gut und nicht so unbeständig wie die Preise für Salat. Salate waren sehr stark von den widrigen Witterungsbedingungen.....

Mohamed Shaaban, Garlico Company:

Ägypten: "Einen anständigen Wettbewerb im Knoblauch- und Zwiebelgeschäft schaffen"

Mohamed Shaaban, Manager der ägyptischen Import-Exportfirma Garlico Company, trat vor sieben Jahren in das Knoblauchgeschäft ein. "Ich habe einige ägyptische Partner gefunden, die große Produktionsflächen besaßen. Wir wollten einen anständigen Wettbewerb in der Branche schaffen, insbesondere für.....

Strategien zur Optimierung der Wassernutzung in der Freshcut Verarbeitungsindustrie

Der Landwirtschafts-, Gartenbau- und Freshcut-Sektor muss auf die zunehmenden Forderungen nach Lebensmittelsicherheit, preislicher Konkurrenzfähigkeit sowie nach umweltbewusster Nachhaltigkeit reagieren. Das Waschen mit Trinkwasser ist einer der Hauptverarbeitungsprozesse nach der Ernte, mit der Schmutz und.....

Erste Ernte im Antarktisgewächshaus

Während die Temperaturen in der Antarktis langsam auf Werte unter minus 20 Grad Celsius fallen und auch die Sonne nur noch flach über dem Horizont steht, wächst und gedeiht die Pflanzenzucht im Versuchsgewächshaus EDEN-ISS. Nach den ersten drei Wochen hat Paul Zabel vom Deutschen Zentrum für Luft- und.....

Freilandsaison des Rhabarbers und Spargels gestartet

Wenn die Tage heller und wärmer werden, wollen Verbraucher nach einem langen Winter vor allem eins: leckeres, frisches Gemüse aus regionalem Anbau. Als traditionelle Frühlingsboten stehen Rhabarber und Spargel dabei ganz oben in der Gunst vieler Verbraucher. Mit dem Osterfest gibt Landgard nun den.....

BLE Marktbericht KW13/18

Kernlose, helle Tafeltrauben im Fokus der Kunden

Thompson Seedless aus Südafrika, Indien und Chile dominierten augenscheinlich. Südafrika beteiligte sich zudem mit Crimson Seedless, Dan Ben Hannah und Regal Seedless. Die Präsenz von Alphonse Lavallée dehnte sich merklich aus. Aus Chile kamen Flame Seedless, aus Peru stammten vorrangig Red Globe. Das.....

Joost van der Voort der Firma, QPI:

''Häufung spanisches und niederländisches Gewächshausgemüses verursacht einen mühseligen Markt''

Die Anfuhr des spanischen und niederländischen Gewächshausgemüses findet momentan gleichzeitig statt und das verursacht laut Joost van der Voort der Firma Quality Produce International (QPI) eine schwierige Marktlage. "Einige Einzelhändler gehen auf das niederländische Produkt über. Die Nachfrage ist jedoch.....

Ein Vergleich zum Vorjahr

Ukraine exportierte zwölf mal mehr Zuchtpilze als 2017

Im Jahr 2017 exportierte die Ukraine 533 Tonnen Champignons im Wert von 480.000 USD, teilte der Pressedienst des Ministeriums für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine mit.Dies ist das 12,5-fache der Exportmenge von 2016, als die Ukraine 42,6 Tonnen Champignons an ausländische Märkte im Wert von 37.800.....

Eric Roy konsultiert den Markt

"Produkte vermeiden, die keine Saison haben"

Eric Roy ist schon seit Jahrzehnten im Obst- und Gemüsesektor tätig. Er führte die Charraire Group, einen Lieferanten für Obst und Gemüse, und für 17 Jahre entwickelte Vergers Saint Eustache; eine Firma für Gourmet Obst und Gemüse. Nun arbeitet Eric Roy an einer Consulting-Firma um landwirtschaftliche.....

Eine Pflanze für den ultimativen Aprilscherz

Der erste April fiel dieses Jahr auf Ostern. Wer bereit war andere zu veräppeln konnte einige von diesen Pflanzen zwischen den Ostereiern und Süßigkeiten verstecken.Lautcountryliving.com, handelt es sich bei diesen "Eiern" um Miniatur-Auberginen. Sie werden auch Zieraubergine, odersolanum ovigerumgenannt......

Der erste frische Salat aus dem Rheinland ist da!

In den rheinischen Gewächshäusern hat die Ernte von frischen Salaten begonnen, so dass die Verbraucher jetzt endlich wieder auf regionale Produkte zurückgreifen können, so der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn).Zum angebotenen Salatsortiment gehört neben dem klassischen Kopfsalat auch.....

Gemüse wurde in der Internationalen Raumstation erfolgreich angebaut

Weltraummissionen werden zunehmend länger werden, so dass die Besatzungsmitglieder in Zukunft ihre eigenen Lebensmittel anbauen müssen. Um dies zu erreichen, muss man verstehen, wie Pflanzen auf die Schwerelosigkeit reagieren.Vor diesem Hintergrund zielt die Mission Veg-03 der NASA darauf ab, die.....

Italien:

Kamarino Kirschtomate bleibt Spitzenprodukt

"Nach einem erstem Start mit dem Anbau beinahe aller Segmente der Tafeltomate haben wir verstanden, dass wir uns auf einen Wachstum im Segment des hohen Geschmacks spezialisieren müssen, mit der Produktion einer einzigen Typologie, der Kirschtomate, um wirklich ein hohe Qualität anbieten zu können." Das sagt.....

Claris ten Napel tritt Hagranop bei

''Enttäuschender Anfuhr spanischer Bio-Möhren beim Saisonstart''

Die Anfuhr der spanischen Bio-Möhren ist dieses Jahr enttäuschend. "Wir haben einfach einen weniger guten Saisonstart", meldet Mardi de Graaf von Hagranop. "In den letzten vier Wochen hat es einfach zu viel geregnet, örtlich unterschiedlich von 250 bis 500 mm. Vor allem in Südspanien (Region Sevilla) gibt es.....

Gerber Champignons AG tritt Pilzverband bei

''Gemeinsamer Auftritt der Schweizer Pilze macht Sinn''

Die Gerber Champignons AG ist zwar der älteste Zuchtbetrieb in der Schweiz, jedoch der einzige, der bisher noch nicht im Verband der Schweizer Pilzproduzenten (VSP) vertreten war. In der Karwoche kurz vor Ostern kam es zu einer Mitgliedschaft des traditionellen Unternehmens. Damit sind alle Züchter im VSP.....

Unterangebot verändert, was in Schweden auf den Ostertisch kommt

Durch das kalte Wetter in Schweden und weil Ostern in diesem Jahr so früh fiel, gab es ein Unterangebot an den traditionellen Produkten wie frische Kartoffeln, Avocados und Beeren. "Die schwedischen Kartoffeln sind üblicherweise in den ersten Aprilwochen eher teuer. Das kommt natürlich auf die.....

Fünftgrößter Akteur auf dem französischen Tomatenmarkt

Frankreich: Solarenn feiert 70. Jubiläum

In diesem Jahr wird die Breton Gemüse Kooperative Solarenn 70. Jubiläum feiern. Das Unternehmen wurde 1948 gegründet, als sich 12 Bauern dazu entschieden, zusammen auf dem nationalen und internationalen Markt zu arbeiten. Heute besteht der Verband aus 32 Bauern, die zusammen der fünftgrößte Akteur auf dem.....

Frische Erbsen aus China, verfügbar bis Ende Juni

Luscious Fresh beginnt Frühlingserbsen-Export nach Europa

"Unser Frühlingserbsen-Exportprogramm für Europa beginnt im April," sagt Sherry von Luscious Fresh."Es gab nur wenige kalte Tage zu Beginn des Monats. Diese verursachten eine kleine Verzögerung der Ernte aber diese hat keine Schäden mit sich gebracht.""Wir erwarten, dass unsere Vorräte bis Ende Juni halten......

Sjraar Hulsman, The Greenery:

"Begrenztes Angebot, gute Nachfrage und hohe Preise für Spargel"

Wie immer, wenn die Ostertage kommen, steigt die Nachfrage nach Spargel. "Die Preise sind also, wie erwartet, gut. Die Preise für Spargel der Klasse AA erreichen auf der Uhr ein Niveau von 18-20 Euro" sagt Sjraar Hulsman von The Greenery. Das Angebot an niederländischem Spargel kommt nun ausschließlich aus.....

Saison Steckrübe fast vorüber

Vergisst man die Steckrübe? Der Kommissionär Jan Leegwater hofft es jedenfalls nicht. Er verkauft wöchentlich 10 bis 20 Tonnen. "Die Steckrüben werden größtenteils an die Schneidereien verkauft und landen nachher in den Regal pfannenfertige Produkte im Supermarkt oder sie landen in die Tüten Gemüse zum.....

"Diese Saison ist „besonders traumatisch“

Spanien: Granada verliert durch Regen und Kälte ein Drittel seines Spargels

Zusätzlich zu den verheerenden Auswirkungen der Überschwemmungen, die am Wochenende vom 18. und 19. März festgestellten wurden, hat die Tatsache, dass es seit einem Monat fast ununterbrochen geregnet hat, die Spargelernte stark belastet. Die Aktivität wird gestoppt, wenn es regnet. Die Union der kleinen.....

Osterneuheit

Erste Echte Knoblauchschwindlinge bei Fresh Mushroom Europe

Die ersten Echten Knoblauchschwindlinge sind wieder gepflückt und arrivieren speziell für Ostern bei Fresh Mushroom Europe (FME). "Wir freuen uns darüber, dass wir diese besonderen Frühlingspilze wieder den Kunden anbieten können. Die Qualität ist prima. Dieser Pilz bildet die Basis eines herrlichen.....

Mann nach neun Jahren vom Diebstahl einer Aubergine freigesprochen

Ein italienischer Mann wurde endlich vom Diebstahl einer Aubergine vor neun Jahren freigesprochen, nachdem er zuerst angeklagt worden war.Im Jahr 2009 wurde der - dann 49 Jahre alte - Mann dabei erwischt, wie er eine einzelne Aubergine aus einem privaten Feld nahe Lecce in der Region Puglia stahl. Als er.....

Gemüseernte Rheinland-Pfalz 2017: Weniger Salat und Zwiebeln

Im Jahr 2017 wurden in Rheinland-Pfalz etwa 592.000 Tonnen Freilandgemüse geerntet. Die Erntemenge lag leicht unter dem vorjährigen Aufkommen von rund 615.000 Tonnen. Die Anbaufläche umfasste ähnlich wie im Vorjahr 19.500 Hektar. Der ökologische Anbau, der bei der allgemeinen Erhebung 2016 sechs Prozent.....

Die weltweit allererste selektive Spargelerntemaschine ist unterwegs zu dem Eigentümer

Cerescon liefert den ersten Sparter

Die allererste Sparter, die selektive Spargelerntemaschine entwickelt von Cerescon, wird zu dem Eigentümer transportiert. Es ist weltweit die erste selektive Spargelerntemaschine des niederländischen Hightech-Startups. Die Maschine ist unterwegs zu einem Spargelbetrieb in Frankreich. In der dreijährigen.....

Ungarn:

Penny Markt verkauft ab dem 01. April "imperfektes" Obst und Gemüse

Der Supermarkt Penny hat kürzlich begonnen Obst und Gemüse, welches nicht der Standardgröße entspricht, von ungarischen Landwirten zu kaufen. Ab dem 1. April sollen diese dann den Kunden zu einem vergünstigten Preis angeboten werden, das wurde auf der Webseite der Firma bekanntgegeben.Sie fügten hinzu, dass.....

Rumänische Erzeuger schwer von unerwartetem Schnee und niedrigen Temperaturen getroffen

Am letzten Freitag wurde Süd-Rumänien von einem starken Schneesturm getroffen, welcher Probleme für Erzeuger, besonders die von Gewächshausgemüse, mit sich brachte. Der Nationale Wetterdienst warnte, dass das Wetter auch noch bis zum Ende der Woche kalt bleiben soll."Das kalte Wetter und der Schnee haben.....

Hofer setzt auf Frische aus der Region

Sortimentserweiterung auf bis zu 100 Obst- und Gemüseprodukte

Mit dem Ausbau auf bis zu 100 Obst- und Gemüse-Artikel stärkt HOFER den Frischebereich in seinen Tiroler Filialen. Viele Produkte werden dabei aus heimischer Landwirtschaft bezogen, wo immer möglich sogar direkt von Bauern aus der jeweiligen Region.Foto: HoferMit Anfang Februar erweiterte HOFER in Tirol sein.....

BLE Marktbericht KW12/18

Import der südafrikanischen Birnen dehnte sich aus

Die Präsenz der südafrikanischen Importe dehnte sich augenscheinlich aus. Dabei war, wie zudiesem Saisonzeitpunkt üblich, der Übergang von Williams Christ hin zu Packham`s Triumph zu beobachten. Auch die Wichtigkeit von Flamingo und örtlich die von Cheeky wuchs an, während sich die von Rosemarie leicht.....

Spanien:

Tiefkühlmarkt verzeichnete Wachstum im Produktionsvolumen von 13%

Die Tiefkühlgemüse-Branche verzeichnet, mit einem Wachstum der Produktion von 13%, das 774.996 Tonnen und einem Umsatz von 775 Millionen Euro im Jahr 2017 beträgt, wieder positive Ergebnisse. Außerdem hat die Branche außerhalb Spaniens dank der Qualität der Produkte einen sehr guten Ruf, so dass sie 7% mehr.....

Italienische Vereinigung der Pilzzüchter: Daten und Situation für Zuchtpilze in Italien

Die Situation für italienische Zuchtpilze in 2017 ist stabil und es gab in den ersten Monaten 2018 keine Erhöhungen. Die Verbraucher bleiben zurückhaltend auf Grund der wirtschaftlichen Krise in Italien.Die italienische Vereinigung der Pilzzüchter, seit 1961 auf nationalem Niveau, vereinigt den größten Teil.....

Vincent Elegoet, Saveurs du Bout du Monde:

"Spanische Tomaten in der Bretagne anzubieten, erfordert Mut"

Die 'Rosa de la Reina' genannte spanische rosa Tomate wird von der bretonischen Gesellschaft 'Saveurs du Bout du Monde' angeboten. Vincent Elegoet, Manager der Gesellschaft, sagt: "Einmal produzieren unsere spanischen Freunde eine großartige Tomate. Sie sollte leicht rosa gegessen werden; man sollte nicht.....

Blumenkohlanfuhr immer noch knapp

Kälte und Regen sorgten in den vergangenen Wochen für einen Rückgang des Blumenkohlangebotes, so gibt ein niederländischer Händler bekannt. Die Volumen aus Spanien sind enttäuschend. Die Anfuhr aus Frankreich ist besser, doch die Qualität ist wechselhaft. Man bezahlt prima für den Blumenkohl, die Preise sind.....

Spanien ist einer der größten europäischen Lieferanten

Durch starke Regenfälle in Südspanien könnte es zu einem Mangel an Roter Beete kommen

Nach einer langen Dürreperiode haben reichliche Niederschläge in Südspanien in den letzten Monaten den Landwirten ein weiteres Problem bereitet. Viele Plantagen sind so matschig und nass geworden, dass es fast unmöglich ist, darauf zu arbeiten.Das nasse Wetter, was bereits Auswirkungen auf Nutzpflanzen.....

Preise für Gewächshausgurken steigen in Polen

Die Preise für Gewächshausgurken steigen in Polen weiter an. Das Produkt wird jeden Tag teurer, so APK Inform: Vegetables and Fruits, das FreshMarket zitiert.Allein in der letzten Woche wurden die Gewächshausgurken auf dem polnischen Markt um 25-33% teurer. Das Produkt wurde unter anderem für 4.5-6 z?oty/kg.....

Ukraine:

Erste Gewächshaustomaten kommen in die Läden

In der Ukraine haben die ersten Verkäufe von Gewächshaustomaten in 2018 begonnen, das berichtete APK-Inform: Vegetables and Fruits.Es wird berichtet, dass das Angebot an Tomaten noch begrenzt ist, da nur wenige Händler sie anbieten. Daher liegen die Preise bei bis zu 60 hryvnia pro Kilo (etwa 1,85 Euro).Es.....

Italien:

Aufgrund Schlechtwetter kleinere Karotten- und Zwiebelproduktion erwartet

Auf Grund der starken Regenfälle der letzten Tage konnten die Landwirte im Fucino keine Aussaat beginnen und als Konsequenz wird die Ernte für Karotten und Zwiebeln im Juni stark reduziert sein. Das wird unausweichlich wirtschaftliche Folgen für viele Betriebe haben. "Der starke Regen erzeugt Schwierigkeiten.....

Worauf achten beim Einkauf von Spargel?

In Europa gibt es 15 Spargelarten, von denen vor allem drei in den Handel gelangen: weiß, violett und grün. Beim Einkauf helfen Frischezeichen, Qualitätsnormen, Klassen und Biosiegel.Weißer Bleichspargel bleibt hell, weil er ohne Sonnenlicht unter Erdwällen heranwächst und gestochen wird, sobald sein Kopf.....

Wittenberg Gemüse GmbH lanciert neue Produktlinie

''Erste Luther-Paprikas voraussichtlich Mitte April am Start''

Das deutsche Anbau- und Vertriebsunternehmen Wittenberg Gemüse GmbH kommt nach dem Erfolg der Tomaten, nun auch mit Paprikas aus eigenem Gewächshaus. Anfang diesen Jahres wurde gepflanzt und ab KW 16 erwartet das an die Gog Kwekerijen in Holland angeschlossene Unternehmen, die erste Ernte vornehmen zu.....

Lecker Pfirsiche sind als nächstes dran

USA: Problemloser vertikaler Anbau von grünem Blattgemüse

Matt Barnard ist der CEO von Plenty, einem Agtech Start-Up, welches er nach einer Karriere in Technologie und Finanzen im Jahr 2014 gründete. Die Firma aus San Francisco baut Pflanzen nicht nur auf Feldern und in Polytunneln an, sondern auch in geschlossenen Räumen, an sechs Meter hohen, vertikalen Säulen......

Vorläufige Liste von 128 betroffenen US-Produkten

China reagiert auf Trumps Tarife

China, die zweitgrößte Wirtschaftsmacht der Welt, reagierte auf US-Präsident Donald Trumps kontroversen Handelszölle. Das Handelsministerium veröffentlichte eine Liste mit 128 Produkten aus den USA die im Gegenzug ebenfalls bezollt werden könnten, so eine Stellungnahme auf ihrer Webseite.Die US-Güter mit.....

Schwerer und lang ersehnter Regen im zentralen Südafrika unterbricht Ernte

Der schwere und lang anhaltende Regen über dem zentralen und östlichen Südafrika vermildert in vielen Regionen einen trockenen Sommer. Denn dort liegt die durchschnittliche Regenrate noch immer unter dem Durchschnitt. In den vergangenen 24 Stunden fielen fast 150mm Regen im zentralen Pretoria.Allerdings.....

Thüringen: Gemüseanbaufläche rückläufig

Freilandgemüse 2017: Spargel erneut mit Rekordertrag

Wie das Thüringer Landesamt für Statistik mitteilt, ernteten Thüringens Gemüsebauern im vergangenen Jahr von 915 Hektar insgesamt knapp 31.000 Tonnen Freilandgemüse. Im Vergleich zum Vorjahr wurden 1.600 Tonnen bzw. 5 Prozent mehr geerntet. Dagegen sank die Anbaufläche gegenüber dem Jahr 2016 um 50 Hektar.....

Niedersachsens Gemüseanbaufläche vergrößert sich weiter mit 4,7 Prozent

Im Jahr 2017 bauten in Niedersachsen 907 Betriebe auf 20.281 ha Gemüse an. Nach Angaben des Landesamtes für Statistik (LSN) ist die Anbaufläche damit im Vergleich zum Vorjahr um 4,7 % gestiegen. Gegenüber den Flächen vor 30 Jahren (7.271 ha) ist dies fast eine Verdreifachung.Gemüse in Niedersachsen wächst.....

Thailändische Regierung greift gegen 'schlechte Äpfel' durch

Die thailändische Regierung ist bereit, das neue Handelswettbewerbsgesetz auszuüben, um skrupellose Obsthändler zu bestrafen, die mit Preisunterbietungen von Agrarprodukten oder Absagen von Geschäften erwischt werden.Der Generaldirektor des Inneren Handelsministerium sagte, dass die verantwortungsvollen.....

Die rote San Marzano: Eine Spezialität, die Beachtung verdient

"Seit den 80er Jahren besteht unser Unternehmen und aus Erfahrung wissen wir, dass es eine besondere Vorbereitung benötigt, einen guten Jahrgang nach vorne zu bringen." Giorgio Modica betreibt den Betrieb zusammen mit seinem Bruder. Giorgio Modica"Seit Anfang an produzieren wir die rote San Marzano und für.....

Dominique Dendauw, Dendauw-Stragier:

''Möhrenpreise besser im Gleichgewicht mit den Lagerkosten''

"Die Möhrenpreise steigen. Am Anfang der Lagersaison waren sie nicht im Gleichgewicht mit dem Selbstkostenpreis der Möhren, jetzt aber hat sich das Verhältnis gebessert", sagt Dominique Dendauw des belgischen Anbau- und Verarbeitungsbetriebs Dendauw-Stragier. "In den ersten Monate des Jahres ist es immer.....

Fotobericht der M.A.D.E. Paris

"Gute Messe, obwohl der französische Markt klein ist"

FOTOREPORTAGE Am 20. und 21. März fand in Paris die M.A.D.E.-Messe statt. Dutzende Fachleute im Vertriebskanal von maßgeschneiderten Produkten, privaten und nationalen Labels zeigten ihre Produkte. Die meisten Aussteller kamen aus Frankreich. Firmen aus den Niederlanden, Belgien, Italien und Peru waren auch.....

Gijs van den Oever, Van den Elzen Groenteverwerking:

''Mehr Arbeit und weniger Porree''

Der Porree hat in der vergangenen Frostperiode viel gelitten. "Wir decken das Gemüse mit Vlies ab, so dass der Porree nicht kaputtfriert. Wenn man ihn nicht abdeckt, bricht er zusammen und verfärbt sich weiß. Es entsteht Fäulnis im Herzen des Porrees", erzählt Gijs van den Oever von Van den Elzen.....

Robert van Aert:

"Automaten haben zu einer Steigerung des Umsatzes von Spargel und Erdbeeren geführt"

Die Zahl der Hofläden und Buden nimmt in den Niederlanden schon seit Jahren zu. Dieser Trend scheint sich durch ganz Europa zu ziehen. Ein Teil dieser Verkaufspunkte ist unbemannt und es kann dort nur mit Bargeld bezahlt werden. Das bringt auch Risikos mit sich mit. Sander Sciarone beschäftigt sich schon.....

Erste Freilanderzeugnisse aus Mutterstadt auf dem Markt

Lauchzwiebeln und Radieschen am Start

Die erste Partien aus dem Freilandanbau im Herzen der Rheinland-Pfalz sind bereits auf den Markt gebracht. Vor allem Radieschen und Lauchzwiebeln haben sich trotz der kalten Witterungsbedingungen der letzten Wochen überraschend gut gehalten. Eine positive Sache für die regionalen Produzenten und Vermarkter.....

BLE Marktbericht KW11/18

Inländisches Sortiment schränkte sich weiter stetig ein

Das inländische Sortiment der Äpfel schränkte sich weiter stetig ein. Dessen Basis bildeten Elstar, Jonagold und Braeburn. Die Präsenz der italienischen und französischen Offerten begrenzte sich ebenso. Die Nachfrage konnte also nicht durchgängig befriedigt werden. Ein wenig wurde die entstandene Lücke durch.....

Mehr heimische Karotten als je zuvor

Ostern steht vor der Tür! Damit steigt natürlich auch die Vorfreude auf liebgewonnene Rituale, wie die traditionelle Eiersuche, Hasenwitze, Familienbesuch, frühlingshafte Osterdeko oder auch kulinarische Leckerbissen rund um den köstlich-knackigen Osterklassiker „Karotte“. Die Wurzel des ErfolgsOb Möhre,.....

Japanischer Chefkoch wird Künstler

Gesunde Kunstwerke

Der japanische Chefkoch Takehiro Kishimoto nutzt Obst und Gemüse als Canvastuch. Ein Messer ist sein Pinsel. Auf seinem sehr beliebten Instagramm account, schnitzt Kishimoto in allem von Radieschen bis hin zu Avocado's. Sehen Sie hier.

Gartenbauzentrale Papenburg expandiert mit neuem Sortenversuch

''Seit dieser Saison auch Papenburger Paprika''

Die Saison der heimischen Unterglaskulturen hat definitiv angefangen. Auch die Gartenbauzentrale eG fängt derzeit sukzessive an, ihre Erzeugnisse abzuernten und auf den Markt zu bringen. Seit diesem Jahr sind es nicht nur die Tomaten und (Mini)Gurken die im niedersächsischen Gewächshaus erzeugt werden,.....

"Große Mengen ab April erwartet"

Begrenzte Verfügbarkeit des spanischen grünen Spargels wird hoher Nachfrage in Europa entsprechen

Die grüne Spargelkampagne hat in Granada schon begonnen, obwohl zunächst begrenzte Mengen verkauft werden. Die Fläche nahm letztes Jahr bedeutend zu; jedoch werden große Mengen bis zum April nicht erwartet. Dies ist durch übermäßigen Regen verursacht und bewölkte Tage, was eine normale Wachstumsentwicklung.....

Anbauflächen für Süßkartoffeln könnten sich im westlichen Andalusien um 15% erweitern

Spanien: „Starker Regen macht es notwendig, Karotten aus Großbritannien zu importieren“

Die starken Regenfälle, die in den letzten Tagen in Südspanien registriert wurden, hatten Auswirkungen auf Karotten, Lauch und Rettich sowie auf andere Gemüsearten, die im Freiland produziert werden.Karotten reagieren sehr empfindlich auf Regen und auf übermäßige Feuchtigkeit. „Zu dieser Zeit ist die Ernte.....

The Greenery eröffnet Fruchtgemüsesaison

Am Mittwoch den 14. März 2018 eröffnete The Greenery die Fruchtgemüsesaison. Während der Eröffnung präsentierten die Fruchtgemüseerzeuger von The Greenery ihre Produkte an Kunden und Beziehungen.The Greenery eröffnet jedes Jahr die niederländische Fruchtgemüsesaison. Die Eröffnung fand dieses Jahr auf dem.....