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Gemüse

Spanien:

Spargelproduktion steigt in Granada um 10% pro Jahr

Die Zuckerrübe kam erstmals in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts, mit fast 30 Fabriken, die in La Vega betrieben wurden. Es gab so viel Reichtum, dass sie sogar einen Einfluss auf Granadas Stadtentwicklung hatte, da sie die Gran Via bauen konnten. Diese Pracht dauerte bis in die späten 1970er Jahre......

Arie Middelburg: ''Ich frage mich, wer das Gewächshausgemüse kaufen wird''

Gewächshausgemüsemarkt bricht zusammen: hohe Produktion und niedrige Preise

Die Preise auf dem Gewächshausgemüsemarkt sind dramatisch niedrig. "Die Rispentomaten kosten 25 Cent und die losen 20 Cent. Wir müssen wirklich weit in den Statistiken zurück um diese Preise zu finden", erzählt Arie Middelburg vom Büro für Beratung und Vermittlung GreenMatch, das schon seit Jahren einen.....

Landwirtschaftliches Zentrum in Turin:

"Produkt genug, nur der Absatz fehlt"

"Beim CAAT (Centro Agro-Alimentare Torino - Landwirtschaftszentrum Turin)) gibt es große Mengen Produkt, aber es fällt schwer, es auf dem Markt zu platzieren. Es ist keine Frage der hohen Preise, sondern ein Ausbleiben der Verkäufe und ist darauf zurückzuführen, dass sich auf den Wochenmärkten seit.....

Komplette Verpackungslinie Snackpaprika's für deutschen Erzeuger

Koppert Machines hat für einen deutschen Kunden eine Verpackungslinie für Snackpaprika's entwickelt. Der Entwurf ist nach langen und intensiven Besprechungen mit dem Kunden zu Stande gekommen. Es werden sowohl bestehende, als auch neue Techniken genutzt.Die Herausforderung lag darin, drei Farben Paprika in.....

Italien:

Verpackungen verhindert Bildung von Kondens bei Babyleafs

Die perfekte Lagerung und die Haltbarkeit von Lebensmitteln sind Aspkete, die die Produzenten, Vermarkter und Transportunternehmen, sowie die Endverbraucher, betrifft. Deshalb werden Verpackungslösungen kontinuierlich weiterentwickelt und bieten sowohl effizientere als auch attraktive Designs. "Wir haben.....

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Aris van der Meer von Organic Brothers, Niederlande

"Geschmack, Form und Ausdauer sind bei einer biologischen Sorte wichtig"

In den letzten drei Jahren hat die niederländische Produktionsfirma Organic Brothers die Sorte Wasino RZ Flaschentomaten angebaut, welche vom Kunden Eosta als Pomodorini vermarktet werden. Aris van der Meer von Organic Brothers (rechts im Bild unten) erklärt wie sie auf diese Sorte aufmerksam wurden, dank.....

"Aufschwung Markt Chicorée könnte allmählicher verlaufen"

Der Absatz von Chicorée geht uneingeschränkt gut weiter. "Und dann reagiert die Niederlande noch immer etwas langsamer als das Ausland. In Frankreich und vor allem in Belgien war der Preis schon seit einigen Wochen etwas höher", stellt Verkäuferin Kristha Heibrink vom Zuchtbetrieb LOF aus Espel in den.....

Spanien erwartet ähnlichen Knoblauchertrag wie im Vorjahr

Die spanische Gemeinde Montalbán veranstaltete vor kurzem die Generalversammlung des National Garlic Board, in der eine Überprüfung der Produktionsprognosen nach Gebieten durchgeführt wurde, wobei auch die Marktsituation und die Perspektiven berücksichtigt wurden. Bezüglich der Anbaufläche, ist die.....

Italien:

F.lli Cerrato kündigt Beginn der Blattgemüse-Saison an

F.lli Cerrato, ein Unternehmen, das auf Blattgemüse spezialisiert ist und Standorte in Campania und Abruzzo hat, hat die bevorstehende Ernte von Salatköpfen in der Gegend um Fucino bekannt gegeben.Loreto Cerrato ist Teil der neuen Generation, und führt mit seinen Cousins Angelo und Antonio das Geschäft. Er.....

Spanien: "Spargelpreise schießen in die Höhe"

Die grüne Spargelsaison von Granada, die Anfang März begann, zeichnet sich seit Jahresbeginn durchschnittlich mit einem Tiefpreis aus. Doch seit letzter Woche schießen die Preise in die Höhe."Wir hatten nach der mexikanischen Spargel-Saison durchschnittlich sehr niedrige Preise, denn nachdem wir unsere.....

Spanien:

EU Produktion von wilden Pilzen gerade genug um Nachfrage zu decken

Die Produktion von wilden Spezies ist etwas, das sich nicht kontrollieren lässt, und das führt zu Ungewissheit über die erreichbaren Volumen pro Jahr. Nichts desto trotz "haben wir in den letzten zehn Jahren ein durchschnittliches Wachstum von 15% jährlich gesehen," so José A. Folgado, Manager der Firma.....

Tief der Fruchtgemüsepreise nach bizarrem Saisonsstart

Die Preise auf dem Fruchtgemüsemarkt sind momentan mäßig bis schlecht. Das Tief ist laut Jesper van Oostende von The Greenery spezifisch für diese Jahreszeit, denn sowohl Südeuropa als die Niederlande sind auf dem Markt. Besorgniserregend ist seiner Meinung nach die Produktionserweiterung auf dem.....

Kanarische Inseln gewinnen Orone Tomaten nach acht Jahren Forschung zurück

Nach acht Jahren Forschung, Wiederherstellung und Verbesserung sind die ersten Orone-Tomaten bereits auf dem Markt. Es ist eine Sorte, die seit den 1970er Jahren nicht auf den Kanaren gezüchtet wurde, aber mit jeder anderen auf den Inseln vermarkteten Tomaten konkurrieren kann, vor allem weil ihre.....

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Erfolg bei der TuttoFood

Gemüsespaghetti Mangiatutto von Orsini und Damiani wird es auch als bio geben

"Die Erfahrung auf der TuttoFood 2017 war bestens, sowohl was die Besucher, als auch potentielle Käufer auch aus dem Ausland, u.a. Amerikaner, Engländer, Niederländer und Schweizer betrifft. Die Kontakte sind hergestellt und nun müssen die Gespräche der Messe konkretisiert und fortgesetzt werden", erklärt.....

Stärkendes Gemüse

RLV: Bundesweit wird rund 69.000 t Spinat geerntet

Das Gerücht, Spinat mache besonders kräftig und stark, stimmt: Spinat ist tatsächlich dazu geeignet, den Muskelaufbau zu unterstützen, so der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV).Je nach Aussaattermin unterscheidet man zwischen dem zarten Frühlings- und Sommerspinat und dem kräftigeren Herbst- und.....

BLE Marktbericht KW17/17

Spargel: Witterungsbedingt gestaltete der Absatz sich schwierig

SpargelDer Absatz gestaltete sich schwierig. Zum einen regulierte die fortwährend kalte Witterung die Zugänge aus der einheimischen Erzeugerebene. Die Bereitstellung blieb daher äußerst übersichtlich. Das Angebot bewegte sich unter gewissen Schwankungen innerhalb enger Grenzen. Zum anderen verhinderten die.....

Schnee-Schäden und hohe Gemüsepreise in der Ukraine

Obwohl die kalten Temperaturen in der Ukraine nicht auf extreme Level fallen, wird dieser Schnee höchst wahrscheinlich in der kommenden Saison für Probleme sorgen."Es ist noch zu früh um das mit Sicherheit zu sagen, aber wir erwarten Schäden durch die kalten Verhältnisse bei einigen Früchten und Beeren......

täglich 5 Tonnen Kräuterseitlinge für den europäischen Markt

Green Mushroom schlägt ersten Pfahl für deutsche Kräuterseitling-Gärtnerei

"In den letzten 10 Jahren hat Green Mushroom Farm sich als einer der Marktführer auf dem Gebiet von frischen essbaren wilden und gezüchteten Pilzen entwickelt. Durch unser großes und weltweites Netzwerk können wir ganzjährig Qualität und Quanität garantieren. Die jüngste Entwicklung ist das Starten von.....

Höherer Umsatz, niedrigerer Profit bei FruitMasters in 2016

FruitMasters hat deren Zahlen für das Jahr 2016 bei der AGM am Dienstag, den 25. April veröffentlicht. Sie beendeten das Jahr mit positiver Stimmung, mit Wachstum bei Volumen und Einnahmen, im Vergleich zum Vorjahr. Diese Zahlen, welchen von den Mitgliedern zugestimmt wurde, zusammen mit den Investments,.....

Bedenken über möglichen Preisrückgang

Spanien: Eine Million Kilo Spargel auf Lager

Vor einem Jahr waren die Kammern leer; Nun schätzen die landwirtschaftlichen Organisationen wie die UPA ein, dass es etwa eine Million Kilo auf Lager geben könnteDie Spargelkulturen decken bereits eine Fläche von 6.500 Hektar in Granada ab und es gibt große Sorgen in der Branche, die in den letzten zehn.....

Erster flämischer Freilandspargel gestochen

''Hier wurde in der Römerzeit schon Spargel angebaut''

Beim Erzeuger Marc Goossens in Malderen wurde am 25. April die Freilandsaison für Spargel offiziell eröffnet. Er hat eine Fläche von 15 Hektar und beliefert BelOrta. Auch verkauft er Spargel im Hofladen. Der Saisonstart der Spargel wurde von LAVA organisiert zum zweiten Mal organisiert, so Ilse Ceulemans:.....

Nährstoffgehalt von Fabrikgemüse erhöhen, um beim Konsumenten zu punkten

Gemüse, welches in einer Fabrik ohne Pestizide und Chemikalien angebaut wird, könnte für den Verzehr sicherer sein als traditionell angebautes Gemüse, aber die Konsumenten sind nach wie vor zögerlich. Um die Produkte den Menschen schmackhaft zu machen, hat die Prefectural Universität in Kyoto ein Programm.....

Nun auch in Öl eingelegt

Rosa aus Gorizia, der weltweit teuerste Stern unter den Radicchio

"Die Azienda Agricola Lucia ( Landwirtschaftsbetrieb) entstand aus einer kontinuierlichen Suche, der Passion für das Land und der Tradition, die uns mit dem Gebiet verbindet, und sich in einem ambitiösen Projekt vereint, das im Laufe der Jahre gewachsen ist. Für uns ist Landwirtschaft nicht nur Arbeit,.....

Erzeuger feiern g.g.A. Status des britischen Spargels im europäischen Parlament

West Midlands Conservative MEPAnthea McIntyre wird einen Besuch im Europäischen Parlament für Erzeuger aus dem Tal Evesham in Worcestershire veranstalten.Sie sagte: "Wenn Sie frischen Spargel lieben, ist dies einer der köstlichsten, den Sie bekommen können. Das ist unsere Chance, um dies dem Europa und der.....

Bulgarien: Gemüseexporte im Januar 2017 um 27,5% gestiegen

Im ersten Monat diesen Jahres sind die bulgarischen Exporte von frischem Gemüse um 27,5% gestiegen, im Vergleich zum gleichen Monat im Vorjahr. Es wurden 1,7 Tonnen erreicht, wie Daten des National Statistical Institutes (NSI), die vom Landwirtschafts- und Lebensmittel-Ministerium (MAF) ausgewertet wurden,.....

Peru:

Das Ziel ist es,150 Hektar Spargel zu haben

Laut der Regional Agriculture Department of La Libertad (Regionalen Landwirtschaftsabteilung von La Libertad, GRALL) hat die Provinz von Chepen (La Libertad) derzeit 70 Hektar Spargel angebaut und will weitere 80 Hektar mit diesem Gemüse bepflanzen.Die Vereinigung der Organized Agricultural Producers.....

COAG und die Polisario Front

Spanien: Mögliche Klage gegen illegale Einfuhren aus der Westsahara

Der Koordinator der Organisationen der Landwirte und der Farmer (COAG) und der Polisario-Front werden gemeinsame Aktionen untersuchen, um Marokko vor der illegalen Ausfuhr landwirtschaftlicher Erzeugnisse aus der Westsahara zu stoppen. Dies wurde bei einem Treffen in Madrid von dem Leiter der Früchte.....

Luscious Fresh bereitet Exporte nach Europa vor

China: Beginn der Zuckererbsen und Zuckerschoten Saison 2017

"Wir bereiten uns auf die Exportsaison für unsere frischen Zuckererbsen und Zuckerschoten vor. In diesem Frühling werden wir voraussichtlich über 400 Tonnen von China nach Europa exportieren. Ein Drittel davon sind Zuckererbsen, zwei Drittel sind Zuckerschoten", sagt Sherry von Luscious Fresh. "Unsere.....

Rosa Tomaten übernehmen die Führung in polnischen Gewächshäusern

Obwohl sie teurer sind als herkömmliche Tomaten, wollen immer mehr polnische Verbraucher "Malinowe" Himbeertomaten. Die Tomaten sind zurzeit das ganze Jahr über in Lebensmittelgeschäften und Supermärkten erhältlich. Sie werden im Winter aus Spanien importiert, da es zu dieser Jahreszeit weniger Tomaten in.....

Spanien: Entdeckung eines Schlüssel-Gens für die Produktion von kernlosen Tomaten

Eine Studie von Forschern des Spanischen Nationalen Forschungsrates (CSIC) über Hydra-Tomaten hat ein Schlüssel-Gen in der Produktion von kernlosen Tomatenfrüchten identifiziert. Die Resultate der Studie wurden in der ZeitschriftNew Phytologistveröffentlicht.Hydra-Tomaten sind 40% kleiner und wiegen 80%.....

Wassermangel erfordert Bewässerung

Spargel, im Süden läuft die Ernte gut

Diskrete Preise und keine Probleme bei der Spargelernte. Giandomenico Argentieri ist Landwirt im Gebiet Brindisi und baut Spargel auf 7 Hektar an. "Ich bin mit der Ernte zufrieden. Seit einem Monat ernten wir und die Qualität wird immer besser, dank der steigenden Temperaturen. Spargel entwickelt sich bei.....

Gerard Sevenhuijsen, Landwirtschaftliche Interessengemeinschaft:

"Rotkohl schnellt nach oben, Weisskohl räumt gut auf"

"In den letzten Tagen geht es gut", so skizziert Gerard Sevenhuijsen von der Landwirtschaftlichen Interessengemeinschaft in Warmenhuizen (NL) den Markt für Weisskohl. Weisskohl ist eines der wichtigsten niederländischen Freilandprodukte für den Export und es ist immer abwarten, wann Nachfrage besteht. Letzte.....

Großbritannien: Frostwarnungen beunruhigend für Heidelbeeranbau

Die Wetterzentrale hat Frost für die kommenden Nächte Frost in Teilen Englands und sogar Schnee in Teilen Schottlands vorhergesagt. Das ist um diese Jahreszeit nicht ungewöhnlich, jedoch hatte das Land in der letzten Zeit mildere, frühlingshafte Temperaturen verzeichnet, was zu einem schnellen.....

Rheinische Tomaten machen Appetit auf den Sommer

Nach den frostigen Nächten und nasskalten Tagen der letzten Wochen machen frisch geerntete Tomaten aus dem Rheinland Appetit auf den Sommer. Die rheinischen Tomatenerzeuger ernten schon seit März in ihren Gewächshäusern frische Tomaten, so der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer in Bonn.Bis.....

Startschuss für die regionale Tomaten- und Gurken-Saison

Sie sind zurück: Gurken und Tomaten aus heimischem Anbau füllen wieder die Regale und bieten größtmöglichen Genuss dank kleinstmöglicher Transportwege! Berlin, 26. April 2017 – Ob Cherrystrauchtomate, Rispentomate, Strauchtomate, Cherry-Datteltomate, Kirschtomate, Flaschen- oder Fleischtomate – mit.....

Italien: Peperone di Pontecorvo Dop - ein wirklich einzigartiges Produkt

PDO Paprika aus Pontecorvo wachsen in der Nähe des Monti Aurunci Naturparks im südlichen Ciociaria, wo das Liri Tal das Land von San Benedetto trifft.Dieser Bereich befindet sich in der Provinz Frosinone und umfasst die Städte Pontecorvo, di Esperia, S. Giorgio a Liri, Pignataro Interamna, Villa S.....

Erster Gewächshausfenchel geerntet

Fenchel aus Gewächshaus und Freiland sind unvergleichbar

Henk Doorne ist inzwischen 68 Jahre alt, aber kümmert sich immer noch voller Hingabe um den Absatz seines eigenen Salates und dem von Kollegen. Ab dieser Woche hat er, nachdem er sich ein Jahr vollständig auf Salat gerichtet hat, auch wieder Fenchel aus eigenem Gewächshaus im Angebot. "Mein.....

Für Spargel nicht so gut

Guter Moment für Radicchio auf dem Veronamercato

Die Osterwoche hat nicht so viel Veränderung auf den Verona Großhandelsmarkt gebracht. "Verkauf und Preise waren recht stabil. Zuerst brachte Spargel gute Preise auf - die Weißen von Veneto brachten je nach Dicke 3 bis 4 Euro/kg auf, während der grüne Spargel zwischen 2,50 und 4,- Euro kostete. Nach Ostern.....

Spanien ist Polens größer Obst- und Gemüselieferant

Nach Angaben von Eurostat hat Polen im Jahr 2016 insgesamt 1.961.092 Tonnen Obst und Gemüse eingeführt, davon 1.675.806 Tonnen aus anderen EU-Mitgliedstaaten und 285.286 Tonnen aus Drittländern. Im Vergleich dazu, im Jahr 2015, importierte das Land 1.990.013 Tonnen Obst und Gemüse (1 Prozent mehr),.....

Panik auf dem Möhrenmarkt in den Niederlanden

Auf dem holländischen Möhrenmarkt herrschen viele Fragen: "Bis wann läuft die Saison der Lagermöhren? Geht es mit dieser Ware weiter oder steigen die Einzelhändler schnell auf die neue Ernte aus Südeuropa um, die beinahe beginnt? Niemand kann voraussagen, wie diese Saison laufen wird. Momentan.....

Agricola Ferrandes:

Die lange Geschichte des biologisches Anbaus

Die Geschichte des Betriebes Agricola Ferrandes, gelegen in der Provinz Latina, begann in den 80er Jahren mit dem Anbau von Reben für Tafeltrauben als auch für Wein. Salvatore Ferrandes, Besitzer des BetriebesIn 1986-87 wurde entschieden, das gesamte Areal im biologischen Anbau zu bewirtschaften, sich auf.....

Fungar di Coriano aus Rimini:

Die Qualität der Pilze hängt auch von der Kühlkette ab

Die beste Pilzqualität erhält der Verbraucher, wenn die Kühlkette respektiert wird. Bei den Fertigungsketten werden niedrige Temperaturen immer eingehalten und der Verbraucher ist eher zum Kauf geneigt, da so ein Qualitätsprodukt zur Verfügung steht.Loredana Alberti glaubt an die Fertigungskette. Sie ist.....

Zunahme von Winterblumenkohl in Flandern

Die Anbaufläche und das Volumen von Winterblumenkohl in Flandern ist in der letzen Saison gewachsen. "Am Montag den 17. April haben wir 4.700 Kisten verkauft. Die Zahl der BelOrta-Bauern, die sich auf das Anbieten von Blumenkohl richten, bevor die Freiland-Saison beginnt, nimmt zu. Die Produzenten wollen.....

Deutschland und Skandinavien sind wichtige Absatzmärkte

"Asiatisches Gemüse ist kein Nischenmarkt mehr"

Die Zeit, daß vor allem asiatische Konsumenten für den Absatz von asiatischem Gemüse verantwortlich waren, ist vorbei. "Wir verlieren die asiatische Zielgruppen nicht aus den Augen aber der europäische Einzelhandel ist inzwischen für den Großeil unseres Umsatzes verantwortlich", sagt Roger Swart von.....

Hamburg: Weniger Betriebe bei nahezu konstanter Anbaufläche

In Hamburg haben 89 Betriebe im Jahr 2016 auf zusammen 500 Hektar (ha) Gemüse und Erdbeeren angebaut. Während die Anbaufläche im Vergleich zum Vorjahr annähernd gleich blieb, sank die Zahl der sie bewirtschaftenden Betriebe um zwölf Prozent, so das Statistikamt Nord. Der Trend rückläufiger Betriebszahlen.....

Auf der Suche nach dem echten Geschmack von Obst und Gemüse

Experten sind sich einig: Viele Tomatensorten schmecken nach fast nichts mehr, weil sich über die Züchtung die Gene verändert haben. Trifft dieses Phänomen auch auf andere Gemüsesorten zu?Markt ging auf die Suche nach dem echten Geschmack. Sehen Sie hierzu den Kurzfilm vom WDR.

Bulgarischen Obst- und Gemüseproduzenten erhielten 33,2 Mio.Unterstützung

Der staatliche Fonds für "Landwirtschaft" (SFA) hat damit angefangen, die Subventionen im Rahmen der Pläne der gekoppelten Unterstützung für Obst und Gemüse, entsprechend der Saison 2016, zu bezahlen.Die Antragsteller für die finanzielle Unterstützung hatten bis zum 31. Januar die notwendigen.....

Trotz lokaler Anstrengungen ist die Produktion von Spargel in der Schweiz sehr gering

Die Schweizer Landwirte produzieren kontinuierlich Spargel, um mit der Konsumnachfrage Schritt zu halten, denn die Konsumenten verbrauchen derzeit rund 11.000 Tonnen Spargel im Jahr.Im vergangenen Jahr wurden nur etwa 670 Tonnen im Inland angebaut, trotz lokaler Anstrengungen zur Steigerung der Produktion......

Frost lässt Landwirte zittern

Der Freude über die frühe Blüte folgt die Angst vor dem klirrenden Frost: Winzer und Landwirte in Rheinland-Pfalz haben am Mittwoch mit Sorge auf die bevorstehende Nacht gewartet, in der es verbreitet Minusgrade geben sollte.Nach Angaben des Deutschen Wetterdienstes (DWD) vom Mittwoch sollten die.....

Rückgang der Betriebszahlen gestoppt

Schleswig-Holstein: Anbaufläche Obst und Gemüse um 2 Prozent gestiegen

In Schleswig-Holstein sind im Erhebungsjahr 2016 auf einer Fläche von 7.211 Hektar (ha) Gemüse und Erdbeeren von 435 Betrieben angebaut worden. Sowohl die Anzahl der Betriebe als auch die Anbaufläche ist damit um zwei Prozent gegenüber dem Jahr 2015 angestiegen, so teilt das Statistikamt Nord mit......

BLE Marktbericht KW15/17

Heimischer Spargel dominierte den Markt

SpargelDeutschland dominierte das Geschehen. Die höheren Temperaturen wirkten sich positiv auf das Wachstum aus; es standen reichliche Mengen zur Verfügung. Griechenland spielte in Frankfurt, Hamburg und München eine Rolle, fehlte in Köln und Berlin indes völlig. Bei den weißen und violetten Stangen.....

Paul Heger, Wipa:

"Wenn Ostern zwei Wochen eher gewesen wäre, würde der Spargelpreis ganz anders aussehen"

Das große Angebot des erwärmten Anbaus sorgte zum Beginn der Saison für spottbilligen Spargel. "Das ist eigentlich noch nie passiert und enttäuschte ein wenig. In den letzten Jahren war die frühe Ernte sehr gut", blickt Spargelproduzent Paul Heger vom Unternehmen Wipa aus Velden (NL) zurück. "Aber das gute.....

"Osterverkauf Pilze ist nicht mehr so aufregend"

Bereits das ganze Jahr liegen die Preise für Champignons auf gutem Niveau. Das hat die Erwartungen für den Osterverkauf hoch gesteckt, aber diese waren Alexander van der Linden, Verkäufer bei Verhoeckx Paddenstoelen zufolge, zu hoch. "Ostern ist nicht mehr das Ostern von früher. Damals konnte man den Verkauf.....

Die Fleischtomate erneut präsentieren

Mit strengeren Qualitätsbedingungen für das Baron-Segment präsentiert Flandria zur Zeit erneut die Fleischtomate. Die Bedingungen: eine tiefrote Farbe, einen guten Geschmack und eine authentische Form. Diese Eigenschaften erkennt Produzent Johan van Bulck in der neuen Syngenta-Sorte Buvena. Normal .....

Europäischer Gerichtshof lehnt Preisfestlegung von Endivien ab

Der Generalanwalt des Europäischen Gerichtshofes Nils Wahl hat den Fall vor zwei Wochen vorgebracht, der entscheiden wird, wie weit Bauern in die Festlegung von Preisen für Endivien involviert werden können. Nach seiner Meinung sollte es landwirtschaftlichen Produktionsgruppen nicht erlaubt werden, minimale.....

Spanien:

"Wir retten Tomatensorten, die schon fast verloren waren"

Die neuen Markttrends, mit einer größeren Nachfrage von Supermarktketten, etc., beeinflussen die Art und Weise wie Tomaten angebaut werden. Momentan ist man auf der Suche nach sehr widerstandsfähigen Sorten, aber vor allem soll viel produziert werden, aber auf möglichst kleinem Raum. Doch "Leute.....

Veränderung liegt in der Luft

Großbritannien: "Momentan gibt es viel Blumenkohl auf dem Markt"

Auch wenn wir im Momentdas für diese Zeit sehr milde Klima genießen, hat das natürlich Folgen für unseren Frischwarensektor. "Zurzeit gibt es wegen der sehr milden Temperaturen viel Blumenkohl auf dem Markt. In den nächsten Wochen soll es sich jedoch abkühlen, was sich auf den Markt auswirken wird", erklärt.....

Robert Sijm, Simba Vegetables:

"Bei den Karotten geht es langsam aber sicher los"

Um Ostern herum war nicht so viel zu tun wie in anderen Jahren, aber der Export beginnt zu laufen. "In den vollen Wagen sind Karotten und rote und gelbe Zwiebeln die Hauptprodukte", berichtet Robert Sijm von Simba Vegetables. "Es fängt langsam aber sicher an zu laufen. Preistechnisch wird es nicht viel.....

"Spanische krause Endivie dieses Jahr länger auf dem Markt"

Durch das sonnige Wetter sind Blattgewächse in den letzten Tagen schnell gewachsen. "Mit der krausen Endivie befinden wir uns in voller Produktion. Die Qualität ist gut und wir sind mit den schönen Köpfen sehr zufrieden. Die Preise der letzten Woche sind im Vergleich zu den vorherigen Jahren etwas.....

Italien:

Violetter Spargel 37,5% teurer als grüne Sorten

Die Produktionsmenge von violettem Spargel ist klein aber die Nachfrage steigt. "Manchmal steigen die Preise auf über 2 Euro pro Kilogramm," sagt Luigi Catalano, Manager von Gala Fruit. Für ihn ist "die Farbe der größte Unterschied, da der Geschmack der gleiche wie beim grünen Spargel ist."Dieses Produkt,.....

Gemüsebau in Sachsen-Anhalt von Speisezwiebeln dominiert

Nach Mitteilung des Statistischen Landesamtes bestellten die Gemüsebauern in Sachsen-Anhalt im Jahr 2016 knapp 4 219 Hektar (ha) Ackerland mit Freilandgemüse. Die Anbaufläche stieg gegenüber dem Vorjahr um 8,3 Prozent. Speisezwiebeln waren die meist angebaute Gemüseart im Jahr 2016 in Sachsen-Anhalt. Sie.....

Ostereier Radieschen kurbelt Radieschenverkäufe insgesamt an

Jedes Gemüse, das Farbe auf den Teller bringt ist perfekt für Ostern

"Farbenfrohes Wurzelgemüse, vor allem Karotten, Radieschen und Rote Beete scheint um Ostern herum das beliebteste Gemüse zu sein"; sagt Matt Hiltner von Babé Farms. "Baby Blumenkohl ist auch sehr beliebt, er wird von Köchen für Ostermenüs oder von Einzelhändlern in der Frischwarenabteilung genutzt", fügt er.....

Belgier kaufen weniger Obst und Gemüse, geben aber mehr aus

In einem wesentlichen betitelten Report 'Essen zum Nachdenken' hat die flämische Regierung Forschung in der Nahrungskette durchführen lassen. Der Bericht beinhaltet auch den Frucht-und Gemüsesektor. Darin wird nur auf die Inlandsproduktion des belgischen Marktes geschaut. Import- und Exportflüsse werden.....

Saisonal und regional

Deutsche verzehren jährlich rund 1,9 Milliarden Stangen Spargel

Der erste deutsche Spargel des Jahres ist bereits auf dem Markt. Nach vorläufigen Berechnungen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) lag der Spargelkonsum im Wirtschaftsjahr 2015/16 bei rund 123.000 Tonnen. Mit wenig Fett und hohen Gehalten an Vitamin C und E ist Spargel gesund und wird als.....

BLE Marktbericht KW14/17

Spargel: Steigende Temperaturen erhöhen Angebot enorm

SpargelDie angestiegenen Temperaturen bewirkten eine enorme Ausdehnung der Verfügbarkeit. Die Mengen aus Deutschland vervielfachten sich geradezu, die aus dem Süden Europas veränderten sich unterdessen nicht besonders bedrohend. Das Maß der Nachfrage war insgesamt noch nicht sehr stark ausgeprägt und.....

Der schnelle Wachstum von Axia Vegetable Seeds

Es läuft bei Axia Vegetable Seeds wie am Schnürchen. Der Betrieb wurde 2011 errichtet und brachte 2013 seine erste kommerzielle Sorte auf den Markt: Axiradius. Inzwischen haben sie zehn Sorten auf den Markt gebracht. Der Personalbestand wurden auch forsch erweitert: von 5 auf 155. Die sind bei Weitem nicht.....

Brokkolipreise in Polen haushoch

Die Gemüselieferungen sind im Moment knapp, berichtet Pawel Rudnicki vom polnischen Exporteur Primavega. Die heimische Saison beginnt und zusammen mit begrenztem Angebot aus Spanien und Italien an Produkten, die hoch gefragt sind, wie Brokkoli, steigen die Preise derzeit durch die Decke."Brokkoli ist.....

Historische Tiefpreise für Karotten

In den letzten Jahrenwar es nichts ungewöhnliches, das es etwa Ende Mai, Anfang Junietwas ruhiger auf dem Karottenmarkt wurde. "Jetzt hat dieseträgere Phase jedoch schon im März begonnen. Die Preise für niederländische Karotten sind seit Februar gesunken und zurzeit sehr niedrig. Es ist sogar von einem.....

'Normale' Preise für Gemüse sind gestiegen

Ukraine: Einheimische Verkäufe von Gurken sind profitabler als Exporte

Ausländische Käufer bieten so niedrige Preise für ukrainische Gurken aus dem Gewächshaus, das es sich mehr lohnt das Gemüse auf dem einheimischen Markt zu verkaufen."Belarus ist so ziemlich der einzige Käufer von ukrainischen Gurken, mit sehr kleiner Nachfrage aus der EU wegen der niedrigen Preise in der.....

Polnische Obst- und Gemüseexporte steigen 2016 um 10%

Gemäß den neusten Daten von Eurostat hat Polen im Jahr 2016 insgesamt 2.048.621 Tonnen frisches Obst und Gemüse exportiert, um 10% mehr im Vergleich zum Vorjahr, als das Gesamtvolumen 1.868.215 Tonnen erreichte.Von diesem Volumen wurden 1.069.042 Tonnen an andere Mitgliedstaaten und 979.980 Tonnen zu.....

Österreich - Zwiebel- und Karottenmarkt Woche 15/2017

Zwiebelpreise knapp behauptet

An der leicht angespannten Situation am österreichischen Zwiebelmarkt hat sich nichts geändert. Die verfügbaren Angebotsmengen sind weiterhin gut ausreichend. Mengen- und/oder qualitätsbedingt gibt es bei einzelnen Landwirten noch einen gewissen Vermarktungsdruck, aber die Absatzseite zeigt sich aber.....

Spargelsaison in Brandenburg eröffnet

Die ersten Brandenburger Spargelstangen sind schon vor einigen Wochen gestochen worden - am Dienstag wurde nun in Beelitz (Potsdam-Mittelmark) offiziell die Saison eröffnet.Bis Ende Juni müssen die Landwirte einen großen Teil ihres Umsatzes zusammenhaben, teilte des Agrarministerium mit. Am 24. Juni zum.....

Frühe Zwiebeln kommen früher auf den Markt und kollidieren mit alten Lagerbeständen

Spanien: Zu wenig Knoblauch in den Lagerkammern

Die spanischen Unternehmen, die Knoblauch anbauen und verkaufen, haben zurzeitnur kleine Mengen in ihren Lagerkammern. "Es gibt nur sehr wenig Knoblauch für den Verkauf, weil die meisten Unternehmen das bisschen, das sie haben, zurückhalten, um die Bestellungen ihrer Kunden erfüllen zu können", erklärt ein.....

Peru: Beta exportierte 75% mehr Spargel

2016 haben sich die Exporte des eingefrorenen Spargels durch Beta Agroindustrial Komplex auf 2.800 Tonnen belaufen, d.h. um 75% mehr als die 1.600 Tonnen, die es 2015 verladen hat.Dies wurde vom CEO, Lionel Arce Orbegozo hervorgehoben. Er teilte mit, dass dieser Betrag (2.800 Tonnen) für einen 35%-Anteil des.....

Regionalen Gemüseanbau in Westfalen erlebbar machen

Deutscher CSR-Preis 2017 für iglo

iglo hat auf dem diesjährigen CSR-Forum den Deutschen CSR-Preis 2017 erhalten. Die Auszeichnung erhielt das Unternehmen in der Kategorie „CSR-Kommunikation“. Gewürdigt wurde die integrierte Kommunikationsarbeit rund um das Thema regionale Herkunft des iglo Gemüses. Den Verbrauchern wird dabei Nachhaltigkeit.....

Größere Produktion an Landes Spargel

In diesem Jahr ist der Spargel aus Landes, der unter dem PGI Siegel (Protected Geographical Indication) angebaut wird, früher auf den Markt gekommen. Durch die milden Temperaturen Anfang März und das ozeanische Klima in Landes ist die Spargelproduktion größer ausgefallen.Spargel wächst nicht nur in Landes,.....

Die neuen Paprika im Topf ergänzen das Bio-Naschfrüchte-Sortiment:

Ab Mitte April gibt’s wieder Tiroler Bio-Naschfrüchte bei SPAR

Wenn die ersten Sonnenstrahlen die Erde erwärmen, juckt bei Hobby-Gärtnern der grüne Daumen: Wie gut, dass schon Mitte April die ersten „Qualität Tirol“-Bio-Naschfrüchte in die SPAR-Supermärkte kommen. Die veredelten Jungpflanzen – Erdbeeren, Kirschtomaten, Salattomaten, Schlangengurken, Mini-Gurken und.....