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Gemüse


Alban Jaquenoud, Jaquenoud Maraîchers:

Schweiz: "Druck auf dem Tomatenmarkt"

Der schweizerische Tomatenmarkt läuft gut. "Der Markt ist klein und die Produktion und Nachfrage sind so gut, dass es viel Druck auf dem Markt gibt", sagt Alban Jaquenod von Jaquenoud Maraîchers. "Im Sommer ist die Nachfrage wegen der Ferien immer niedriger."Der schweizerische Produzent hat gerade auf vier.....

Apetit investiert 9,7 Millionen Euro in Gemüse-Patties

Das finnische Unternehmen Apetit will in seinem Betrieb in Säkylä, West-Finnland, 9,7 Millionen Euro in eine neue Produktreihe investieren, um die steigende Nachfrage nach Gemüse-basierten Burger-Patties und Frikadellen zu decken. Die Produktion soll im August starten, sodass die Reihe im Juni 2019 auf den.....

Schweizer Pilzverband und Migro realisieren Wettbewerb

Grillieren mit Schweizer Pilzen

Der Verband Schweizer Pilzproduzenten VSP und die Migros Aare realisieren gemeinsam diesen Wettbewerb. Er wird vom 18. bis 30. Juni 2018, in den 120 Migros- und 30 VOI-Verkaufsstellen durchgeführt. Dazu werden alle 250gr Pilzschalen mit einem Wettbewerbsleporello ausgezeichnet. Mit diesem.....

Von guten Preisen im Mai ist nicht mehr viel übrig

Gurkenpreise sinken drastisch

Der Monat Mai war, Dank des guten Wetters und einer begrenzten Zufuhr aufgrund des Anbauwechsels, ein guter Monat für Gurken. Luuk Lievaart von Quality Produce International sagt hierzu: "Im Mai waren die Gurken nicht an zu schleppen und waren die Preise durch das begrenzte Angebot sehr hoch." Inzwischen ist.....

BLE Marktbericht KW24/18

Erdbeeren: Regen schränkte Verfügbarkeit erstklassiger Ware ein

Regenfälle schränkten die Verfügbarkeit erstklassiger Erdbeeren auf manchen Plätzen ein. Zudem waren viele Chargen mit einer mangelhaften Güte vorzufinden, sodass sich infolge der uneinheitlichen Qualität die Preisspanne in beide Richtungen öffnete. Erst ab der Wochenmitte verbesserte sich die Lage, da sich.....

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Noch immer wenig deutsche Auberginen im heutigen Handel

Wie Holländische Auberginen deutsche Feinschmecker überzeugen

Auberginen aus den Niederlanden haben immer noch mit Vorurteilen zu Anbau und Geschmack zu kämpfen. Es wird Holländische Auberginen Zeit, sich die Produktionsbedingungen genauer anzusehen und der Frage nachzugehen: Gibt es im Handel überhaupt deutsche Auberginen?

Hochwertige Porreekulturen wachsen in Niederösterreich

Erzeuger entlang der Donau pflanzen ihren saisonalen Freilandporree

Die Landwirte entlang der Donau starten aktuell großzügig mit der Pflanzung des Freilandporrees. Nach einer ausführlichen Bodenvorbereitung werden die Gewächse angepflanzt, wonach sie bis zum Ende August-Anfang September wachsen und als Herbstporree geerntet sowie am Markt angeboten wird. Erzeugerbetrieb.....

Spargelbauern ziehen gemischte Bilanz nach diesjähriger Saison

''Die Zeit der großen Gewinne im Spargelbereich ist vorbei''

Zum Ende der diesjährigen Spargelsaison ziehen die Spargelbauern eine gemischte Bilanz. Wie bereits in den vergangenen Jahren wurde wieder eine Rekordernte eingefahren, doch das hilft wenig. Die Preise für Spargel sind zuletzt immer weiter gesunken, während die Produktionskosten den Bauern zufolge durch den.....

Eine Frau macht Schmuck aus Früchten und Gemüse

Es ist nett, exklusiven Schmuck zu haben. Also ist er vielleicht noch besonderer, wenn er so exklusiv ist, dass er nur weniger als eine Woche getragen werden kann. Das ist genau die Art von kreativer Ausdruckskunst, die Pamela macht.Sie macht Schmuck aus Paprika, Rote Beete, Zitronen, Beeren, Tomaten und aus.....

Post Falls, Idaho

USA: Mann findet 12-Pfund Pilz

Zack Atkinson, ein selbsternannter Pilz-Enthusiast, hat schon zuvor Bovisten gefunden, aber noch nie etwas derartig außergewöhnliches. Er war auf dem Heimweg und fuhr am Q'emiln Park vorbei als ihm etwas am Straßenrand auffiel. Lautfox28spokane.comist der Pilz gut 12 Pfund schwer und Atkinson plant ihn zu.....

Unica Fresh produziert exklusiv die süßeste Mini Pflaumen-Rispentomten

Unica Fresh hat einen dreijährigen Vertrag mit dem Saatguthersteller Rijk Zwaan unterzeichnet. In den nächsten drei Jahren wird UNICA exclusiv die einzigartige Tomatensorten Sugarino RZ produzieren und vermarkten.Was die Sugarino RZ neben ihrer Süße und intensiven Farbe im Vergleich zu anderen Sorten.....

Bilanz zum Spargelanbau in Niedersachsen:

Warmer Mai führt zu großen Erntemengen und zu Qualitätsproblemen

Ein sehr warmer Monat Mai, sehr große Erntemengen innerhalb kurzer Zeit und moderate Preise haben die Spargelsaison 2018 in Niedersachsen geprägt. Kurz vor dem offiziellen Ende der Saison (24. Juni) ziehen die Spargelanbauberater der Landwirtschaftskammer Niedersachsen eine gemischte Bilanz.„Wegen anfänglich.....

Spanien: Ende der kanarischen Tomatensaison mit niedrigeren Exporten

Die Exportkampagne 2017/2018 ist in den letzten Tagen für den Verband der Gartenbaubetriebe der Provinz Las Palmas (Fedex) und den Verband der Produzenten und Exporteure von Teneriffa (Aceto) zu Ende gegangen. Die Ergebnisse der Saison werden als durchschnittlich angesehen, wenn es um Erträge, Markt- und.....

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Das kanadische Rosenkohl-Drama

Vater aus Quebec verurteilt, nach Streit über verschmähtes Gemüse

Anfang des Jahres wurde ein Mann aus Gatineau, Quebec verurteilt, nachdem er seine 8-jährige Tochter dazu gezwungen hatte für 13 Stunden am Esstisch sitzen zu bleiben, da sie ihren Rosenkohl nicht essen wollte. Der Mann gab seine Schuld zu und muss nun vier Monate Sozialstunden ableisten. Außerdem muss er.....

Spezialisierte Handelsgesellschaft verhandelt überwiegend türkische Frischespezialitäten

"Türkische Spitzpaprika künftig auch in deutschen Supermärkten erhältlich''

Paprikaspezialitäten werden heutzutage aus unterschiedlichster Herkunft bezogen. Auch in den heimischen Gewächshäusern wird das Fruchtgemüse großzügig angepflanzt und weiterentwickelt. Bestimmte Spezialitäten wie scharfe Spitzpaprika werden allerdings vorrangig in der Türkei produziert und über.....

Tomaten für jeden Geschmack: Cora Seeds hat eine Entdeckungstour auf den Tellern vorbereitet

Es wäre ein Fehler zu denken, die genetische Forschung und die Verbesserung der Tomatensorten hätten als einziges Ziel eine längere Haltbarkeit der Frucht oder eine größere Palette an Resistenzen gegenüber biologischen oder Umwelt-Problemen gehabt. Viele beschweren sich über den Geschmacksverlust bei den.....

Robert den Ouden, Rodeno:

"Noch zwei Monate Zeit, die Knollen aufzuräumen"

"Wir haben noch zwei Monate Zeit, den Knollensellerie zu räumen", sagt Robert van Ouden. "Das wird kein Kinderspiel werden, denn es gibt noch sehr viel Vorräte." Robert geht davon aus, in der letzten Juli-Woche neue Ernte liefern zu können. "Die Niederlande ist eines der ersten Länder mit Knollensellerie......

GASA Odense erwartet nach der Schliessung von Champignon-Erzeuger Egehø höhere Preisej

Die Hälfte der dänischen Champignonproduktion verschwindet

Jens Nannerup, Direktor von Gasa Odense denkt, dass die Preise steigen werden, wenn die Hälfte der dänischen Produktion verschwindet. "Für das meiste Gemüse werden feste Verträge geschlossen, es wird also noch eine Weile dauern. Aber im Herbst kommen neue Verträge, die am 1. Januar 2019 in Kraft treten. Das.....

Konsumenten an frischgeschnittenes Gemüse heranführen

Griechische Erzeuger stellen Brokkoli ins Scheinwerferlicht

Während die Beliebtheit des frischgeschnittenen Gemüses in den meisten Ländern anwächst, zieht die Mehrheit der griechischen Konsumenten es vor, das Gemüse selbst zu berühren, zu fühlen und auszuwählen, und sind nur langsam mit verpacktem Gemüse im Allgemeinen warm geworden."Wir sind der größte Produzent von.....

Gérard Roué, TerreAzur:

Frankreich: „Nachfrage nach Innovationen auf dem Tomatenmarkt“

Das französische Unternehmen TerreAzur, die Tochtergesellschaft der POMONA-Gruppe für Frischprodukte, stellt Locabelle vor: eine ausschließlich in Frankreich angebaute Tomate. Die ersten Pflanzen wurden Anfang April 2017 an zwei Produktionsstandorten im Freiland gepflanzt. In diesem Sommer wird die Tomate.....

Konsumenten zögern noch beim Online-Einkauf von frischen Lebensmitteln

Eine neue Studie hat die Gründe für Online-Einkäufe erforscht und reflektiert somit allgemeine E-Commerce-Trends. Die meisten Nutzer suchen nach guten Angeboten, wollen Zeit sparen, oder sich den Stress normaler Supermärkte sparen.Trotzdem orientieren sich Konsumenten immer noch hauptsächlich an Freunden und.....

Ägypten: Obst- und Gemüseexporte steigen auf 2,8 Millionen Tonnen

Die ägyptischen Agrarkulturexporte sind in der aktuellen Saison angestiegen. Bisher wurden 2,88 Millionen Tonnen Obst und Gemüse in verschiedene Länder auf der Welt exportiert. So hieß es in einem Bericht der Zentral-Administration für Agrarkultur Quarantäne des Agrarkultur Ministeriums, der am Freitag.....

Spanisch-französisch-italienische Knoblauch-Gruppe

Es wird ein Rückgang von 2-5% in der Knoblauch-Produktion erwartet

Die Knoblauch-Gruppe, die im Rahmen des spanisch-französisch-italienischen Ausschusses für Obst und Gemüse aus Vertretern des Sektors und der Verwaltungen gebildet wurde, hielt letzte Woche in Montalbán, Córdoba, eine Sitzung ab, um die Ergebnisse von der vorherigen Saison, die Vorhersagen der.....

US (CA): Weltweit erster Aquaponic Kaviar

Auf einer Farm außerhalb von Sacramento schwimmen hunderte, prähistorisch aussehende Fische in 15 Meter tiefen Tanks. Es sind weiße Störe, die größten Frischwasserfische in Nordamerika. Sie sind genauso alt wie Dinosaurier, können über zwei Meter groß werden und legen hunderttausende Eier auf einmal. Die.....

Saison für Sommerporree ist begonnen

Fast alle Gemüsesorten sind durch den Spätfrost im Frühjahr verspätet aber langsam aber sicher ist das junge Gemüse verfügbar. Auch die Umstellung auf den neuen Porree beginnt. Letzen Donnerstag istPeelland Agro aus Liessel in den Niederlanden, spezialisiert auf den Anbau von Porree, mit der Ernte der jungen.....

John Grootscholten, Daily Fresh Radish:

"Wegen des kalten Frühlings haben wir jetzt einen stabilen Markt für Radieschen"

Das kalte Wetter Anfang des Jahres hatte einen positiven Effekt auf den Radieschenmarkt. John Grootscholten von Daily Fresh Radish sagt: "Wir profitieren vom kalten Frühling. Die Höhepunkte der Produktion fangen nicht früh im Frühling an, wenn die Nachfrage auf dem Markt noch zu klein ist."Die niedrigen.....

Beinahe 26 Hektar Auberginen in schweizer Gewächshäusern

Im vergangenen Jahr wurden in der Schweiz 9.597 Tonnen Auberginen konsumiert. Das sind 1,14 Kilo pro Kopf und Jahr. 3.532 Tonnen der Auberginen stammten aus der Schweiz, der Rest wurde importiert.Angebaut werden Auberginen in der Schweiz fast ausschliesslich im Gewächshaus. Dort wuchsen sie 2017 auf 25,94.....

Produktionswert bei gut 4,3 Milliarden Euro

Baden-Württemberg viertgrößter Agrarproduzent Deutschlands

Im Jahr 2016 erwirtschafteten die baden-württembergischen Landwirte nach den Ergebnissen der vom Statistischen Landesamt Baden-Württemberg erstellten Regionalen Landwirtschaftlichen Gesamtrechnung (R-LGR) mit pflanzlichen und tierischen Erzeugnissen sowie landwirtschaftlichen Dienstleistungen insgesamt einen.....

Kees Heegsma, Heegsma BV, Niederlande:

"Preise für große Karotten steigen weiter an, Lagerbestände neigen sich dem Ende"

Der Karottenhandel läuft gut. Die Preise zeigen allerdings seit März einen Aufwärtstrend. Nach und nach wird die neue Ernte verfügbar. Das ist gut für die Preisentwicklung, sagt Kees Heegsma vom niederländischen Unternehmen mit dem gleichen Namen. Allerdings gibt es eine Grenze, was die Verbraucher bereits.....

Schon mal von einer Horngurke gehört, die nach Banane schmeckt?

Fünf coole afrikanische Früchte und Gemüse

Afrika hat eine einzigartige Auswahl an einheimischen Produkten, von denen viele außergewöhnlich nahrhaft sind. Hier sind einige Favoriten, die Sie vielleicht nicht kennen.Afrikanischer AmarantDer afrikanische Amarant, in Südafrika auch als pigweed oder marog bekannt, ist ein Blattgrün, das in tief liegenden.....

Biosanare und Maraîcher Bio de Gérone

Spanien: "Bio-Landwirtschaft braucht einen Wald"

Hafedh Akrout Omri und seine Frau Ester Sanahuja Redondo sind die Manager der spanischen Firma Biosanare, welche im Jahr 2006 gegründet wurde und auf die Produktion und Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln, wie Gewürzgurken, getrocknete Tomaten, Artischocken-Konserven und weißen Spargel spezialisiert ist......

Rick Mengers, ZON:

''Zwei warme Perioden waren nachteilig für den Spargelmarkt''

Der Spargelmarkt hat in den letzten Wochen mit niedrigen Preisen zu kämpfen. "Bis jetzt war das Angebot um einen Prozent höher als voriges Jahr, volumenmäßig ist das größere Angebot jedoch nicht viel größer, doch wegen der zwei warmen Perioden waren viele Spargel auf einmal verfügbar. Zwischen diesen.....

In der Romagna hat die Frühlingsernte begonnen

Bestes Produkt und interessante Preise für Fenchel

Es ist der Moment des Fenchels in der Romagna. Die Produktion wird seit einer Woche geerntet und das Unternehmen Caligari&Babbi aus Savignano sul Rubicone (Forlì-Cesena) ist auf diesen Artikel spezialisiert. " Der Markt läuft gut, mit gutem Ertrag. Die Qualität des Fenchels ist bestens und die Erträge.....

Update: ARD-Bericht beschuldigt großen Gemüseproduzenten in Spanien der Umweltverschmutzung

Laut Nachforschungen des ARD-Politikmagazins "Report Mainz" soll einer der größten Lieferanten für Obst und Gemüse für schwerwiegende Schäden an der Umwelt in Murica, Spanien, verantwortlich sein. Der Staatsanwalt von Murica sagte exklusive gegenüber "Report Mainz", dass gut 40 Erzeuger, öffentliche.....

Griechischer Erzeuger mit Wurzeln in den Niederlanden, spezialisiert auf Spargel

Schotman Hendrik S.A. ist eine griechische Firma mit niederländischen Wurzeln. Der Betrieb wurde 1998 von Henk Schotman gegründet, der das Ziel hatte die Produktion, Organisation und das Marketing von griechischem Spargel zu verbessern.Heute ist die Firma auf die Vermarktung von Spargel (1.200 Tonnen.....

Cargo-Seilbahnen kurbeln Anbau in Bergregionen Südwest-Chinas an

In der Guizhou-Provinz im Südwesten Chinas wurde kürzlich eine Seilbahn für Frachtgut gebaut, die die Transportoptionen für die Einheimischen enorm verbessert, die nun in der Lage sind, Gemüse in andere Gegenden zu transportieren.Das Dorf Dangzao hat gut 1.000 Einwohner und wurde offiziell als eines der.....

Olivier Brailly, Groupe MGD:

"Belgier kommen für französische Karotten nach Frankreich"

Olivier Brailly vom französischen Unternehmen Groupe MGD zufolge kaufen viele belgische Produzenten Land in Frankreich, um französische Karotten anzubauen. "Es hat mich wirklich überrascht. Sie bringen ihr Know-How und kommen dann nach Frankreich, um ihre Karotten anzubauen und zu verkaufen."Neben der Tomate.....

Pilz Boom im Mittleren Osten und Afrika

Vier palästinische Freunde, Sameer Khraishi, Wadia Nassar, Tayeb Akel und Mahmoud Kuhail haben 2013 in Jericho die Pilzfarm "Amoro" gegründet. Zum ersten Mal konnten die Märkte in Ramallah, Nablus, Jericho und Bethlehem lokal angebaute Whitecap Pilze anbieten.Genau wie die meisten der neun Pilzfarmen im.....

42 Prozent aller Karotten in dänischen Geschäften sind biologisch

Dänische Karottenerzeuger zögern noch immer bei Bio-Karotten

Es gibt noch immer Menschen, die keine biologischen Karotten essen wollen und deshalb bauen mehrere Karottenerzeuger die herkömmliche Variante an. Dennoch ist der ökologische Landbau in Dänemark beliebt. Nach den neuesten Zahlen des ökologischen Landesverbandes (Økologisk Landsforening) sind 42 Prozent aller.....

Polnische Kartoffel- und Gemüsebauern streiken in Warschau

Polnische Kartoffel- und Gemüsebauern sind gestern in Warschau auf die Straße gegangen, nachdem die Regierung ihren Forderungen nach zweimonatigen Verhandlungen nicht nachgekommen sind. Die Gewerkschaft der Kartoffel- und Gemüsezüchter (Unia Warzywno Ziemniaczana) hat die Landwirte aufgefordert, an.....

Polen:

Rekordpreise für Wurzelpetersilie

In Polen ist Wurzelgemüse im Frühjahr in der Regel teurer, da nur die in Kühlhäusern gelagerte Herbsternte zur Verfügung steht, so dass das Angebot auf dem Markt gering ist. Die Erzeuger erinnern sich jedoch nicht an so hohe Preise wie in diesem Jahr."Wir haben manchmal 5-6 Zloty* erreicht, aber in.....

Céline Genty, Asperges de France:

"Große Konkurrenz für französischen Spargel"

Die Spargelsaison in Frankreich ist in vollem Gange. Laut Céline Genty von der Genossenschaft Asperges de France, gibt es große Konkurrenz aus den Niederlanden und Deutschland, besonders auf dem Großhandelsmarkt. "Französische Konsumenten bevorzugen französischen Spargel, aber niederländischer Spargel wird.....

Der Mann hinter der Audi-Kampagne vermarktet Gemüse an Kinder

Einer von Großbritanniens Werbe-Gurus wurde rekrutiert um Kindern Gemüse schmackhafter zu machen. Sir John Hegarty, der Mann hinter Audis "Vorsprung durch Technik" steht hinter der Veg Power Crowdfunding-Kampagne die zeigen soll, dass kreatives Marketing Kinder dazu ermutigen kann mehr Gemüse zu.....

Aufstockung im Gewächshaus-Gemüsebereich

Während der Gewächshaus-Gemüsbereich in den Niederlanden relativ stabil bleibt, ist die Anzahl der Unternehmen seit Jahren rückläufig. Der Grund für diese Entwicklung? Die Aufstockung ist der Trend im Bereich der Gewächshausgemüse. In den Niederlanden gibt es jetzt drei Unternehmen mit mehr als 100 Hektar.....

Ein statistischer Überblick

Obst- und Gemüsesektor in der EU

Dieser Artikel beschreibt den Obst- und Frischgemüsesektor in der Europäischen Union. Eine Reihe von Agrardaten aus einigen Eurostat-Agrarstatistiken (Betriebsstrukturerhebung, jährliche Pflanzenbauproduktionsstatistiken, Agrarpreise, Agrarökonomische Gesamtrechnungen) werden neben den Handelsstatistiken.....

Berichten zufolge gibt es 15 Todesopfer

Iran: Mehr als tausend Menschen durch Pilze vergiftet

Der offizielle Vertreter der Abteilung für Notsituationen im Iran, Modetab Khalidi, sagte, dass aufgrund einer Massenvergiftung durch Waldpilze im Land 1017 Menschen krank wurden und15 Menschen starben.Es gibt keine wirksame Behandlung für diese Art von Vergiftung, berichtet die iranische Tasnim News Agency......

Schweizer Gemüse: Nah & Frisch

Werbekampagne macht Lust auf Gemüse

Der Saisonstart von Schweizer Gemüse ist bunt und kommt mit vielen frischen Farben daher. So präsentiert der Verband Schweizer Gemüseproduzenten die Vielfalt verschiedener Frühlings- und Sommergemüse mit der Botschaft: 'Schweizer Gemüse - Nah & FRISCH'. Die aktuelle Werbekampagne macht Lust auf Gemüse.....

Die Goldforelle wächst im Gemüsebeet

Biologische Vielfalt lässt sich ab dem 22. Mai im Informationssystem zur biologischen Vielfalt für Ernährung und Landwirtschaft (GENRES) neu entdecken. Am Tag der biologischen Vielfalt der Vereinten Nationen geht es in neuem Erscheinungsbild und mit erweiterten Inhalten online.Hätten Sie es gewusst? Die.....

TV-Doktor verrät welches Gemüse die Gesundheit verbessert

TV-Doktor Rangan Chatterjee, der am BBC ProgrammDoctor in the Houseteilnimmt sagt, dass Leute wenn dann Brokkoli essen sollten. Er beschrieb Brokkoli sogar als "Lebensretter". Dr. Chatterjee, der kürzlich sein BuchThe 4 Pillar Planveröffentlichte, schreibt, das bescheidene Gemüse verbessere die.....

Marleen De Tant, Geschäftsführerin Allgro

"Als Obst- und Gemüseschneiderei musst du mit den Saisonprodukten mitgehen"

"Salate sind zur Zeit sehr beliebt", sagt Marleen De Tant, Geschäftsführerin von Allgro. "Obst und Gemüse befinden sich in einer positiven Spirale, was ein guter Trend ist. Gesundheit ist für Allgro wichtig und wir sind davon überzeugt, dass Gemüse nicht teuer ist, wenn man mit den Saisons mit geht. Dadurch,.....

Discounter baut gesundes O & G-Markenprogramm immer weiter aus

Exklusive Eigenmarken zu günstigen Preisen - bei NORMA gilt das auch für das Obst & Gemüse-Sortiment. Jetzt hat der Discounter aus Nürnberg diese Frischeauswahl noch erweitert und das O & G-Markenprogramm auf sechs attraktive Beine gestellt: Für den gesunden Vitaminkick sorgen die NORMA-Marken River.....

Großes Angebot von Erdbeeren und Spargel zu Pfingsten - Preise purzeln

Das sonnige und warme Wetter hat zu einem Überangebot von Spargel und Erdbeeren in Südhessen geführt. "Die Erntemenge hat uns zum Teil etwas überfordert, es gibt in Deutschland momentan zu viel Spargel", sagte Rolf Meinhardt vom Arbeitskreis Spargel Südhessen der Deutschen Presse-Agentur.Entsprechend günstig.....

Zum 25-jährigen Jubiläum

25% mehr Tomaten in der Packung und kochen mit Sternekoch Rolf Straubinger

Seit 25 Jahren bietet SanLucar erstklassiges Obst und Gemüse aus weltweit bestem Anbau an. Und das will gefeiert werden. Daher schenkt SanLucar seinen Kunden bis Mitte Juni 25% mehr Tomaten je Packung. Und dies gilt für diese Konfektionen: Nasch-Tomaten, Pralinen-Tomaten, Rubin Tomaten und Tomaten-Küsse......

Polen:

Großhandelspreise für Spargel und Tomaten sinken

Das Spargel Angebot auf dem Bronisze Großhandelsmarkt ist riesig ist. Deshalb sind die Preise gefallen. Der Kilopreis schwankt zwischen 6 und 10 zloty*. Spargel wird in der Regel in 500g Bündeln verkauft.Auch die lokalen Tomaten sind auf den Markt gekommen. Die Himbeertomaten werden für 5-7 zloty pro Kilo.....

Großes Geschäft mit kleinem Gewächshausgemüse

Der Zucchini Preis sinkt stetig, Auberginen profitieren noch immer vom Gemüse Hype, und für Blattgemüse ist die Verbindung zwischen Bauer und Handel sehr wichtig. Der Radieschen Bauer wirft den deutschen Verkäufen neidische Blicke zu, und rote Paprikas bleiben so beliebt wie sie es immer waren. Ein Überblick.....

Weltweite Spargelproduktion: Komplementarietät für mehr Wettbewerb

Der Spargel hat eine lange Geschichte. Heutzutage wird er überall angebaut, auf mehr als 200.000 Hektar. Was Amerika betrifft, werden in Nordamerika mit den USA und Mexiko als ersten Produzenten 44.600 Hektar angebaut (mit 23.000 bzw 20.000 Hektar) und allein Kanada baut auf 1600 Hektar an. In.....

Norwegen: 2017 weniger Obst und Beeren

Letztes Jahr wurden in Norwegen 12.300 Tonnen Beeren und 14.800 Tonnen Obst geerntet. Das waren zwei Prozent weniger als im Jahr zuvor. Das Statistische Amt in Norwegen meldete, dass der gesamte Anbau von Beeren aus 69 bzw. 24 Prozent Erdbeeren und Himbeeren bestand. Die Obsternte bestand zu 86 Prozent aus.....

Marokko und Ägypten sind die größten Lieferanten

Tomaten und Kartoffeln sind meist importiertes Gemüse der EU

Die EU Gemüseimporte aus Drittländern sind um 1% im Volumen und 4% im Wert gestiegen in 2017 im Vergleich zum Vorjahr, und beliefen sich auf 2,2 Millionen Tonnen bzw. 2.683 Millionen Euro. Tomaten und Kartoffeln sind die meist importierten Produkte und Marokko und Ägypten die größten Lieferanten.Der.....

Polen: Carrefour arbeitet an Lebensmitteltransition, unterschreibt ersten 'Erzeugervertrag'

Im letzten Monat organisierte Carrefour Poland eine Konferenz im Smak Kariery Centre um die neue Strategie zur Lebensmitteltransition vorzustellen. Auf dem Event wurde auch der erste 'Erzeugervertrag' unterschrieben, mit sieben Produzenten; ein Meilenstein in der Geschichte des Einzelhändlers. Der ganze Tag.....

"Da haben wir den Salat"

Rheinländische Freiland Salaternte begonnen

Auch wenn diese Redewendung eigentlich für ein Missgeschick steht, können sich die Verbraucher freuen. Denn im Rheinland hat die Salaternte im Freiland begonnen. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer in Bonn hin.Kopfsalat, Eissalat, Lollo Rosso, Lollo Bionda, Raisa, Kraussalat.....

Schweiz:

Konsumausgaben für Früchte und Gemüse 2017 leicht gestiegen

2017 sind die Detailhandelsumsätze für Früchte und Gemüse in der Schweiz im Vergleich zum Vorjahr um 0,8 % auf 3.664 Mio. CHF gestiegen. Demgegenüber sanken die Verkaufsmengen um 0,4 % auf 798.543 Tonnen. Die gegensätzliche Wert-Mengen-Entwicklung ist dabei teilweise auf deutlich gestiegene Preise bei.....

„Im Allgemeinen läuft der Exportmarkt reibungslos“

„Der Exportpreis von Knoblauch ist um etwa 50% gesunken, verglichen mit dem Vorjahr"

„Anders als bei anderen landwirtschaftlichen Produkten wird die Produktionsmenge von Knoblauch durch viele Faktoren beeinflusst, vor allem durch Pflanzenkrankheiten und Schadinsekten. Jedes Jahr schwankt die Produktionsmenge verschiedener Anbaugebiete in unterschiedlichem Ausmaß:Ein Teil der Gebiete erlebt.....

Petra Veldman:

"Wir schwimmen nicht mit dem Strom des Sektors"

In den vergangenen Jahren konnte Stoffels Tomaten den Tomatenmarkt mehr als nur einmal mit einzigartigen Konzepten beeinflussen. Dieses Jahr präsentieren die Tomatenbauern Toma`Muse, ein neues Konzept, das nur einige wenige Bauern weltweit anwenden. Mit dem Automato, einer "spielerischen und hygienischen,.....

Die Hälfte der niederländischen Produktion von Gewächshausgemüse geht nach Deutschland und Großbritannien

Der Export von Gewächshausgemüse macht fast die Hälfte aller frisch-angebauten Früchte und Gemüse in den Niederlanden aus. Zwiebeln sind das wichtigste Produkt in Bezug auf die Menge, aber die nächsten wichtigen Gewächshausprodukte sind Tomaten, Paprika und Gurken.In Bezug auf die Menge stiegen die.....

Gurkenpreise in Polen deutlich unter der Vorjahreshöhe

Preise für Gewächshausgurken in Polen sinken rapide, deswegen ist das Produkt heute schon wesentlich billiger als es Mitte Mai 2017 war, so zitiert APK-Inform: Vegetables and Fruits Fresh Market.Im Moment werden polnische Gurken aus dem Gewächshaus für 3-3,60 PLN / kg (0,70-0,48 Euro/kg). Allein über das.....

Heimisches Gurkenangebot dominiert derzeit

Bei den Gurken dominierte Deutschland vor den Niederlanden und Belgien augenscheinlich das Geschehen. Die Anlieferungen schränkten sich zwar ein, der Bedarf konnte aber dennoch meist befriedigt werden. Die Notierungen tendierten häufig aufwärts: In Berlin und München mengeninduziert, inFrankfurt aufgrund.....

Jan Prinsen, Belgian Fresh Food Institute:

''Russland vermisst unser Obst gar nicht''

Nach dem russischen Boykott des belgischen und niederländischen Obstes und Gemüses dachte man, dass es in Russland problematisch sein sollte die Regale in den Läden zu füllen. Das stimmt aber nicht, laut Jan Prinsen des belgischen Instituts für Frischeprodukte (Belgian Fresh Food Institute). "Ich bin gerade.....

Neue, indische Technologie soll Haltbarkeit von Obst und Gemüse verlängern

Das Indische Institut für Himalaya Bio-Ressource Technologie (IHBT), ein CSIR Zentrum bei Palmpur, hat eine Technologie vorgestellt, die den Akteuren im Hortikultur Geschäft helfen und die Art, wie Leute in Indien Snacks essen, für immer verändern kann.Der Leiter des IHBT, Dr. Sanjay Kumar, sagte, dass diese.....

Weniger Schweizer Konsumtouristen nach Anpassung des Wechselkurses

Es gibt keine Grenzkontrollen mehr und auch die Schweiz hat sich in anderen Politikbereichen in die EU integriert. Obwohl diese Zusammenarbeit für die Schweizer einen Preis hat, gibt es keinen Drang, sich weiter zu integrieren. Anfang dieses Jahres sagte der Schweizer Finanzminister, dass die Mitgliedschaft.....

Französische Ware verliert allmählich an Bedeutung

LEH steht kurz vor dem Umstieg auf heimischen Blumenkohl

Blumenkohl aus heimischem Anbau ist wieder da. Die frischen Kohlköpfe vom deutschen Boden werden bereits auf den Großmärkten verhandelt, auch der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) befindet sich zur Zeit in der Umstellungsphase. Spezialisierte Großhändler werden wahrscheinlich nächste oder übernächste Woche auf.....

Die Wiener LGV-Genossenschaft setzt auf Regionalität, Innovation und Zusammenarbeit

''Unterglasprodukte zusammen mit anderen regionalen Erzeugnissen anbieten''

Es war ein erfolgreiches Jahr für die LGV Gemüsebau-Genossenschaft in Wien. Nach der Eröffnung des innovativen Geschäfts „Gärtnergschäftl“ sowie der erneuerten Kooperation mit dem befreundeten Produktionsbetrieb Seewinkler Sonnengemüse im Burgenland erfolgte neulich die Lancierung eines komplett neuen.....

China: "Das derzeitige Überangebot an Knoblauchexporten wird sich hoffentlich 2019 ändern"

Knoblauch ist eines der wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte Chinas. China macht 70-80% des weltweiten Knoblauchexports aus. Chinesischer Knoblauch dem ausländischem Knoblauch sowohl in der Quantität also auch in der Qualität überlegen. Das Exportvolumen von chinesischem Knoblauch wächst weiter, genauso.....

Niederlande, Vereinigtes Königreich und Frankreich sind große Importeure von Obst und Gemüse aus Drittländern

Die Niederlande importierten im Jahr 2017 Obst und Gemüse aus Drittländern im Wert von 4.440 Millionen Euro; das Vereinigte Königreich tätigte Einkäufe im Wert von 3.241 Millionen Euro und Frankreich importierte Waren im Wert von 1.719 Millionen Euro. Zusammengenommen machten diese drei Länder 58% der.....

Arbeitskräftemangel für die deutsche Spargelernte

Die Deutsche Welle berichtete, dass die deutschen Bauern zu wenig Saisonarbeiter für die Spargelernte finden. In diesem Jahr konnten viele Rumänen und Polen, die diese Arbeit sonst erledigen, nicht kommen.Jürgen Jakobs, Vorstand des Beparitz Spargel Verbandes, sagte den Reportern, dass der Mangel an.....

Nach dem Dämpfer vor 2 Jahren gibt es nun Komplimente

Rewe Group: Beifall für italienische Lieferanten

Erfolgreiches Treffen auf der Macfrut der Euro Group-Rewe und den italienischen Lieferanten. "Für uns sowie für Euch ist die Planung jedes einzelnen Details fundamental"- bestätigt Annabella Donnarumma, Hauptgeschäftsführerin. "Dank einer Reorganisation konnten wir unsere Marktquoten vergrößern. Schon 2016.....

La Pernice, Italien:

Kirschen- und Aprikosensaison beginnt

"Wir gehen immer sehr positiv in die neue Saison", erklärt Vincenzo Pernice, der das Familienunternehmen, das von seinem Großvater und seinen zwei Cousins geründet wurde, leitet.Über die Jahrzehnte hat La Pernice mit dem Anbau von Trauben, Kirschen und Aprikosen begonnen. 2007 kaufte das Unternehmen dann.....