Deutschland ist Hauptabsatzmarkt
Italien an dritter Stelle als Spargelexporteur in Europa
Der Gesamtexport in 2016 lag bei über 8500 Tonnen, das sind gut 40% mehr als in der Saison davor.
Die positive Veränderung beim Wert, der bei ca 29 Millionen Euro liegt, steigt um 50% verglichen mit 2015. Ein Effekt des Durchschnittspreises von ca 3,40€/Kg, der unter den höchsten Werten dieser Dekade fällt.
Dieser Fortschritt des Warenumschlags erlaubt es Italien an die dritte Stelle in Europa unter den Exporteuren dieses Erzeugnisses aufzusteigen, nach Spanien und den Niederlanden.
Der Auslandshandel: Hauptdestinationen
Deutschland bleibt Hauptabsatzmarkt unseres Produktes, wenngleich es der erste europäische Produzent mit mehr als 20.000 Hektar Anbaufläche ist. Im Laufe von 2016 wurden 3200 Tonnen des italienischen Produktes dorthin geliefert, 38% des Gesamtvolumens.
Österreich wird an zweiter Stelle bestätigt, mit ca 1500 Tonnen, 17% der Gesamtvolumen, in starker Expansion mit +33% verglichen mit 2015.
Unter den ersten 10 erreichten Destinationen, auch jene,die den oben genannten Beispielen folgen und größere Produktvolumen absorbiert haben, verglichen mit der vorherigen Saison, sie markieren beinahe immer den historischen Höchstwert. Die guten Leistungen in Richtung Schweden, Schweiz, Frankreich und England sind zu anzumerken, während das Volumen in Richtung Dänemark konstanter blieb.
Spargelimporte in Italien
Angesehen eines Zuwachses beim Export, wurden in 2016 ausländischer Erzeugnisse nach Italien importiert. Mit etwas weniger als 3900 Tonnen Spargel ist der Import auf einen historisch niedrigen Wert der jüngsten Vergangenheit gesunken, -23% verglichen mit 2015. Der Wert von 2016 verglichen mit dem Durchschnitt aus 2012- 2014 scheint auch 5 Prozentpunkte niedriger.
Mit beinahe 14,7 Millionen Euro sinkt der Gesamtwert um 20% verglichen mit dem Jahr davor, während der Durchschnittspreis (3,78 Euro/Kg) die höchste Positionierung der jüngst dokumentierten Vergangenheit festlegt.
Die ausländischen Anbieter zeigen gegenläufige Trends im Vergleich zu der Saison 2015. Der starke Rückgang der Eingänge des spanischen Produktes auf Grund eines begrenzten Angebotes in der Anfangsphase der Saison ( weniger als 1500 Tonnen, -27% verglichen mit 2015) hat einen starken Einfluss, da Spanien Hauptverkäufer unseres Spargels ist.
Die Einfuhren aus Griechenland erholen sich (12% der Gesamteinfuhr) und noch immer in Expansion das holländische Produkt ( 15% der Gesamteinfuhr). Im Gegensatz zu dem französischen Produkt, das nach großen Mengen in 2015 auf Durchschnittsmengen zurückgeht, ebenso wie Deutschland.
In antizyklischer Saison das Produkt aus Peru und aus Mexiko, das verglichen mit den letzten Jahren auch weniger geworden ist.
Familieneinkäufe
Im Sektor der Gemüseerzeugnisse gehört Spargel zwischen den beliebteren Gemüsesorten. Auf dem Paneel der GfK Italien (Marktforschungsinstitut) hat der Spargel einen Zuwachs von +13% und erreicht damit eine Quote von ca 23000 Tonnen. Diesen positiven Trend können wir auch für die Durchschnittsperiode bestätigen, dank +19% in 2016 verglichen mit 2012, als gerade eben 20000 Tonnen übertroffen wurden.
Beginn der Saison 2017
Was die Ernte 2017 betrifft, sind die ersten Ernten in den Gewächshäusern in der Kampagne, Latium und in Venetien begonnen. Erwartet wird ein langsamer Fortschritt bei der Ernte des Spargels aus Apulien vom Feld schon während der ersten Woche. Die Bewertungen der Preise schienen nach einer Anfangsphase mit gemäßigten Preisen interessant.
Die Anbauflächen mit leichter Zunahme sind in der Emilia Romagna, Venetien und Latium, während sie in Apulien noch stärker zunehmen. Konstanter Wachstum in der Region Kampagne. Im Gesamtbild sind die Oberflächen in Italien bei 10000 Hektar (Schätzungen der CSO Italy -Servicezentrum für Obst-und Gemüseprodukte).
Quelle: CSO für FreshPlaza