Dieses Kraut, das als Gemüse in Asien, Afrika, Australien und den tropischen Inseln gilt, fängt an, in die asiatischen Rezepte aufgenommen zu werden, die in Europa vorbereitet werden. Es ist eine sehr beliebte Kultur, die seit vielen Jahren in Ländern wie Vietnam angebaut ist. Heute ist die Kultivierung für kulinarische und medizinische Verwendungen und für die Herstellung von Kosmetika oder ätherischen Ölen gedacht, denn "sein Geruch ähnelt der von Zitronen", erklärt Nancy Dinh, Verkaufsleiterin von Thinh An Trading Co.
Es ist das ganze Jahr über verfügbar, wobei Vietnam die Kapazität hat, durchschnittlich 12 bis 15 Tonnen zu exportieren. Bisher hat Thinh An Trading Co. dieses Produkt bereits nach Frankreich, der Schweiz und den Niederlanden exportiert. "Wir packen es in 200 Gramm Beuteln ab, obwohl dies auch von den Anforderungen der Kunden abhängt", erklärt Dinh. Zitronengras kann für ca. 2 oder 3 Wochen frisch gehalten werden, so dass es leicht zu exportieren ist, ohne seine Eigenschaften zu verlieren.
Für weitere Informationen:
Nancy Dinh
Thinh An Trading Co.
Tel.:+84 974 212 138