In den nächsten Tagen sollte sich der Markt für Steinobst verbessern
(Alle Aufnahmen stammen aus dem Jahr 2016)
In Norditalien gibt es große Produktionsmengen von Pfirsichen und Nektarinen. Die Wärme sollte den Konsum anregen und die gute Qualität lässt auf erfolgreiche nächste Tage hoffen. Die Supermarktketten, die den Erzeugern im Winter normalerweise mit der Verkündung richtiger Preise in den Ohren liegen, applizieren im Moment des Ankaufs die rigiden Prinzipien der An- und Nachfrage und die guten Vorsätze sinken in Ausverkäufen unter Produktionskosten ab.
Das sind einige der Konzepte, die während der Gespräche mit verschiedenen in Steinobst spezialisierten Betreibern zu Tage kamen. Einer von ihnen bestätigt: "Die Überlappung zwischen Gebieten wie Süd- und Norditalien, das Erzeugnis aus Spanien mit eingeschlossen, hat ein hohes Aufkommen von Steinobst auf den Märkten zur Folge, mit daraus resultierenden Rückgängen der Preise. Gleichzeitig gab es nicht genügend Platz auf den Regalen. Die vorzeitige Produktion sorgte dafür, dass die Supermärkte, mit ihren strengen Programmierungen, keine zusätzlichen Räume für das Steinobst zur Verfügung hatte. Mit anderen Worten, die Geografie auf den Regalen ist nicht flexibel. Darunter leiden Aprikosen und Kirschen sehr".
Der zweite Betreiber ist optimistisch was die kommenden Tage betrifft, "Wenn wir eine diskrete Menge Aprikosen verkauft haben und neue auf den Markt kommen werden, wird das quantitativ niedriger ausfallen. Die Voraussichten sind gut und ich glaube, der Markt absorbiert die Steinfrüchte der Saison besser. Pfirsiche und Nektarinen aus dem Norden müssen noch in volle Produktion kommen. Was die Kirsche betrifft, machen sich die Produktionen mit größerem Umfang und guter Qualität gut".
Ein anderer sagt:"Die Situation ist das Produkt einer fehlenden Programmierung. Es stimmt, dass die Saison nichts dazu beigetragen hat, aber wer weiß, wie viele Pflanzen mit Steinfrüchten es in Italien gibt? Ausgenommen der Kooperativen und der privaten Operationen pflanzt ein Großteil der Landwirte ohne jegliches Kriterium. Und ich habe mit eigenen Augen gesehen, dass in bestimmten Zonen, vor allem im Süden, viele Hektar Steinfruchtan-pflanzungen getätigt wurden".
Im Allgemeinen blieb der Markt für Aprikosen und Kirschen nicht stehen. Tatsache ist, dass die Produktion bemerkenswert war, was die Menge betrifft. Jemand anderes erklärt, dass die Märkte bis heute überall in einer schwierigen Lage sind, da auch Spanien so viel an Produkt vorbringt, dass jede Ecke Europas damit zugestopft ist.