Eine Anlage für die Verarbeitung von Bio-Obst und Gemüse wird in dem bulgarischen Dorf Dagonovo, in der Gemeinde Belica gebaut. Das Projekt wird von der jungen, in Sofia gelegenen Firma, "Bio Organic Bulgaria" entwickelt, die eine Investition von 2,8 Millionen Euro erwirtschaften wird. Die Anlage wird der Herstellung von gefrorenen und getrockneten Produkten gewidmet und die Rohstoffe werden von den Herstellern in der Region geliefert.
Dem Besitzer des Unternehmens, Stanislav Stoichkov zufolge, ist der Markt riesig, obwohl viele andere Unternehmen in dem biologischen Sektor arbeiten.
Dem Besitzer des Unternehmens, Stanislav Stoichkov zufolge, ist der Markt riesig, obwohl viele andere Unternehmen in dem biologischen Sektor arbeiten.
Der Bau der Anlage hat bereits begonnen und soll bis Ende September oder Anfang Oktober abgeschlossen sein. Das Unternehmen wird in erster Linie Obst und Gemüse verarbeiten, sowie einfrieren und trocknen. Die erwartete tägliche Produktion von Tiefkühlprodukten beträgt 5 Tonnen.
Die neue Anlage wird eine Fläche von 2.270 Quadratmetern haben und wird auch ein kleines Büro und ein Ausbildungszentrum besitzen. "Meine alte Idee war, eine Ausbildung für einen gesunden Lebensstil und Ernährung zu fördern. Die Leute sollten mehr Obst und Gemüse essen", sagte Stoichkov, der ein aktiver Sportler und Trainer ist.
"Bio Organic Bulgaria" hat Dagonovo wegen seiner Lage gewählt. "Es liegt zwischen drei Bergen auf der Hauptstraße in Richtung der Stadt und 100 km von den Dörfern Plodovitovo und Sandanski, welche Regionen mit einer sichdynamisch entwickelnden Landwirtschaft sind", sagte Stoichkov. Dies sind die wichtigsten Regionen, von denen das Unternehmen seine Rohstoffe zu erhalten plant. Als Rückgriff könnte die Firma auch Obst und Gemüse aus Griechenland importieren und auch die Produktion von lokalen Landwirten kaufen, solange sie bestimmte Anforderungen erfüllt.
Quelle: capital.bg