"Chicoree macht gerade die ersten Schritte auf den Verbrauchermarkt. National ist die jährliche Wachstumsrate leicht gestiegen, vor allem die bei kleineren Bauern. Zurzeit liegt die lokale Gesamtproduktion bei weniger als 200 Äckern. Da die Produkte schrittweise stärker umworben werden, steigen die Jahresverkäufe des Chicoree Jahr für Jahr. Trotz der langsamen Wachstumsgeschwindigkeit bin ich sehr optimistisch, was die Entwicklungen auf dem Markt angeht", sagte Xiujun Liu, der Präsident von Hebei Lianxing Jiahui Agricultural Technology Co.Ltd.
Hebei Lianxing Jiahui Agricultural Technology Co.Ltd. (Hauptgeschäftsstelle)
"In diesem Jahr wurden auf 500 Ackern Chicoree gepflanzt und wir können ein ganzjähriges Angebot bieten. Unser Gemüse wird vor allem im Großhandel verkauft aber auch an Hotels in Peking, Shandong, Hebei und in andere Provinzen. Zurzeit liegt der Großhandelspreis bei etwa 10 Yuan. Vor und nach dem Frühlingsfest in diesem Jahr wurde auch billiges Gemüse auf dem Markt verkauft, wodurch sich der Markt verändert hat und die Preise für Chicoree insgesamt gesunken sind."
"Es dauert lange, bis das nicht sehr bekannte Gemüse das Anfangsstadium überwunden hat und vollständig etabliert ist. 2015 haben wir Chicoree zum ersten mal offiziell auf dem Markt vorgestellt, die Verkaufssituation sah jedoch eher mittelmäßig aus. 2016 zeigten unsere Verkäufe dann zum ersten Mal einen Aufwärtstrend. Schätzungsweise werden die Verkäufe in diesem Jahr, im Vergleich zum letzten Jahr, um 30% ansteigen. Außerdem freuen wir uns, dass Chicoree als sehr gesundes Gemüse immer mehr das Interesse von Investoren und Regierungsbehörden auf sich sieht. Zurzeit plant die Agrarkulturbehörde Peking, ein Projekt zu entwickeln, bei dem Chicoree gepflanzt werden sollen und Teil von urbanen und städtischen Argarkulturprojekten werden sollen. Dann soll das Gemüse im ganzen Land promotet werden, sodass mehr Leute das einzigartige Produkt genießen können."
Xiujun Liu
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