UK: Engpässe auf dem Limettenmarkt
Die Nachfrage nach Limetten ist in den vergangenen Jahren beständig gestiegen und obwohl die Frucht überwiegend in den Sommermonaten verzehrt wird, gibt es seitens Lebensmittelservice-Unternehmen das ganze Jahr über eine Nachfrage. Auch durch das Neuaufleben der Gin Tonic Kultur im Vereinigten Königreich werden Limetten immer beliebter.
"In der letzten Woche sind die Preise in die Höhe geschossen, weil Brasilien aufgrund des heißen Wetters und des geringen Niederschlags immer weniger Mengen auf den Markt bringt", erklärt Mark Stuart von Jacana Produce. "Letzte Woche lagen sie zwischen 3.50£ und 4,00£, inzwischen sind es 7£ oder 8£."
Das brasilianische Angebot sollte bis Mai auf dem Markt sein, dann kommt das mexikanische Angebot. Peru wird auch einige Limetten ins Vereinigte Königreich liefern, aber Mark zufolge bevorzugen die Kunden mexikanische Limetten, weil sie dunkler sind.
"Jedes Jahr steigt die Nachfrage unserer Kunden, aber es importieren auch mehr Leute und deswegen wächst die Konkurrenz auf dem Markt."
Für weitere Informationen:
Mark Stuart
Jacana Produce Ltd
Tel: +44 1386 76 00 80
mark.stuart@jacanaproduce.com