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Immer mehr Verbraucher greifen zu Bio-Obst

Anbau von Bio-Obst legt kräftig zu

Der Anteil des Bio-Obstes bundesweit liegt inzwischen bei 7.000 Hektar oder 16 Prozent der Baumobstfläche, wie die Umweltorganisation BUND vor einer Tagung des Agrarbündnisses Mecklenburg-Vorpommern zum Bio-Obstanbau am letzten Mittwoch in Güstrow mitteilte.

Den größten Anteil hätten in Mecklenburg-Vorpommern Bio-Äpfel mit einem Anteil von 40 Prozent der Obstanbaufläche. Bei der Ernte machten sie immerhin ein Drittel der Menge im Land aus. Auf 274 Hektar bauten 15 Bio-Betriebe Strauchbeeren an.

Das Bio-Obst wird zumeist in kleinen Manufakturen und Mostereien sowie in ortsansässigen Spezialbetrieben zu Saft, Frucht-Mark und -Mus verarbeitet oder zu Baby- und Kindernahrung.

Quelle: Proplanta