Aus einer neuen Studie der Kanazawa Universität in Japan kam hervor, dass eine natürliche Zusammensetzung, die in Brokkoli gefunden werden kann, genannt Sulforaphane, bei der Gewichtskontrolle helfen kann. Die Zusammensetzung hilft bei der Produktion von braunem Fettgewebe, ein Typ Fett, von dem man annimmt, dass er Kalorien schneller verbrennt.
"Die zwei Funktionen von Sulforaphane, die in der aktuellen Studie entdeckt wurden, sollen zur Verbesserung von Entzündungen der Leber oder fetthaltigen Gewebes und der Insulinresistenz sowie zur Prävention von Lebensstilkrankheiten beitragen", zeigte die Studie.
Die Forscher haben einer Gruppe Mäuse fettreiche Nahrung gefüttert, die die Zusammensetzung beinhaltete, und einer anderen Gruppe dieselbe Nahrung ohne den Stoff. Nach dem Experiment haben die Forscher herausgefunden, dass die Mäuse, denen die Ergänzung gegeben wurden, um 15% weniger Gewicht gewonnen haben als die Mäuse ohne.
Es wurde gezeigt, dass die Zusammensetzung ebenfalls andere Gesundheitsvorteile haben soll, und dass sie auch in kreuzblütigem Gemüse, wie Rosenkohl, gefunden werden kann. Einige Studien haben sogar herausgefunden, dass die Zusammensetzung helfen kann, Krebszellen zu töten, während sie normale Zellen in Ruhe lässt und den Beginn von Arthritis verlangsamt.