Warten
Die Anbaufläche war in der letzten Saison mit ca. 1700 Hektar etwas grösser als in anderen Jahren. 98 Prozent davon sollen exportiert werden aber da es noch keine Nachfrage gibt, bleibt der Preis niedrig. Robert: "Produzenten, die die Knollen nun aus der Kühlung heraus verkaufen, bekommen nicht viel mehr als wenn sie sie direkt vom Feld verkaufen. Der Preis auf dem Frischmarkt lag in den letzten Wochen zwischen 16 und 17 Eurocent. Das ist bei niedrigen Erträgen nicht kostendeckend. Produzenten zahlen im Moment also drauf. "Nun heißt es abwarten, daß der Preis steigt. Der Druck auf den Markt steigt allerdings schon. Es müssen Knollen verkauft werden, da die Qualität für den Frischmarkt nicht länger haltbar ist. Knollen aus luftgekühlten Lagern müssen nun weg. Der Verkauf aus den mechanisch Kühlungen hat auch schon begonnen."
Vorreiter
Sellerie ist in ganz Europa ein beliebtes Produkt. Vorreiter im Export sind die osteuropäischen Länder wie die Tschechische Republik, Polen, Rumänien und Ungarn. Es wird aber nach Skandinavien, Deutschland, Frankreich und Italien geschickt. Robert sagt, daß Sellerie in den Niederlanden immer mehr gefördert wird. "Die Niederländer kennen Sellerie vor allem als Zutat für Erbsensuppe. Sellerie liegt inzwischen zwar das ganze Jahr in den Regalen der Supermärkte, wobei es da noch immer um kleine Volumen geht."
Karotten
Knollen sind schon seit Jahren Roberts Kerngeschäft. Vor zwei Jahren hat er seinen eigenen Betrieb errichtet, in dem der Handel mit Sellerie für sowohl die industrielle Verarbeitung als auch für den Frischmarkt, als Freilandgemüse, gebürstet und gewaschen, zentral steht. Zu dem täglichen Handel, vertreibt er auch rote Bete, Pastinaken, rote Zwiebeln und Karotten. "Der Markt für Karotten ist im Moment dramatisch schlecht. Wir haben nur noch 3 1/2 Monate und in der Zeit muss noch viel weg. Die Saison wird immer kürzer. Wenn nachher die frühen Karotten aus Spanien, Frankreich oder Israel kommen, will niemand die alten niederländischen Karotten haben."
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Rodeno Agri Products
Robert den Ouden
Oude Rijksweg 47
4472 AE 's-Heer-Hendrikskinderen