"Grundsätzlich hat sich am Birnenmarkt wenig geändert"

Auf dem Birnenmarkt konnte man eine Zeit lang von guten Preisen sprechen. Seit zwei Tagen jedoch sind die Preise einige Cent niedriger. "Ich würde die belgischen Obstbauern gerne davor bewahren, daß sie nicht zu viel im voraus verpacken. Es wäre schön, wenn wir etwas geduldiger warten könnten und damit wir die gute Marktsituation bis zum Ende der Saison beibehalten", sagt Kris Wouters von Wouters Obsthandel.

Gründe
Er ist der Ansicht, dass einer der wichtigsten Gründe darin liegt, dass bestimmte Produzenten aufgrund der Situation im letzten Jahr mehr 'vernichten'. "Damals war die Qualität der Birnen zum Ende der Saison nicht mehr gut und ging viel Produkt zur Verarbeitung zur Industrie. Man ist nun ängstlicher die Birnen zu bewahren und will kein Risiko eingehen. Außerdem denken einige, daß die Preissenkung sich fortsetzen wird." Er rät den Produzenten keine voreiligen Entscheidungen zu treffen. "Die Qualität ist bei den meisten noch in Ordnung. Kontrollieret die Birnen noch einmal in der Kühlung. Wenn sie noch in Ordnung sind, dann können sie ruhig noch etwas länger warten."

Zurückziehen
Er stellt fest, daß Birnenbauern in den Niederlanden etwas abwartender sind als die in Belgien. "Selbstverständlich können wir sortieren wenn die Nachfrage da ist, für einige Betriebe ist das aber einfacher gesagt als getan. Die haben meistens Osteuropäer zum sortieren eingestellt. Die können auch nicht einfach so eine Woche weg geschickt werden." Wenn die Produzenten weniger verpacken, wird der Preisabfall der Birnen Kris' Ansicht nach gar nicht so schlimm werden. "In dem Fall wird der Markt im Laufe der nächsten Woche wieder steigen. Ich kann mich natürlich täuschen, hoffe es aber nicht."

Grundsätzlich hat sich wenig geändert
Kris ist sehr zurückhaltend, sich nun schon über eine Schlussfolgerung der gesamten Saison auszusprechen. "Die Rechnung wird natürlich erst am Ende gemacht. Wir haben in den vier Produktionsländern Belgien, den Niederlanden, Spanien und Italien weniger Kilo's Conference gepflückt und das ist meiner Meinung nach der wichtigste Grund dafür, daß die Preise besser waren. Im Grossen und Ganzen ist dieses Jahr bislang besser als andere Jahre aber grundsätzlich hat sich wenig geändert. Es besteht noch immer mehr Angebot als Nachfrage. Es passiert nicht oft, daß alle vier Produktionsländer eine Top-Produktion verzeichnen können. Wenn es aber passiert, dann haben wir ein waschechtes Problem. Es werden viele Anstrengungen geliefert damit neue Absatzmärkte erschlossen werden, was allerdings nicht ausreichend ist."

Für mehr Informationen:
Kris Wouters
Wouters Fruithandel
Kasteellaan 21
3454 Rummen - Belgien
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Fax: +32 11581041
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