Neuseeland:
Bedenken über Überangebot der KiwiBerries
New Zealand KiwiBerry Growers Association Vorsitzender, Geoff Oliver, sagt die Früchte sind sehr beliebt bei Kindern wegen ihres süßen Geschmacks und ihrer Leichtigkeit beim Verzehr. Sie sind auch ein Hit bei Erwachsenen und können in Smoothies, Salaten, Bohnenkraut und süße Gerichten, beim Backen, für die Herstellung von Marmelade und vor allem für die Dekoration von Pavlova verwendet werden.
Aber die zarte Frucht, die für viele Neuseeländer immer noch eine Neuheit ist, braucht sorgfältige Handhabung von der Ernte bis zum Einzelhandel.
"KiwiBerries wachsen in Clustern und müssen mit Sorgfalt gepflückt und die Stiele entfernt werden, erklärt Geoff, der seit etwa 12 Jahren die Frucht pflanzt und ist der Regisseur von Kiwi Produce bei Paengaroa, der KiwiBerries für lokale Züchter packt.
Das Verpacken ist ein langsamerer Prozess als bei herkömmlichen Kiwis. Doch Kiwi Produce hat ein Team von erfahrenen Packern, die in der Qualitätskontrolle geschult sind und die Früchte ordnungsgemäß behandeln, einschließlich das Verpacken in kleine Schüsseln für den Export und für die lokalen Märkte.
"Die Produktion von KiwiBerries in Neuseeland nimmt zu und es gibt Bedenken, dass eventuell eine Überversorgung auf dem Markt herrscht, die die Ertragsrückkehr beeinflussen könnte."
"Es ist eine kostenintensive Kultur. Die Reben sind sehr kräftig und eine Winterbeschneidung kann zwischen $20.000 und $40.000 kosten. Im Vergleich, ein Hektar von grünen Kiwis kostet zwischen $5.000 und $6.000. Die Kosten der Ernte sind auch höher, da die Pflücker nach Stunden bezahlt werden, weil die Arbeit sehr langwirrig ist."
Verpackungs- und Frachtkosten erhöhen auch die Produktionskosten. "Doch in einer guten Jahreszeit sind die Renditen pro Hektar denen der grünen Kiwis sehr ähnlich."
Beunruhigend in dieser Saison ist es, dass das Obst in einigen Obstgärten "abgebrochen" ist und die Füchte vor der Ernte auf den Boden fallen.
"Wir sind nicht ganz sicher warum, aber es ist besorgniserregend für die Züchter, in diesem späten Stadium, Früchte zu verlieren."
Für weitere Informationen:
www.nzkiwiberry.com