Tshwane Markt ist Südafrikas Zweitgrößter

Der Tshwane Frisch-Produkt Markt in Pretoria ist der zweitgrößte Markt in Südafrika, mit ungefähr der Hälfte des Umsatzes und der Tonnage des Johannesburgs Frisch-Produkt Marktes. Über 2015/16 hat der Tshwane Markt einen Marktanteil von 22,8% erreicht, während der Johannesburger Markt einen Marktanteil von 47% hält.

Es gibt neunzehn Frisch-Produkt Märkte in Südafrika. Das drittgrößte wäre entweder die Frisch-Produkt-Märkte in Durban oder Kapstadt. Die Gauteng Märkte (Pretoria, Johannesburg, Springs und Vereeniging) arbeiten mit ungefähr 75% des nationalen Frischprodukt-Angebots. Das kann teilweise mit Käufern aus den Nachbarländern erklärt werden, alle nördlich von Südafrika gelegen, mit Ausnahme von Lesotho und Swaziland, die frische Produkte für ihre Binnenmärkte auf den Märkten von Johannesburg und Pretoria beziehen. Käufer von jenseits der Grenze tragen ungefähr R1,6 Million (116 000 Euro) zum Umsatz pro Monat zum Tshwane Markt bei. 

Informelle Händler (Straßenverkäufer) spielen eine immer prominentere Rolle auf dem Markt, und sind zurzeit für ungefähr 65% des Umsatzes verantwortlich.

Der Umsatz auf dem Tshwane Frisch-Produkt-Markt in Pretoria ist um 18,52 % von den R2,6 Milliarde (188 Millionen Euro) im Geschäftsjahr 2014/2015 auf R3.088 Milliarde (223 Millionen Euro) im Geschäftsjahr 2015/2016 gewachsen. Das Volumen, das auf dem Markt während des Dezembers 2016 verkauft worden ist, lag bei 57.475 metrischen Tonnen, einem Rückgang von 3,49% im Rand Umsatz vom vorherigen Dezember, wenn auch es auch ein Wachstum von 5,93 % im Volumen verglichen mit Dezember 2015 gab. Das spiegelt einen niedrigeren Rand-Wert pro Tonne 2016 wieder.

Der Einfluss des Wassermangels konnte am Markt stark bemerkt werden, sowohl in den verfügbaren Mengen als auch im Wert der Verkäufe. Monatliche Zwiebelverkäufe auf dem Markt haben sich während des Dezembers 2016 auf R16,6 Million (1,2 Millionen Euro) belaufen, einer Abnahme von 17% im Vergleich zu den Verkäufen vom Dezember 2015. Die Tomatenverkäufe und Gemüseverkäufe waren im Allgemeinen im Dezember 2016 niedriger als im vorherigen Dezember, aber Kartoffeln waren dafür im Trend: der Umsatz war um 11,5% höher als im vorherigen Jahr mit einem höheren Preis pro metrischer Tonne.

Während des Dezembers 2016 wurden insgesamt R82 Million (6 Millionen Euro) an Obst auf dem Markt verkauft. Bananenverkäufe während des Dezembers 2016 haben sich auf R22.457.915 (1,6 Millionen Euro) belaufen. Jährliche Bananenverkäufe betragen ungefähr R260 Million (18,9 Millionen Euro).

Der Markt, der zu der Stadt Tshwane (Pretoria) gehört, wird aktiv mit seinen Kunden mit einbezogen. Bis heute haben 648 informelle Händler Ausbildung in Posterntentechnologie und Produktkenntnissen, Lebensmittelsicherheit, Kleinunternehmen und Finanzmanagement erhalten, um ihnen bei dem Umschwung vom informellen Sektor zum formellen Geschäft zu helfen. 

Der Markt nimmt eine 5-%-Kommission für jede auf seinen Marktständen geführte Transaktion, aber Marktagenten finden, dass sie keine Unterstützung im Austausch erhalten. Sie beziehen sich spezifisch auf die große und wichtige Aufgabe, die Böden der Marktsäle zu reinigen, was, wegen der Budgetkürzungen, der kaputten Ausrüstung und der Bürokratie, nicht häufig genug getan wird, sagen sie. Sie haben Reinigungsdienstleistungen aus ihren eigenen Taschen mieten müssen. Ein anderes von Marktagenten erwähntes Problem ist die Anhäufung von Bergen weggeworfenen Gemüses außerhalb der Marktsäle.

Das Marktmanagement hat R12 Million (873.000 Euro) in die Infrastruktur und in Markt- Handelssystem-aufrüstungen im Laufe der letzten paar Jahre investiert.

Die Zukunft des Frisch-Produkt-Marktsystems in Südafrika ist einigen seiner Viertel unsicher. Ein Marktagent erzählt FreshPlaza, dass er dem Tshwane Markt noch nur fünf Jahre der Existenz gibt. 

Verkäufe von Hof zu Tor - das Direktmarketing zu Supermarktketten - hat zugenommen,und zwar mit unterschiedlichen Ergebnissen. Der Bauer ist gezwungen, Pauschalpreise zu akzeptieren, aber hat dafür die Versicherung, all seine Produkte zu verkaufen. Wenn das offene Marktsystem verschwinden sollte, wären diejenigen, die ökonomisch benachteiligt sind, am schlimmsten betroffen, und zwar sowohl Verkäufer als auch Verbraucher. Durch das aktuelle System sind sie im Stande, frische Produkte von guter Qualität zu beschaffen, zu Preisen, die beträchtlich tiefer sind als diejenigen des formellen Einzelhandels.

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