"Der Bananenmarkt schwankt zurzeit durch die steigende Nachfrage in Ecuador und wegen des Mangels an historischen europäischen Bananen. Jeder konzentriert sich auf diesen Anstieg. Vor einem Monat hatte es in Woche 8 in Kolumbien Guadeloupe und Martinique ebenfalls ein Unterangebot gegeben. Grund dafür waren die schlechten Wetterbedingungen. Dies alles führt zu einem leicht artifizellen Markt; es fehlt an Dynamik auf dem Markt. Aber jedes Land hat seine eigenen Ziele, es hängt einfach davon ab, woher sie ihre Bananen bekommen. Und das kann sich auch jeden Tag ändern," erklärt Thomas Besnard-Schwerdlin von ABCD L'Exotique. Marken können auch eine große Rolle dabei spielen. "Zum Beispiel ist Chiquita eine großartige Marke, die eine große Marketing-Kampagne hat. Das kann den Unterschied machen. Aber Marken können zu wichtig werden. Wie ich immer zu sagen pflege; Label können Label töten."
"Jeder, mit dem ich auf der Fruit Logistica gesprochen habe, war überrascht, denn das Spiel hat sich komplett verändert und jeder muss nun seine Strategie entsprechend anpassen. Es ist alles sehr ungewiss geworden. Zum Beispiel bedeutet der gute Dollarkurs, dass es ziemlich teuer sein wird, aus Südamerika zu importieren, was es schwieriger macht, Profit zu machen. Bananen sind derzeit teuer in der Produktion. Drei Viertel der Bananen werden im Rahmen von Verträgen mit Einzelhandels- und Supermarktketten importiert. Die restlichen Mengen werden zu teureren Preisen verkauft."
"Wir sind ein kleines Unternehmen, wir verwalten fünf bis fünfzehn LKW pro Woche, aber die Idee ist, das Geld nicht zu verlieren. Wir arbeiten pro Woche mit ungefähr 10 Kontakten von Hunderten. Manchmal arbeiten wir mit großen Kunden, manchmal mit kleineren oder sogar Newcomern. Deshalb muss ich jedes Jahr auf der Messen in Berlin und Madrid präsent sein. Es ist fast wie die Play-Offs im Football für mich. Es ist wichtig, die Kontakte zu treffen, damit man auch ein Geischt zu dem Namen hat."
"Jeder, mit dem ich auf der Fruit Logistica gesprochen habe, war überrascht, denn das Spiel hat sich komplett verändert und jeder muss nun seine Strategie entsprechend anpassen. Es ist alles sehr ungewiss geworden. Zum Beispiel bedeutet der gute Dollarkurs, dass es ziemlich teuer sein wird, aus Südamerika zu importieren, was es schwieriger macht, Profit zu machen. Bananen sind derzeit teuer in der Produktion. Drei Viertel der Bananen werden im Rahmen von Verträgen mit Einzelhandels- und Supermarktketten importiert. Die restlichen Mengen werden zu teureren Preisen verkauft."
"Wir sind ein kleines Unternehmen, wir verwalten fünf bis fünfzehn LKW pro Woche, aber die Idee ist, das Geld nicht zu verlieren. Wir arbeiten pro Woche mit ungefähr 10 Kontakten von Hunderten. Manchmal arbeiten wir mit großen Kunden, manchmal mit kleineren oder sogar Newcomern. Deshalb muss ich jedes Jahr auf der Messen in Berlin und Madrid präsent sein. Es ist fast wie die Play-Offs im Football für mich. Es ist wichtig, die Kontakte zu treffen, damit man auch ein Geischt zu dem Namen hat."
ABCD L’Exotique
"Ich bin schon seit 20 Jahren im Bananenhandel tätig und seit 2006 arbeite ich im Familienbetrieb ABCD L'Exotique. Wir verkaufen Bananen in ganz Europa, meist grüne Bananen. Allerdings verkaufen wir auch einige gelbe Bananen an verschiedene Käufer aus Europa. Wir sind auch am Kochbananen-Geschäft beteiligt, wir bekommen etwa zwei bis drei LKW pro Woche aus Kolumbien. Wir bekommen auch viel Wurzelgemüse und exotisches Gemüse", fährt Thomas fort. "Wir kaufen Bananen von verschiedenen Importeuren in Europa und nicht direkt von den Produzenten. Ich kontaktiere jeden Tag fünf bis zehn verschiedene Lieferanten, und sie sagen mir, was sie im Spotmarkt am Tag zu bieten haben. Aus diesem Grund können wir jegliche Herkunft oder Marke liefern, je nachdem, was die Kunden suchen."
“Wir haben verschiedene Kunden, von Importeuren bis hin zum Einzelhandel und Food Service und viele weitere. Alles hängt vom Markt ab und dieser ändert sich täglich. Im Wesentlichen passe ich mein Geschäft an das an, was ich finden und tun kann. Ich arbeite auf diese Weise, da ich bereits in der Vergangenheit negative Erfahrungen mit dem direkten Kauf von den Erzeugern gemacht habe und somit beschlossen habe, genau das zu ändern. Deswegen kaufe ich jetzt von Importeuren. Da dies aber nun völlig dem neuen globalen Geschäft entspricht, ist es ein riesigerVorteil.""Ich bin schon seit 20 Jahren im Bananenhandel tätig und seit 2006 arbeite ich im Familienbetrieb ABCD L'Exotique. Wir verkaufen Bananen in ganz Europa, meist grüne Bananen. Allerdings verkaufen wir auch einige gelbe Bananen an verschiedene Käufer aus Europa. Wir sind auch am Kochbananen-Geschäft beteiligt, wir bekommen etwa zwei bis drei LKW pro Woche aus Kolumbien. Wir bekommen auch viel Wurzelgemüse und exotisches Gemüse", fährt Thomas fort. "Wir kaufen Bananen von verschiedenen Importeuren in Europa und nicht direkt von den Produzenten. Ich kontaktiere jeden Tag fünf bis zehn verschiedene Lieferanten, und sie sagen mir, was sie im Spotmarkt am Tag zu bieten haben. Aus diesem Grund können wir jegliche Herkunft oder Marke liefern, je nachdem, was die Kunden suchen."
Herausforderungen
"Letztes Jahr war ein sehr schlechtes Jahr, da einfach zu wenig konsumiert wurde. Dies wurde durch verschiedene Dinge verursacht, aber ich denke, der Hauptgrund war die politische Situation in Europa. Wenn die Verbraucher kein Vertrauen in die allgemeine Politik haben, hören sie auf zu kaufen. Das wirkt sich insbesondere auf den Obstkonsum aus. Wir sind der erste Sektor, der vom Nicht-Vertrauen im Allgemeinen betroffen ist", erklärt Thomas. "Wir hatten auch viel Konkurrenz seitens saisonaler Produkte. Die Produktion in Europa war im Jahr 2016 sehr hoch, wir hatten wegen der hohen Temperaturen plötzlich im September und Oktober wieder Bananen. Leider wollte niemand Bananen essen, die Leute wollten lieber Wassermelonen und Trauben. "
Letzten Endes kann das Jahr 2017 kaum mit 2016 verglichen werden, weil es zu unvorhersehbar geworden ist. "Jeder Monat ist anders, viele klimatische Faktoren beeinträchtigen nun alle Importeure, auch in Europa." sagt Thomas abschließend.
Für weitere Informationen:
Thomas Besnard
ABCD L’Exotique
thomas@bananier.com
www.bananier.com