"Nach dreißig Jahren als Handelsagent habe ich beschlossen mich meinem eigenen landwirtschaftlichen Betrieb zu widmen und ein neues, modernes Projekt weiterzuführen: der Anbau tropischer Früchte." Das Sagt Vincenzo Amata, Verwalter des Familienunternehmens.
"Passion und Engagement für diese neue Arbeit machten aus diesem Grundstück, dank der Qualität des Bodens, einen subtropischen Garten. Dieser Ort wurde komplett umgestaltet, wo zuvor noch Zitrusanpflanzungen standen, wächst heute ein ausgebreitete Palette an exotischen Früchten, sowie die Mango."
Das Unternehmen Bianco befindet sich zwischen den Hügeln des Parco dei Nebrodi, nur wenige Meter vom Meer entfernt, in der Gemeinde Sant Agata di Militello in der Provinz Messina und erstreckt sich auf ca 13 Hektar. Hier gibt es vor allem noch die Produktionen von Zitrusfrüchten, die aber im Begriff einer Umgestaltung stehen um den sehr gefragten tropischen Früchten Raum zu schaffen.
"Die Familientradition hat sich dem Anbau von Mango gewidmet und breitet sich stets weiter in Richtung eines Anbaus anderer Früchte wie Papaya, Passionsfrucht und Avocado aus."
"Unsere Tradition und die Leidenschaft für unsere Böden gehen Hand in Hand mit der Innovation der Prozesse und haben ein bestimmtes Ziel. Wir wollen unseren Klienten in Italien sowie im Ausland eine hochwertige Mango garantieren. Wir sorgen ab Blüte bis hin zur Ernte gut für unsere Mango, mit größtem Respekt für die Umwelt. Es gelingt uns, Früchte mit Farbe zu produzieren, mit intensivem Geruch, süßem und saftigem Fruchtfleisch."
Bevor die ersten Mango Pflanzen angebaut wurden, gab es Analysen zum Wetter und den Böden, es wurden Studien zur Bodenbeschaffenheit, über Fruchtbarkeit und zum PH Wert der Erde durchgeführt, sowie auch über die Wasserversorgung, was Qualität und Verfügbarkeit für die Bewässerung betrifft.
"Unser Betrieb musste das Gelände vorbereiten und die Abstände der Pflanzenreihen - die sogenannten "sesti" - organisieren, auf Basis der lokalen klimatischen Bedingungen, dabei die Pflanzenreihen von Norden nach Süden orientieren, sodass es soviel wie möglich an natürlichem Lichteinfall geben würde. Alle unsere Mango- Anpflanzungen sind durch Windbarriren geschützt."
Die Mango Sorten im Anbau
- Glenn: Reift im August und hat einen guten Geschmack;
- Maya: Eine gelbe Frucht mit leichten rötlichen Einfärbungen und einem Gewicht von ca 300g;
- Osteen: Hat relativ große Früchte von 600g, mit festem Fruchtfleisch und ist sehr saftig;
- Kent: Hat eine gelb-grüne Frucht, mit rötlichen Färbungen in der Reifephase, hat ein starkes Aroma, mit sehr süßem Fruchtfleisch und wiegt ca 600g;
- Kensington Pride: Ist sehr resistent, mit sehr gutem Geschmack, erreicht seine Reife zwischen Ende August und September.
"Zur Förderung unseres Produkts haben wir eine Marke kreiert die 'PapaMango'. Die Marke absorbiert 20% unserer Erzeugung. Es ist eine sizilianische spezialisierte Marke der Mangoproduktion (5h) mit insgesamt 15 Tonnen Ertrag. Wir sind in der Endphase der Prozedur, die uns gestattet, die Mango in direkten Vertrieb bei den großen Supermarktketten anzubieten und in Kürze beginnen wir in Italien; in der Schweiz und Frankreich arbeiten wir schon erfolgreich zusammen."
Kontakt:
Azienda Agr. Bianco Rosalia 
C.da Giancola, 2/A
98076 Sant'Agata di Militello (ME)
Mob.: +39 393 9110524
Email: info@papamango.it
Web: www.papamango.it