Ketchup aus Honigtomaten auf Fruit Logistica präsentiert

Looye Kwekers präsentierte während dieser Ausgabe der Fruit Logistica ihren Ketchup von Honigtomaten. Der Ketchup ist hergestellt aus gerissenen Honigtomaten, die sonst weggeschmissen werden. Der Ketchup beinhaltet aufgrund seiner natürlichen Rezeptur keine Geschmacksverstärker und keine E-Nummern. 

 

''Während des Produktionsprozesses unserer Tomaten gibt es Früchte, die vom Äußeren her nicht unseren hohen Qualitätsansprüchen entsprechen, vom Geschmack her aber auch hervorragend sind'', erklärt Arja Hilberdink, allgemeiner Geschäftsführer bei Looye. ''Dadurch, daß wir von diesen Tomaten Ketchup machen, finden immer mehr unserer Tomaten eine sinnvolle Verwendung.''

Im vergangenen Jahr hat Looye an der Entwicklung dieses Ketchup gearbeitet. Die Entwicklung basiert sich auch zwei wichtige Ausgangspunkte: ein einzigartiger Geschmack und eine natürliche Rezeptur. Das hat zu einem geschmackvollen Ketchup ohne Zusatz von Zucker in einer stilvollen Verpackung geführt. Nachdem Looye letztes Jahr auf der Fruit Logica die neue Unternehmensidentität enthüllt hat, nutzten sie dieses Jahr die internationale Fachmesse Fruit Logistica, der Welt ihren neuen Ketchup vorzustellen. Selbstverständlich hatten Interessenten auch die Möglichkeit, den Ketchup zu probieren, pur oder in Form eines Häppchen. Looye strebt an, im April diesen Jahres mit dem Verkauf des Honigtomaten-Ketchup in Gemüsegeschäften zu beginnen.