Ein Jahrgang zum Vergessen für die Angeleno Pflaume

In diesem Jahr stellt sich der lang erwartete Erfolg für die Angeleno Pflaume nicht ein: Die Vermarktung ist beendet und es wird abgerechnet. Nur wenige wollen darüber sprechen: Alle unsere gesendeten Berichte, für ein Interview sind im Sande verlaufen. Nur Mauro Battistini, Direktor von Orogel Fresco war bereit, mit uns zu sprechen. "Wir sind enttäuscht - sagt Battistini - wir hatten andere Erwartungen".

"Die Produktion war quantitativ hoch, höher als die Durchschnittlichen der letzten drei Jahre. Im Vergleich zu 2015, stieg sie um 30% an. Leider reagierten die Länder in Übersee, allen voran, die Vereinigten Staaten nicht und der Markt ist ein wenig zusammengebrochen. Ein großer Teil des Produkts blieb in Europa und das hatte einen kontinuierlichen Stillstand zur Folge".

Die Qualität war auf jeden Fall gut, sowie die Konservierung. Aber dieser Jahrgang begann grau und blieb es auch, wurde niemals intensiver an Farbe. "Ich glaube, es war nur ein Umstand, kein struktureller Fakt" - fügt Battistini hinzu. "Andere Jahrgänge, ähnlich im Volumen, gingen viel besser".

Vielleicht sollte man daran denken, die Ladung der Pflanze einzuschränken, zu verringern, und das Kaliber zu vergrößern. "Ich kann bestätigen, dass die Früchte mit gutem Kaliber, die wir in die Linie Fresco Gusto premium (frischer Geschmack premium) eingeführt haben, sich im Gegensatz zur Masse gerettet haben. Es ist beinahe überall dasselbe: Das Kaliber macht den Unterschied".