Lila Artischockenproduzenten bekommen Konkurrenz aus Ägypten
Der 31 jährige Christopher Ventura, er führt den gleichnamigen Familienbetrieb Ventura in Gela, in der Provinz Caltanisette, schlägt Alarm. In einem normalen Jahrgang werden hier bis zu 30 Millionen Artischocken vermarktet.
"Dieses Jahr gibt es eine kleine Produktion, durch eine Serie von Ursachen. Letztere war der Frost der vergangenen Woche. Trotzdem haben wir einen sehr niedrigen Preis bei der Sorte Violetto, da das italienische durch das ägyptische Erzeugnis ersetzt wird. Die Märkte, der Einzelhandel und die Geschäfte werden wörtlich vom ägyptischen Produkt überschwemmt. Das hat einen deutlich niedrigeren Preis als unserer, mit dem Vorteil einer größeren Menge, insofern es nicht durch eine Schlechtwetterperiode getroffen wird."
Links sizilianische Artischocken, rechts ägyptische Artischocken im Supermarkt
Der Unternehmer macht deutlich, dass mit einem Stückpreis von 30 Cents nicht einmal die Produktion in einem guten Jahrgang gedeckt wird. "Ich behaupte, alles hängt vom ägyptischen Import ab, da die Romanesco Artischocke nicht in Ägypten produziert wird, sind die Preise linear zu unseren Erwartungen".
Die sizilianische Artischockenproduktion wurde zu großen Teilen hart durch den Frost getroffen, der auch den ästhetischen Aspekt verschlechtert hat. "Ich appelliere an alle Händler das italienische Produkt nicht fallen zu lassen" - schließt Christopher ab.
Für weitere Informationen
Ventura Srl
Christopher Ventura
Email: venturasrl07@tiscali.it