"Gemüsemarkt stabilisiert sich, aber es gibt immer noch Mangel"

Obwohl sie immer noch hoch sind, haben sich die Preise fur Zucchini und Auberginen diese Woche auf den Versteigerungen in Almeria stabilisiert. Diese beiden Gemüsesorten haben letzte Woche ein Rekordhoch im Preis erreicht, infolge des ungewöhnliches Frostes in Teilen Südeuropas. Auberginen sind in nur vier Tagen von Euro 4,20 pro Kilo auf Euro 2,90 pro Kilo gesunken, während Zucchini von 3,60 Euro/Kilo auf 1,88 Euro/Kilo fielen.

Es muss betont werden dass auf europäischen Märkten, zum Beispiel auf dem Holländischen, Zucchini und Auberginen Preise bis zu 1,80 und 1,90 pro Stück erreichten.

"Der Zucchini- und Auberginenmarkt beruhigt sich langsam, obwohl wir noch sehen müssen, wie lange sich der Trend fortsetzt, da es immer noch allgemeinen Mangel gibt," erklärt Ginés González, Geschäftsführer des Unternehmens Hortisol aus Almeria. "Heutzutage sind die Verträge mit den Supermärkten beendet. Also lasst uns abwarten und schauen, wie sich der Markt entwickelt. Ich denke, dass roter Paprika und Tomaten hohe Preise erreichen werden."

Dem Exporteur zufolge, leidet der Konsum unter den hohen Preisen und Supermärkte sind sogar gezwungen, Produkte aus den Regalen zu nehmen"

Almeria hatte in den letzten Woche sehr instabiles Wetter, wodurch die Ernte nicht gut war. "Nun sieht es danach aus, als ob wir mehr sonnige Tage bekommen und das kann dazu führen, dass die Pflanzen mehr produzieren," sagt der Exporteur.

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