Südafrikanische Traubenernte könnte kleiner ausfallen als erwartet

Während in der Bushveld Region Südafrikas die Trauben Ernte bereits abgeschlossen ist, wurden 95% der Trauben in der Orange River Region schon geerntet, so Piet du Plessis von Karsten Boerdery und Vorstand der Orange River Bauern Assoziation. Die Bauern sind mit den etwa 20 Millionen Kisten zufrieden, da dies die High-End Schätzung der Südafrikanischen Trauben Bauern Industrie (SATI) vom 19.02. überschritten hat. Allerdings wird in der Hex River Region noch immer geerntet und dort werden üblicherweise die grö0ten Mengen geerntet. Daher ist es noch zu früh, um sagen zu können, ob die Orange River Region ihren Platz als größer Produzent in Südafrika eingenommen hat. "Die Hex River Region hat in der Vergangenheit mehr als 20 Millionen Kisten geerntet, daher müssen wir abwarten, was passiert."

"Wir sind ein wenig besorgt um die Qualität, mit der die Trauben auf den Markt kommen werden. Durch Regen während der Erntezeit, hatten mit kleineren Qualitätsproblemen, wie dem Reißen der Haut, was die Form der Trauben ändert, zu kämpfen. Der Geschmack und der Zuckergehalt sind gut," sagt Du Plessis.

In den Weingärten des Olifants River Distrikts des südwestlichen Kaps, ist die Ernte zu 60% vollständig und die Bauern sind mit den meisten Sorten ziemlich zufrieden. Das SATI schätzte, dass die Schätzung für die Ernte 2016/17 voraussichtlich nicht erreicht werden wird. Die Mengen könnten jedoch bei 3.7 bis 3.8 Millionen 4.5kg Kisten liegen, so Nico Greeff, Vorstand der Olifants River Bauern Assoziation.

Diese ist die kleinste südafrikanische Anbauregion für Trauben, in der die Bauern mit eingeschränkter Wasserzufuhr zu kämpfen haben, da das Wasser vom Clanwilliam Damm (zurzeit nur etwa halb voll) über Bewässerungskanäle zu ihnen geleitet wird und diese Wasserzufuhr immer wieder unterbrochen wird. 2015 wurden die Kosten für die Agrarkultur Industrie in einer ähnlichen Situation auf 100 Millionen R (fast 7 Millionen Euro) geschätzt und durch einen kürzlich eingetretenen Kanalbruch hatten die Bauern während der heißesten Zeit des Jahres sechs Tage lang kein Wasser. Glücklicherweise sollte die Wasserzufuhr bis nächste Woche wieder zu 100% funktionieren und die örtliche Agrarkultur Behörde hat die Wartung und den Ausbau des Dammes als oberste Priorität gesetzt. 

Weil die Region nahe am Atlantischen Ozean liegt, kommen nachmittags kühlende Brisen vom Wasser, wodurch die Temperaturen morgens, wenn sie eigentlich auf 30-35C° steigen um 10C° sinken. Das behindert die Färbung der Trauben. Dieses Problem tritt insbesondere bei Flame Seedless auf, sagt Greeff. Nach vier bis fünf Tagen zeigt es jedoch Wirkung, wenn man Ethephon, einen Wachstumsregulator, sprüht. Die Bauern achten akribisch auf den Ethylen Gehalt der Trauben und messen häufig nach um die Export Standards erfüllen zu können. 

Er fährt fort, dass die Sugraone diese Saison sehr enttäuscht hat, aber sie macht nur einen Bruchteil der Olifants River Ernte aus. Die Bauern in der Region konzentrieren sich auf rote und schwarze kernlose Trauben und auf Red Globe.

95% der Ernte werden Exportiert, wobei nur ein kleiner Anteil von 5% für den lokalen Markt bleibt. "Lokale Verbraucher wollen nicht sehr viel für Trauben zahlen, die einzige Ausnahme sind High-End Einzelhändler. Unsere durchschnittlichen Produktionskosten liegen inzwischen bei 70 R pro 4.5kg Kiste. Die Arbeitskosten machen einen großen Teil dieser Kosten aus und auch die Elektrizität. Für den lokalen Markt nehmen wir die Trauben, die wir aussortieren. Zum Beispiel lose Reben, kleine Früchte oder solche mit kleinen Fehlern."

Für weitere Informationen:
Nico Greeff
Olifants River Growers Association
Tel: +27 (0)82 801 3712
Email: beginsyphonboerdery@gmail.com
www.satgi.co.za/production/olifants-river

Autor: Carolize Jansen