IQF Fruchtmarkt wird voraussichtlich auf 14.8 $ Milliarden bis 2026 steigen

In Bezug auf den Wert wird der globale IQF-Obstmarkt (Individually Quick Freezing) voraussichtlich bei einem CAGR von 6,5%, während des Prognosezeitraums expandieren und wird voraussichtlich 14,8 Milliarden US $ bis Ende des Jahres 2026 betragen. Es wird prognostiziert, dass unter allen Produkten der Tiefkühlindustrie, IQF-Früchte nach Prognosen von MRRSE das am schnellsten wachsende Segment im Prognosezeitraum (2016-2026) sein werden.

"Aufgrund der steigenden Nachfrage nach tiefgekühlten Blaubeeren aus der Bäckerei- und Süßwarenindustrie in verschiedenen Regionen der Welt, wird die Blaubeere im Prognosezeitraum das am schnellsten wachsende Segment der IQF-Früchte sein. Von den gesamten IQF-Früchten weisen Erdbeeren rund 45% des Volumens und Heidelbeeren einen anderen 9 bis 11 prozentigen Anteil auf'', gibt der Bericht an.

Im asiatisch-pazifischen Bereich (ohne Japan), hatten IQF Blaubeeren im Jahr 2015 den größten Marktanteil von 45%. Es wird erwartet, dass der Umsatzbeitrag des Segments zum APEJ-IQF-Markt von 2016 bis 2026 an einem CAGR von 10,2% steigen wird. Im nordamerikanischen Bereich wird der Marktanteil für das Heidelbeersegment voraussichtlich von 41,2% des Jahres 2015 auf 33,1% im Jahr 2026 fallen. Dies ist aufgrund der Einführung von neuen Fruchtaromen der Produkte zurückzuführen. Im Bezug auf den Preis, betrug der Anteil des Heidelbeerensegments in Westeuropa IQF Fruchtmarkt im Jahr 2015, 51.1%. Die Nachfrage nach gefrorenen Früchten in diesen Ländern ergibt sich hauptsächlich aus gebackenem Brot, Kuchen, Smoothies, Getränken und anderen aromatisierten Milchprodukten, wie zum Beispiel Joghurteis, Eiscreme usw.

Die IQF Blaubeere ist unter den vier Früchten in Nordamerika und APEJ am teuersten. Des Weiteren wird erwartet, dass die Erdbeerpreise die Heidelbeere bis 2026 einholen werden.

Die globale Heidelbeerproduktion wuchs von 2010 bis 2014 um 9,7%. Die USA machten im Jahr 2014 mehr als die Hälfte des Marktanteils von 54% in der Heidelbeerproduktion aus. Mexiko zeigte trotz eines geringen Anteils von nur 3% einen signifikanten Anstieg in der Produktionssteigerung in den vergangenen 5 Jahren und überholte mit einem CAGR (2010 bis 2014) von 97,7% andere produzierende Länder. Das globale Heidelbeerexportvolumen belief sich im Jahr 2014 auf 165.478 Tonnen oder 18% der Gesamtproduktion. Die Importe beliefen sich jedoch im Jahr 2014 auf 192.947 Tonnen. Das globale Heidelbeerimportvolumen erhöhte sich bei einem CAGR von 14,0% gegenüber 2010-2014, im Vergleich zu einem CAGR Produktionsvolumen von 9,7%.

Quelle: http://www.mrrse.com/individual-quick-freeze-fruits-market