Broccolini: alt eingesessen in Großbritannien, für die EU exotisch

Jetzt wo Broccolini, oder wie es in den Niederlanden heißt Bimi, den britischen Markt erobert hat, ist es Zeit, auf dem gesamten Kontinent zu expandieren. In den vergangenen Jahren war die Kreuzung zwischen chinesischem Kohl und Brokkoli bereits auf einem guten Weg, jetzt soll das Wachstum jedoch erweitert werden und die Europäer sollen das Gemüse kennenlernen. Eine Marketing Offensive soll das Kunststück vollziehen. Um die Vorteile, die Einzigartigkeit und die Zubereitung des Gemüses besser kommunizieren zu können, wurde von Coregeo, dem Brand Marketing Spezialist und Lizenzbesitzer von BIMI, eine neue Verpackung entwickelt.

"Natürlich ist das Produkt schon seit fast zehn Jahren auf dem Markt," sagt Chris Ouwehand von FV SeleQt, "um die Kunden zu erreichen, wurde aber noch nicht viel aktives Branding durchgeführt." Der Fokus lag bei der Promotion auf Großbritannien, wo das Produkt als Tenderstem Brokkoli bekannt ist und nun einen festen Platz in den Supermarktregalen hat. Die Unterschiede sind, was die Konsumzahlen bei den Briten und den anderen Europäern angeht, enorm. Während die Briten 750 Tonnen Broccolini im Monat konsumieren, konsumieren die Europäer nur 30 Tonnen im Monat. "Dieser enorme Unterschied zeigt ganz klar das große Potential für Broccolini."

Die Tatsache, dass Broccolini auf dem britischen Markt so viel Erfolg hat, liegt nicht nur an den Promotionskampagnen. Praktische Produkte in gemischten Packungen sind in Großbritannien sehr geläufig und Broccolini passt perfekt in dieses Sortiment. Diese Art von gemischten Verpackugen sind in den Niederlanden viel unüblicher. Außerdem leben in Großbritannien viele Menschen aus asiatischen Ländern und Broccolini ist für die asiatische Küche sehr gut geeignet. "Konsistentes Marketing zahlt sich aus," sagt Chris.

Eine Zusammenarbeit zwischen FV SeleQt und Coregeo soll den Konsum auf dem Kontinent ankurbeln. Coregeo ist auch für die Vermarktung von Pink Lady in Großbritannien zuständig. "Die Herausforderung der Kampagne ist es, den Kunden mit dem einzigartigen Geschmack und der Vielseitigkeit von Broccolini bekannt zu machen. Das Gemüse enthält mehr Nährstoffe als andere Gemüsesorten und schmeckt nicht genau wie Brokkoli." Chris zufolge ist er süßer und weicher als herkömmlicher Brokkoli.

Über die Zubereitungsmöglichkeiten sollte auch informiert werden. Chris gibt zwei Beispiele: "dünsten, grillen, kochen und den Broccolini zu einer leckeren Quiche oder Pizza verarbeiten. Auch ist Broccolini ein richtiges Powergemüse, was man den Kunden nicht verschweigen sollte. Eine Portion Broccolini deckt den täglichen Vitamin C Bedarf." Es ist auch wichtig den Verbrauchern die Möglichkeit zu geben, das Gemüse zu probieren, damit sie den Unterschied zu herkömmlichen Brokkoli erkennen. Das Gemüse erweitert das Sortiment. Enzelhändler, die die neu gestaltete Verpackung in den Handel aufnehmen und sich dazu entscheiden, das Produkt unter dem Namen Bimi zu verkaufen, bekommen von FV SeleQt und Coregeo Unterstützung bei der Promotion. Neben den Informationen auf der Verpackung, die den Kunden über die Zubereitung des Gemüses aufklären sollen, investieren die beiden Unternehmen auch in Online Informationen und Demonstrationen.

FV SeleQt kann, dank zweier Farmen in Kenia, wo der Broccolini angebaut wird, ein ganzjähriges Angebot garantieren. Außerdem gibt es auch Angebot aus Spanien. "Wir sind einer der größten Broccolini Akteure," sagt Chris. "Ein Großteil wird nach Großbritannien geschickt, der Rest nach Europa."

Für weitere Informationen:
FV SeleQt
Chris Ouwehand