Granatapfel: mehr ein Superfood als ein Exot

“Ich bin der Meinung, dass der Granatapfel der kleine Bruder der Avocado, ein Teil des gesunden Lebensstils wird”, bringt Elena Rogojnikova, Senior Einkäuferin für Hagé International, auf den Punkt. Der Granatapfel, der im Süden Europas bekannter ist als im Norden, wird sein exotisches Image los. Die Frucht trägt stolz den Titel 'Superfood', und das erhöht die Nachfrage.

“Der Granatapfel ist als ein Super-Food bekannt, aufgrund seines Eisen- und Antioxidantengehaltes", sagt Elena. Sie stecken voll gesunder Nährstoffe und Vitamine. Sie sind auch dafür bekannt, das Risiko kardiovaskulären Krankheiten zu vermindern.” Verbraucher kaufen Granatäpfel immer häufiger. Im Vergleich zum letzten Jahr hat die Nachfrage zugenommen. “Der Granatapfel war in der Vergangenheit nicht die offensichtlichste Frucht für Verbraucher. Es war eher als ein ethisches Produkt bekannt. Inzwischen verwenden immer mehr Leute den Granatapfel in Saft oder in Salaten oder in anderen Rezepten.”

Um ein ganzjähriges Angebot sicherzustellen, importiert Hagé International von verschiedenen Ländern, einschließlich Peru, Argentinien, Südafrika und Israel. Der Markt für Granatäpfel kulminiert um Weihnachten und Januar infolge der Vorsätze des Neujahrs. In diesem Jahr jedoch ist die Nachfrage nach Wonderful Granatäpfeln besonders hoch. “Wegen der Wetterverhältnisse in Kalifornien wird das Angebot von Wonderful Granatäpfeln in diesem Jahr problematisch sein”, erklärt Elena. “Wir erwarten deshalb eine größere Nachfrage nach Wonderful Granatäpfeln aus anderen Ländern. Wir haben bereits die Nachfrage nach israelischen Granatäpfeln registriert, die stark zunimmt.”

Die Saison für israelische Granatäpfel hat etwas früher mit den frühen Sorte begonnen. “Diese sind von ausgezeichneter Qualität, daher haben wir auch früher angefangen”, sagt Elena. “Die Nachfrage war am Anfang der Saison stabil.” Im Januar profitiert der Granatapfel von seinem Image als Super-Food, was die Nachfrage vergrößert. Aber es ist wichtig, Verbraucher regelmäßig über Exotisches zu informieren, so Elena. “Wir tun das regelmäßig, indem wir Verkostungen und Werbeaktionen für unsere Einzelhandelskunden organisieren.”

Vor sechs Jahren hat Hagé International den Import von Exoten professionalisiert, und das trägt Früchte. Außer größeren Exoten wie Avocado, Mango, Dattelpflaume und Limone, ist Hagé International auch im Import der Litschi, Papaya und Passionsfrucht aktiv. “Hagé International legt einen großen Schwerpunkt auf die Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit”, schließt Elena. “Alle unsere Lieferanten sind GlobalGAP zertifiziert, und wir nehmen auch IDH sehr ernst. Die Lieferanten, mit denen wir arbeiten, müssen BSCI, Regenwald, SMETA und SIZA zertifiziert sein.” Das Unternehmen liefert die Produkte an Haupteinzelhändler, sowohl im Inland als auch international. Für Granatäpfel sind Skandinavien, das Baltikum, Osteuropa und Russland gute Auslandsmärkte.