Globaler Pilzmarkt wächst
Pilze enthalten viele entscheidende Nährstoffe, und einige neue Studien haben sogar gezeigt, dass sie auch verwendet werden können, um Krankheiten wie Brust- und Prostatakrebs zu bekämpfen. Infolge dieser Gesundheitsvorteile erfährt der globale Pilzmarkt einen direkten Anstieg in der Nachfrage.
Der globale Pilzmarkt wird auf der Grundlage von allgemein erzeugten Typen, in Paddy, Reishi oder Lingzhi, Winter, Oyster, Shiitake, und Button segmentiert. Jeder Typ hält eine größere Bekanntheit in verschiedenen Gebieten der Welt, während viele von ihnen in entwickelten Wirtschaften wegen der hohen Nachfrage verfügbar sind.
Der globale Pilzmarkt ist größtenteils durch den Asia-Pazifik, besonders durch die äußerst hohe Nachfrage nach Pilzen von Japan, China und sogar Indien beherrscht worden. Andererseits, obwohl Nordamerika und Europa hohe Wertmärkte für die Verkäufe von exotischen Pilzen in Bezug auf Importe sowie Regionalproduktion halten. Zum Beispiel ist die Rate der Kultivierung von Shiitake Pilzen im Laufe der letzten paar Jahre in Nordamerika und Europa, in Anbetracht des Anstiegs der Nachfrage in diesen Gebieten empor geschnellt.
Quelle: newsmaker.com.au