ROP hat in Zusammenarbeit mit dem Laboratorium für die Lagerung von Fruit and More - Sharon Fruit, ein flexibles Modified Atmosphere Packaging (MAP) entwickelt, das eine längere Lagerung von Dattelpflaumen ermöglicht, was nötig ist, um einen längeren ganzjährigen Markt für das Obst zu schaffen und auch längere Entfernungen zu ermöglichen.
Um das nach dem Durchlauf des Enthärtungsprozesses zu tun, um das Obst angenehmer für den Konsum zu machen, werden die Dattelpflaumen in einer MA-Umgebung mit niedrigem Sauerstoff und hohem Kohlendioxyd behandelt, einer Konzentration, um die Lagerung von bis zu 3-4 Monaten zu ermöglichen. Wenn es Zeit ist, sie zu verkaufen, wird das Obst aus den Behältern genommen und in ihre neue Verpackung gelegt, die entworfen wurde, um die Effekte der MA-Wirkung zu verlängern.
Die neue Verpackung und die Behandlung ermöglichen auch eine festere Frucht, während sie ebenfalls die Dattelpflaumen-Schwarzfleckenkrankheit, einer Pilzkrankheit, abwehrt, die bis zu 50% der Erträge von Dattelpflaumen betreffen kann. Die Krankheit entwickelt sich gewöhnlich während der Kühlung über eine lange Zeitspannen. Mit der neuen verlängerten Lagerungsperiode kann die Frucht bis zu fünf Monaten mit geringer Verschwendung gelagert werden.
Quelle: israelagri.com